Άνοια: Τα υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών μειώνουν τον κίνδυνο!

Άτομα με υψηλότερα επίπεδα ορισμένων αντιοξειδωτικών στο αίμα τους, είναι λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν άνοια αργότερα στη ζωή τους, σύμφωνα με μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο ιατρικό περιοδικό της Αμερικανικής Ακαδημίας Νευρολογίας, Neurology.

Αυτό το εύρημα έρχεται να προστεθεί στον ήδη αυξημένο όγκο δεδομένων, που δείχνουν ότι η κατανάλωση μεγάλη ποικιλίας φρούτων και λαχανικών που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, έχει μακροπρόθεσμα οφέλη στον εγκέφαλο. Σε κάθε περίπτωση όμως, οι ερευνητές υπογραμμίζουν ότι χρειάζεται περαιτέρω μελέτη για να διαπιστωθεί το ποσοστό και το είδος των αντιοξειδωτικών που έχουν τη μεγαλύτερη επίδραση στη μείωση του κινδύνου άνοιας. (Άνοια: Βοηθητική για τον εγκέφαλο η επαναλαμβανόμενη ακρόαση μουσικής)

Η παρούσα μελέτη, υποδεικνύει ότι μόνο ορισμένοι τύποι καροτενοειδών είναι αποτελεσματικοί στη μείωση του κινδύνου άνοιας, όπως η λουτεΐνη, η ζεαξανθίνη και η βήτα κρυπτοξανθίνη. Παρόλα αυτά, ο συγγραφέας της μελέτης, May Beydoun, PhD, επιδημιολόγος στο Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας του Εθνικού Ινστιτούτου για τη Γήρανση στη Βαλτιμόρη, υπογράμμισε ότι χωρίς στοιχεία από τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες δοκιμές, δεν μπορούν να δοθούν διατροφικές οδηγίες στο κοινό. (Οι περιπτώσεις άνοιας αναμένεται να τριπλασιαστούν έως το 2050)

Τα αντιοξειδωτικά μειώνουν τον κίνδυνο άνοιας;

Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν δεδομένα από περισσότερους από 7.200 συμμετέχοντες που συμμετείχαν στην τρίτη Εθνική Έρευνα Εξέτασης Υγείας και Διατροφής (ΝΧΑΝΕΣ 1988-1994). Οι συμμετέχοντες, οι οποίοι ήταν 45-90 ετών στην έναρξη της μελέτης, παρακολουθήθηκαν κατά μέσο όρο 16-17 χρόνια. (Αρχικά στάδια της άνοιας: Η κοινωνικοποίηση βελτιώνει τη γνωστική λειτουργία)

Κανένας από τους συμμετέχοντες δεν είχε διαγνωσθεί με άνοια κατά την έναρξη της μελέτης, όπου έδωσαν συνέντευξη, υποβλήθηκαν σε φυσική εξέταση και έδωσαν αίμα για να μετρηθούν τα επίπεδα των αντιοξειδωτικών τους. Κατά τη διάρκεια της παρακολούθησής τους, οι ερευνητές εξέτασαν τον αριθμό των ατόμων που είχαν διαγνωστεί με άνοια και Αλτσχάιμερ.

Διαπιστώθηκε λοιπόν ότι:

• Τα άτομα 65 ετών και άνω, που στην αρχή της μελέτης είχαν τα υψηλότερα επίπεδα λουτεΐνης και ζεαξανθίνης στο αίμα τους, διέτρεχαν χαμηλότερο κίνδυνο να αναπτύξουν οποιοδήποτε τύπο άνοιας κατά την περίοδο της παρακολούθησής τους, σε σύγκριση με τα άτομα με τα χαμηλότερα επίπεδα.
• Τα υψηλά επίπεδα βήτα-κρυπτοξανθίνης, σε σύγκριση με τα χαμηλότερα επίπεδα, συνδέθηκαν με χαμηλότερο κίνδυνο οποιουδήποτε τύπου άνοιας, τόσο σε άτομα ηλικίας 45 – 64 ετών, όσο και σε άτομα 65 ετών και άνω.

Τα πιο πάνω αντιοξειδωτικά είναι γνωστά ως καροτενοειδή και υπάρχουν στα φρούτα και τα λαχανικά που έχουν κίτρινο, πορτοκαλί και κόκκινο χρώμα. Η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη υπάρχουν σε υψηλές ποσότητες στα σκούρα πράσινα λαχανικά, όπως το λάχανο, το σπανάκι και το μπρόκολο, ενώ η βήτα-κρυπτοξανθίνη είναι άφθονη σε φρούτα όπως τα πορτοκάλια, η παπάγια, τα ροδάκινα και τα μανταρίνια.

Σημειώνεται ότι, μετά την εξέταση και άλλων παραγόντων, όπως το εισόδημα, η εκπαίδευση και η σωματική δραστηριότητα των συμμετεχόντων, διαπιστώθηκε ότι η φαινομενική προστατευτική δράση των πιο πάνω αντιοξειδωτικών παρουσίασε μείωση. Αυτό υποδηλώνει ότι οι εν λόγω παράγοντες συμβάλλουν στον κίνδυνο άνοιας. (Άνοια: Βοηθάει ο διακρανιακός ηλεκτρικός νευρικός ερεθισμός τους ασθενείς;)

Ποιες δίαιτες είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά;

Η δίαιτα Mediterranean – DASH Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND), η οποία αναπτύχθηκε από τη διατροφική επιδημιολόγο Rush Martha Clare Morris, ScD και τους συνεργάτες της, η οποία είναι παρόμοια με τη μεσογειακή διατροφή, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά μούρα και πράσινα φυλλώδη λαχανικά. (10 κορυφαίες δίαιτες για το 2022)

Μια ελεγχόμενη εξέταση που δημοσιεύθηκε πρόσφατα, διαπίστωσε ότι η δίαιτα MIND βελτίωσε τη νοητική απόδοση και τη δομή του εγκεφάλου υγιών παχύσαρκων γυναικών. Ομοίως, η παρούσα μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση πράσινων φυλλωδών λαχανικών, βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου και μειώνει τον κίνδυνο άνοιας, κυρίως η κατανάλωση λάχανου, ρόκας, σπανακιού και μαρουλιού. (Μεσογειακή διατροφή: Πώς άλλαξε στο πέρασμα των αιώνων;)