Μπάρες πρωτεΐνης: Πόσο καλές είναι για την υγεία;

Οι μπάρες πρωτεΐνης θεωρούνται υγιεινές, νοουμένου ότι καταναλώνονται ως μέρος μιας ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής που είναι πλούσια σε φρούτα, λάχανα, δημητριακά ολικής αλέσεως και όσπρια. Όμως, οι συγκεκριμένες μπάρες χαρακτηρίζονται τόσο από πλεονεκτήματα, όσο και από μειονεκτήματα, όταν καταναλώνονται σε καθημερινή βάση.

Διαβάστε επίσης: Διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνη και φτωχή σε υδατάνθρακες: 17 Κορυφαίες τροφές

Πώς επηρεάζει το σώμα η καθημερινή κατανάλωση μιας μπάρας πρωτεΐνης;

Όπως είπαμε πιο πάνω, οι μπάρες πρωτεΐνης χαρακτηρίζονται τόσο από πλεονεκτήματα, όσο και από μειονεκτήματα, τα οποία θα δούμε αναλυτικά πιο κάτω.

Γρήγορη ώθηση ενέργειας

Τα βασικότερα πλεονεκτήματα της μπάρας πρωτεΐνης, είναι η παροχή γρήγορης ώθησης ενέργειας στο σώμα και η επίτευξη των πρωτεϊνικών ημερήσιων στόχων. Όμως, είναι πολύ σημαντικός ο υπολογισμός της πρωτεΐνης που λαμβάνεται μέσω διατροφικών προιόντων, για να διαπιστωθεί αν πράγματι χρειάζεται η λήψη περισσότερης πρωτεΐνης. Σύμφωνα με τους ειδικούς, παρόλο που πολλοί άνθρωποι επιλέγουν τις μπάρες πρωτεΐνης ως έναν εύκολο τρόπο κάλυψης των καθημερινών τους αναγκών σε πρωτεΐνη, πολλοί δεν χρειάζονται στην πραγματικότητα επιπλέον πρωτεΐνη.

Διαβάστε επίσης: 12 τροφές που περιέχουν περισσότερη πρωτεΐνη από ένα αυγό

Επιπλέον θρεπτικά συστατικά

Υπάρχουν πολλές μπάρες πρωτεΐνης στην αγορά, με κάποιες να είναι πιο υγιεινές από άλλες. Οι πιο υγιεινές είναι εκείνες που περιέχουν επιπρόσθετα θρεπτικά συστατικά, όπως οι φυτικές ίνες, οι βιταμίνες και τα μέταλλα, τα οποία είναι ευεργετικά για τη συνολική ανθρώπινη υγεία.

Διαβάστε επίσης: Ποια είναι τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό μας;

Μυϊκή ανάπτυξη και αποκατάσταση

Οι μπάρες πρωτεΐνης είναι αναμφίβολα σημαντικές για τους αθλητές, διότι η πρωτεΐνη είναι το βασικό δομικό στοιχεία της μυϊκής ανάπτυξης. Πέραν από τη μυϊκή ανάπτυξη, οι μπάρες πρωτεΐνης συμβάλλουν και στη μυϊκή αποκατάσταση μετά την άσκηση.

Διαβάστε επίσης: Μυϊκή μάζα: Μπορεί να χτιστεί με θερμιδικό έλλειμμα;

Εύχρηστο σνακ σε δύσκολες μέρες

Οι μπάρες πρωτεΐνης είναι ένα βολικό σνακ, που μπορεί να αντικαταστήσει επάξια ένα γεύμα, όταν ένας άνθρωπος δεν έχει χρόνο για την προετοιμασία του. Τα άτομα με πολύ γεμάτο πρόγραμμα, μπορούν να επωφεληθούν από τα πρωτεϊνικά προϊόντα.

Διαβάστε επίσης: Απώλεια βάρους: Γιατί η πρωτεΐνη είναι τόσο σημαντική για την επίτευξη της απώλειας κιλών;

Εξαιρετικά επεξεργασμένα συστατικά

Πολλές μπάρες πρωτεΐνης περιέχουν συντηρητικά και άλλα συστατικά που δίνουν παράταση στη διάρκεια της ζωής τους, γεγονός που τις κατατάσσει στα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα. Οι μπάρες πρωτεΐνης δεν είναι όλες ίδιες, γι΄αυτό πριν από την αγορά τους, δώστε προσοχή στα συστατικά τους και προτιμήστε εκείνες που περιέχουν περισσότερα συστατικά που είναι γνωστά σε εσάς.

Διαβάστε επίσης: Επεξεργασμένα τρόφιμα: Πόσο βλαβερά είναι στην πραγματικότητα;

Επιπλέον ζάχαρη

Ορισμένες μπάρες πρωτεΐνης περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης, η οποία είναι επιβλαβής για την ανθρώπινη υγεία, ειδικά για τα άτομα που γενικά η διατροφή τους καλύπτεται από πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα. Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα άτομα που καταναλώνουν μια μπάρα πρωτεΐνης την ημέρα και η υπόλοιπη διατροφή τους είναι επίσης πλούσια σε επεξεργασμένα τρόφιμα, αυξάνουν τη συνολική ημερίσια πρόσληψη πρόσθετης ζάχαρης και νατρίου σε αθέμυτα ποσοστά. Αντίθετα, τα άτομα που επιλέγουν να καταναλώνουν μια μπάρα πρωτεΐνης την ημέρα, αλλά η υπόλοιπη διατροφή τους είναι υγιεινή, πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και προϊόντα ολικής αλέσεως, δεν αντιμετωπίζουν αυτό το πρόβλημα. Αν θέλετε να ενσωματώσετε την μπάρα πρωτεΐνης στην καθημερινότητά σας, επιλέξτε μια με έξι έως οκτώ γραμμάρια πρόσθετης ζάχαρης.

Διαβάστε επίσης: Ζάχαρη: Ποια καθημερινή ποσότητα θεωρείται ακίνδυνη;

Πεπτικά προβλήματα

Η πρόσθετη ζάχαρη μπορεί να δυσκολέψει την πέψη των πρωτεϊνών της μπάρας. Ως εκ τούτου, μπορεί να οδηγήσει σε στομαχικές διαταραχές. Οι αλκοόλες ζάχαρης που προστίθενται σε ορισμένες πρωτεϊνούχες μπάρες, μπορούν να προκαλέσουν διάρροια. Τα άτομα που είναι ευαίσθητα στις αλκοόλες ζάχαρης, πρέπει να αποφεύγουν προϊόντα που περιέχουν σορβιτόλη, ξυλιτόλη, ερυθριτόλη και μαλτιτόλη.

Διαβάστε επίσης: 7 συμβουλές για να απαλλαγείτε από τα ενοχλητικά πεπτικά προβλήματα

Υπερκατανάλωση θερμίδων

Παρόλο που οι μπάρες πρωτεΐνης διαφημίζονται ως θαυματουργές για απώλεια βάρους, είναι εν τούτοις πλούσιες σε θερμίδες, πράγμα που σημαίνει ότι η ανεξέλεγκτη κατανάλωσή τους στα πλαίσια μιας μη ισορροπημένης διατροφής, μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους. Δώστε προσοχή στις θερμίδες που περιέχουν και ενσωματώστε τις στο πλαίσιο μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής για να δείτε αποτέλεσμα.

Διαβάστε επίσης: Πόσες θερμίδες καίτε με τις δουλειές του σπιτιού;

Μπάρες πρωτεΐνης ή πρωτεΐνη από τρόφιμα: Τι είναι καλύτερο;

Οι μπάρες πρωτεΐνης μπορούν να αποτελέσουν ένα εύκολο σνακ σε δύσκολες ημέρες με φορτωμένο πρόγραμμα, όμως σύμφωνα με τους ειδικούς, οι πρωτεΐνες είναι καλύτερο να λαμβάνονται μέσω τροφίμων.

Τρόφιμα που είναι πλούσια σε πρωτεΐνες είναι τα ακόλουθα:

• Πουλερικά
• Ψάρια
• Θαλασσινά
• Φασόλια
• Ξηροί καρποί
• Δημητριακά ολικής αλέσεως

Διαβάστε επίσης: Αυτά τα λαχανικά περιέχουν τις μεγαλύτερες ποσότητες πρωτεΐνης

Ποια είναι τα οφέλη της πρωτεΐνης για την υγεία;

Η πρωτεΐνη προσφέρει πολλά οφέλη στην ανθρώπινη υγεία, ανάμεσά τους τα ακόλουθα:

• Είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη του μυϊκού ιστού: Η κατανάλωση επαρκούς ποσότητας πρωτεΐνης σε συνδυασμό με ασκήσεις ενδυνάμωσης, αυξάνει τη σωματική δύναμη και τη μυϊκή μάζα. Ταυτόχρονα, η κατανάλωση πρωτεΐνης μπορεί να συμβάλει στη διατήρηση της άπαχης μυϊκής μάζας, στην καύση θερμίδων και στην απώλεια βάρους. Σημειώνεται ότι όσο περισσότερη μυϊκή μάζα έχει ένας άνθρωπος, τόσες περισσότερες θερμίδες καίει το σώμα του, οπότε του είναι πιο εύκολο να χάσει βάρος. (Διαβάστε επίσης: Η απώλεια μυϊκής μάζας κάθως μεγαλώνουμε προκαλεί μείωση της δύναμής μας)
• Λιγότερες λιγούρες: Οι πρωτεΐνες αυξάνουν τον κορεσμό, κάνοντας τους ανθρώπους να νιώθουν χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, πράγμα που μειώνει τις λιγούρες και τα τσιμπολογήματα. (Διαβάστε επίσης: Βραδινές λιγούρες: Αυτά είναι τα πιο υγιεινά σνακ που ευνοούν τον ύπνο)
• Ισορροπημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα: Η πρωτεΐνη βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου του αίματος. Ο συνδυασμός υδατανθράκων με μια πηγή πρωτεΐνης μπορεί να μειώσει την απότομη αύξηση της γλυκόζης του αίματος, που προκαλεί σε μικρό χρονικό διάστημα πείνα και κόπωση. (Διαβάστε επίσης: Καταρρίπτοντας 10 συμβουλές “υγιεινής διατροφής”)
• Υποστηρίζει την υγεία των οστών: Η κατανάλωση επαρκούς ποσότητας πρωτεΐνης μπορεί να υποστηρίξει το σκελετικό σύστημα. Μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι οι διατροφές που είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες υποστηρίζουν την υγεία των οστών, συμβάλλοντας στην καλύτερη απορρόφηση ασβεστίου, στην έκκριση περισσότερων αυξητικών ορμονών και στη διατήρηση της μυϊκής μάζας. (Διαβάστε επίσης: 8 παράγοντες που επηρεάζουν αρνητικά την υγεία των οστών σας)
• Βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης: Η υπέρταση (υψηλή αρτηριακή πίεση) αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου, που αποτελούν τις κύριες αιτίες θανάτου σε παγκόσμιο επίπεδο. Η λήψη μέτρων για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, όπως οι διατροφικές αλλαγές συμπεριλαμβανομένης της επαρκής κατανάλωσης πρωτεΐνης, κρίνονται πολύ βοηθητικές. (Διαβάστε επίσης: Ασυμπτωματική υψηλή αρτηριακή πίεση: Χρειάζεται θεραπεία;)
• Βοηθά στη μείωση της χοληστερίνης: Η αντικατάσταση ορισμένων υδατανθράκων με πρωτεΐνες μπορεί να βελτιώσει τα επίπεδα της χοληστερίνης. Μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι η υγιεινή διατροφή που είναι πλούσια σε πρωτεΐνες σχετίζεται με μειωμένη λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας (LDL «κακή» χοληστερίνη) και με μειωμένα τριγλυκερίδια. Τα υψηλά επίπεδα κακής χοληστερίνης και τριγλυκεριδίων συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. (Διαβάστε επίσης: Πώς θα μειώσετε τη χοληστερίνη σας με αλλαγές στον τρόπο ζωής;)

Διαβάστε επίσης: Ζωικές ή Φυτικές πρωτεΐνες: Ποια είναι η καλύτερη επιλογή πρωτεΐνης;