Τα μανιτάρια κερδίζουν όλο και περισσότερη δημοτικότητα, αλλά σύμφωνα με μια πρόσφατα δημοσιευμένη μεγάλη μελέτη παρατήρησης, ανάμεσα σε όλα τα αλλά οφέλη που προσφέρουν στην υγεία, μπορούν ενδεχομένως να μειώσουν …
Μεσογειακή διατροφή: Πώς άλλαξε στο πέρασμα των αιώνων;
Ο Βεζούβιος είναι βουνό – ηφαίστειο στις δυτικές ακτές της Ιταλίας, το οποίο μέχρι το 79 μ.Χ. θεωρείτο ένα απλό βουνό που ήταν σκεπασμένο με ωραίους αγρούς, εκτός από την …
Αλλουλόζη: Τι πρέπει να γνωρίζετε για αυτήν την εναλλακτική μορφή ζάχαρης;
Τι είναι η αλλουλόζη; Η αλλουλόζη είναι ένα σπάνιο είδος ζάχαρης που υπάρχει φυσικά σε φρούτα, όπως τα σύκα και οι σταφίδες. Σύμφωνα με τον διαιτολόγο στην κλινική Cleveland, Anthony …
Επεξεργασμένα τρόφιμα: Γιατί είναι επικίνδυνα για την υγεία μας
Τι σημαίνει ο όρος “επεξεργασμένα τρόφιμα”; Ο όρος “επεξεργασμένα τρόφιμα” είναι αρκετά αόριστος, αφού πλέον τα περισσότερα τρόφιμα υπόκεινται σε κάποιας μορφής επεξεργασία. Μηχανικές διαδικασίες, όπως το κόψιμο του κιμά, …
Τεχνητά γλυκαντικά: Σύμμαχος ή εχθρός της απώλειας βάρους;
Πολλοί άνθρωποι στην προσπάθειά τους να χάσουν βάρος αντικαθιστούν τη ζάχαρη στον καφέ, στα ροφήματά τους, ακόμα και στα γλυκά τους εδέσματα με τεχνητά γλυκαντικά σουκραλοζης. Αρχικά, δεν είχαν γίνει …
Πρόσληψη πρωτεϊνών και μυϊκή λειτουργία σε ηλικιωμένους: Σημαντική για καλά γεράματα!
Η απώλεια της μυϊκής μάζας και λειτουργίας που σχετίζεται με την ηλικία αυξάνει τον κίνδυνο νοσηρότητας και θνησιμότητας από χρόνιες ασθένειες που σχετίζονται με την ηλικία και αυξάνει τον κίνδυνο …
Μούρα: Ποια ωφελούν την υγεία; Ποιες ασθένειες καταπολεμούν;
Ποια μούρα ωφελούν την υγεία; Ποιες ασθένειες καταπολεμούν; 1. Βατόμουρα Το βαθύ μπλε χρώμα των βατόμουρων, περιέχει κάποιες ενώσεις που ονομάζονται ανθοκυανίνες. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι αυτά τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν …
Κάλιο: Γιατί είναι σημαντικό για τον οργανισμό; Σε ποιες τροφές το συναντάμε;
Το κάλιο είναι ένα ορυκτό που υπάρχει φυσικά σε διάφορα τρόφιμα και θεωρείται ζωτικής σημασίας για την ανθρώπινη υγεία, γι΄ αυτό η εξασφάλιση του μέσω συγκεκριμένων τροφίμων θεωρείται σημαντική. Ποιες …
Ξηροί καρποί και βούτυρο ξηρών καρπών: Ποια οφέλη προσφέρουν στην υγεία;
Ποια οφέλη προσφέρουν στην ανθρώπινη υγεία οι ξηροί καρποί και το βούτυρο τους; 1. Έλεγχος βάρους Η αλήθεια είναι ότι οι ξηροί καρποί περιέχουν πολύ λίπος, αλλά αυτό δεν σημαίνει …
Δείτε πώς θα μειώσετε την αρτηριακή σας πίεση και θα βελτιώσετε την υγεία του εντέρου!
Τα φλαβονοειδή, που υπάρχουν σε λαχανικά, φρούτα, σοκολάτες και κόκκινο κρασί, μπορούν να μειώσουν την αρτηριακή πίεση, σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη. Οι ερευνητές, διαπίστωσαν ότι αυτό το όφελος οφείλεται …