Χυμός παντζαριού: Λειτουργεί ενάντια στην υψηλή αρτηριακή πίεση;

Ο χυμός παντζαριού μπορεί να συμβάλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, μιας κατάστασης που γνωστή ως υπέρταση, εξαιτίας των νιτρικών αλάτων που περιέχει, τα οποία συμβάλλουν στη χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων και των αντιοξειδωτικών, τα οποία καταπολεμούν τη σωματική φλεγμονή.

Διαβάστε επίσης: Χυμός παντζαριού: 10 εντυπωσιακά οφέλη του για την υγεία

Οι γιατροί συστήνουν το χυμό παντζαριού για την υψηλή αρτηριακή πίεση;

Ο χυμός παντζαριού είναι γενικά ωφέλιμος και θρεπτικός. Ο γιατρός μπορεί να συστήσει την κατανάλωσή του για την υψηλή αρτηριακή πίεση, διότι είναι πλούσιος σε νιτρικά άλατα. Τα νιτρικά άλατα, μετά την κατανάλωσή τους μετατρέπονται σε μονοξείδιο του αζώτου, το οποίο διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία και αυξάνει το οξυγόνο και τη ροή του αίματος. Αυτή η επίδραση έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Εξαιτίας της υψηλής περιεκτιότητάς του σε νιτρικά άλατα, το παντζάρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συμπληρωματική θεραπεία της φαρμακευτικής θεραπείας για την αρτηριακή πίεση. Όμως, από μόνο του δεν μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση, τόσο όσο χρειάζεται για τους υπερτασικούς ανθρώπους.

Διαβάστε επίσης: Παντζάρια: 5+1 σημαντικά οφέλη υγείας που προσφέρουν

Πόσο χυμό παντζαριού χρειάζεται να πίνει ένας υπερτασικός άνθρωπος σε καθημερινή βάση;

Μελέτες που έχουν πραγματοποιηθεί σχετικά με τον χυμό παντζαριού και την υψηλή αρτηριακή πίεση εξέτασαν διάφορες ποσότητες, οπότε η ποσότητα που πρέπει να καταναλώνεται για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης δεν έχει προσδιοριστεί. Μια μεγάλη μετα-ανάλυση ωστόσο, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι ημερήσιες δόσεις χυμού παντζαριού για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης πρέπει να κυμαίνονται από 70 χιλιοστόλιτρα (mL) έως 500 mL (περίπου το ένα τέταρτο του φλιτζανιού έως 2 φλιτζάνια).

Διαβάστε επίσης: Δυσπεψία: 13 τροφές που μειώνουν τον κίνδυνο

Πόσο χρόνο χρειάζεται ο χυμός παντζαριού για να επηρεάσει την αρτηριακή πίεση;

Ο χυμός παντζαριού μπορεί να επηρεάσει την αρτηριακή πίεση σε διάστημα 30 λεπτών έως τριών ωρών από την κατανάλωσή του. Κάποιες μελέτες ωστόσο, έχουν διαπιστώσει ότι αυτή η βραχυπρόθεσμη επίδρασή του εξαφανίζεται σε διάστημα 10 ωρών από την κατανάλωσή του. Ως εκ τούτου, χρειάζεται να πραγματοποιηθούν επιπρόσθετες και μεγαλύτερες σε διάρκεια μελέτες για πιο σαφή αποτελέσματα.

Διαβάστε επίσης: Υψηλή αρτηριακή πίεση: 11 βότανα που βοηθούν στην μείωσή της

Πόσο ασφαλής είναι η κατανάλωση χυμού παντζαριού μαζί με φαρμακευτική αγωγή για την αρτηριακή πίεση;

Η κατανάλωση χυμού παντζαριού είναι ασφαλής ακόμη και σε συνδυασμό με τη φαρμακευτική αγωγή για την αρτηριακή πίεση. Όμως, κάθε περίπτωση ασθενούς είναι διαφορετική, οπότε η σύμφωνη γνώμη του γιατρού κρίνεται πάντα ιδιαίτερα σημαντική. Αξίζει να σημειωθεί ότι σε κάποιες περιπτώσεις, ο εν λόγω συνδιασμός μπορεί να μειώσει σημαντικά την αρτηριακή πίεση. Τα συμπτώματα της χαμηλής αρτηριακής πίεσης (υπόταση) είναι τα ακόλουθα:

• Θολή όραση
• Σύγχυση
• Ζάλη ή/και λιποθυμία
• Ναυτία
• Κόπωση
• Πονοκέφαλος, πόνος στον αυχένα και πόνος στην πλάτη
• Ταχυκαρδία
• Ακανόνιστος καρδιακός ρυθμός

Αν εμφανίσετε κάποιο από τα πιο πάνω συμπτώματα, μετά την κατανάλωση χυμού παντζαριού, επισκεφτείτε άμεσα τον γιατρό σας.

Διαβάστε επίσης: Υπόταση: Πότε πρέπει να δείτε το γιατρό σας;

Ποια μειονεκτήματα έχει η κατανάλωση χυμού παντζαριού;

Η κατανάλωση χυμού παντζαριού είναι, όπως είπαμε πιο πάνω, γενικά ασφαλής, όμως, όπως το κάθε τι, έχει και ορισμένα πιθανά μειονεκτήματα, όπως:

• Μπετουρία: Η κατανάλωση χυμού παντζαριού μπορεί να προκαλέσει ροζ ή κόκκινη απόχρωση στα ούρα ή τα κόπρανα, εξαιτίας των χρωστικών ουσιών που υπάρχουν στα παντζάρια. Πρόκειται ωστόσο για μια ακίνδυνη παρενέργεια.
• Πέτρες στα νεφρά: Τα παντζάρια, το σπανάκι, το πράσινο λάχανο, οι ξηροί καρποί και η σοκολάτα είναι προϊόντα πλούσια σε οξαλικό. Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων οξαλικού αυξάνει τον κίνδυνο λίθων στα νεφρά, κυρίως σε άτομα υψηλού κινδύνου.
• Πρόσθετη ζάχαρη: Ο συσκευασμένος έτοιμος χυμός παντζαριού, είναι συνήθως πλούσιος σε σάκχαρα. Η υπερκατανάλωση ζαχαρούχων ποτών συνδέεται με αύξηση σωματικού βάρους, διαβήτη τύπου 2 και καρδιακές παθήσεις.
• Νιτρικά: Μελέτες δείχνουν ότι η αυξημένη πρόσληψη νιτρικών αλάτων, συμβάλει στον σχηματισμό καρκίνου. Άλλες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι τα νιτρικά άλατα προστατεύουν από τον καρκίνο και συγκεκριμένα από τον καρκίνο του μαστού, του δέρματος, του προστάτη, του ήπατος και του οισοφάγου. Σε κάθε περίπτωση και αφού τα αποτελέσματα διίστανται επιβάλλονται επιπρόσθετες μελέτες.

Διαβάστε επίσης: Ποια είναι τα πιο υγιεινά λαχανικά;

Τι γίνεται με την κατανάλωση ολόκληρων παντζαριών;

Τα παντζάρια είναι ευεργετικά για την συνολική ανθρώπινη υγεία, είτε τρώγονται, είτε καταναλώνονται σε πόσιμη μορφή. Είναι πλούσια σε νιτρικά άλατα και άλλα θρεπτικά συστατικά.  Ωστόσο, η κατανάλωσή τους σε ολόκληρη μορφή εξασφαλίζει περισσότερες φυτικές ίνες, από την πόσιμη μορφή τους.

Μισό φλιτζάνι παντζάρια περιέχει 0,15 γραμμάρια λίπους και 1,7 γραμμάρια φυτικών ινών. Τα παντζάρια είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες C, A, K και αρκετές βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως το φυλλικό οξύ (B9). Τα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν στα παντζάρια συμβάλλουν στα ακόλουθα:

• Υγεία των οστών
• Σχηματισμός ερυθρών αιμοσφαιρίων
• Υγιής κυτταρική ανάπτυξη
• Βελτίωση της ροής του αίματος στον εγκέφαλο
• Μείωση του κινδύνου ορισμένων χρόνιων παθήσεων

Ως εκ τούτου, πέραν από τον χυμό παντζαριού, μπορείτε να ενσωματώσετε ολόκληρα παντζάρια στη διατροφή σας, βραστά, ψημένα ή κονσερβοποιημένα.

Διαβάστε επίσης: Παντζάρια: 5+1 σημαντικά οφέλη υγείας που προσφέρουν

Ποιοι παράγοντες αυξάνουν τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης;

Η πρωτοπαθής υπέρταση δεν έχει μία και μοναδική, σαφή αιτία. Συνήθως, συνδυάζονται πολλοί παράγοντες και οδηγούν τελικά σε αυξημένα επίπεδα αρτηριακής πίεσης. Οι πιο συχνές της αιτίες είναι οι ακόλουθες:

• Ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες (διατροφή πλούσια σε αλάτι)
• Έλλειψη σωματικής άσκησης
• Αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ

Διαβάστε επίσης: Υπέρταση: Η δίαιτα ή η άσκηση είναι ο καλύτερος τρόπος διαχείρισης της υπέρτασης;

Η δευτεροπαθής υπέρταση έχει τουλάχιστον μία ξεχωριστή αιτία που μπορεί να εντοπιστεί από τον γιατρό. Οι πιο συχνές αιτίες της είναι οι ακόλουθες:

• Κάποια φάρμακα, ανάμεσά τους τα ανοσοκατασταλτικά, τα ΜΣΑΦ και τα αντισυλληπτικά χάπια
• Νεφρική νόσος
• Αποφρακτική υπνική άπνοια
• Πρωτοπαθής αλδοστερονισμός (σύνδρομο Conn)
• Χρήση  ναρκωτικών (όπως η κοκαΐνη)
• Νεφρικές αγγειακές παθήσεις
• Κάπνισμα (συμπεριλαμβανομένου του ηλεκτρονικού τσιγάρου)

Διαβάστε επίσης: Υπέρταση: Ποια βότανα και συμπληρώματα διατροφής μπορεί να βοηθούν στη διαχείρισή της;

Ποιοι διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης;

Όλοι οι άνθρωποι μπορούν να εμφανίσουν υπέρταση, όμως μεγαλύτερο κίνδυνο διατρέχουν οι ακόλουθες ομάδες ατόμων:

• Άτομα με συγγενείς πρώτου βαθμού με υψηλή αρτηριακή πίεση, καρδιακά προβλήματα και διαβήτη
• Άτομα άνω των 54 ετών
• Άτομα με ορισμένες ιατρικές παθήσεις, όπως η χρόνια νεφρική νόσος, το μεταβολικό σύνδρομο, η αποφρακτική υπνική άπνοια και η νόσος του θυρεοειδούς
• Παχύσαρκα ή υπέρβαρα άτομα
• Άτομα που δεν ασκούνται αρκετά
• Άτομα που καταναλώνουν συχνά τρόφιμα πλούσια σε αλάτι
• Καπνιστές
• Άτομα που καταναλώνουν συχνά ή μεγάλες ποσότητες αλκοόλ

Διαβάστε επίσης: Υπέρταση: 3 πράγματα που πρέπει να γνωρίζουν οι ασθενείς

Σε ποιες επιπλοκές μπορεί να οδηγήσει η υψηλή αρτηριακή πίεση;

Η υψηλή αρτηριακή πίεση που δεν τυγχάνει θεραπείας μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά και επικίνδυνα για τη ζωή προβλήματα υγείας, όπως:

• Στεφανιαία νόσος (ΣΝ)
• Εμφραγμα
• Περιφερική αρτηριακή νόσος
• Νεφρική νόσος και νεφρική ανεπάρκεια
• Επιπλοκές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
• Βλάβη στα μάτια
• Αγγειακή άνοια

Διαβάστε επίσης: Υψηλή χοληστερίνη και υψηλή αρτηριακή πίεση: Η σχέση μεταξύ τους!