Τι αισθάνεσαι;

Διατροφή

Καφεΐνη: Πόση περιέχει κάθε ρόφημα; Ποια είναι η συνιστώμενη ημερήσια δόση;

Business man holding a funny huge and oversized cup of black coffee in caffeine | © Albertshakirov | Dreamstime Stock Photos

Γιατί έχει σημασία το πόση καφεΐνη περιέχει κάθε ρόφημα και τρόφιμο;

Η καφεΐνη μπορεί να επηρεάσει τον ανθρώπινο οργανισμό με πολλούς τρόπους,  γι΄ αυτό έχει μεγάλη σημασία να γνωρίζουμε πόση περιέχει κάθε ρόφημα και τρόφιμο. Για παράδειγμα, η καφεΐνη μπορεί να ενισχύσει την ενέργεια, τη μνήμη και την αθλητική απόδοση, να προκαλέσει πονοκεφάλους, να βοηθήσει στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και του διαβήτη τύπου 2 και να προστατεύσει από γνωστικές ασθένειες όπως η νόσος του Parkinson και του Alzheimer

Ωστόσο, η υπερκατανάλωση καφεΐνης μπορεί να προκαλέσει νευρικότητα, να επηρεάσει τον ύπνο, την πέψη, την αρτηριακή πίεση και τον καρδιακό ρυθμό. Μάλιστα, μπορεί να βλάψει και την αναπτυσσόμενη καρδιά ενός μωρού, τα αιμοφόρα αγγεία του και το νευρικό του σύστημα.

Πόση καφεΐνη περιέχει το κάθε προϊόν;

1. Πράσινο τσάι

Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι, οι οποίοι πιστεύουν ότι το πράσινο τσάι αποτελείται μόνο από βότανα και ότι δεν περιέχει καθόλου καφεΐνη. Ωστόσο, αυτό δεν είναι αλήθεια, καθώς είναι φτιαγμένο από τα ίδια φύλλα που φτιάχνεται το μαύρο τσάι, τα οποία προέρχονται από τον θάμνο Camellia sinensis, αλλά γενικότερα το πράσινο τσάι περιέχει λιγότερη καφεΐνη.

  • Μέγεθος: 227 γραμμάρια
  • Καφεΐνη: Περίπου 0.03 γραμμάρια

2. Μαύρο τσάι

Εν θέλετε να περιορίσετε τον καφέ που καταναλώνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας, τότε το μαύρο τσάι αποτελεί μια καλή εναλλακτική λύση. Το μαύρο τσάι περιέχει περίπου την μισή ποσότητα καφεΐνης από αυτή που περιέχει ένας καφές και έτσι είναι ένα καλό υποκατάστατο, κυρίως για τον πρωινό καφέ, που η στέρηση του μπορεί να σας δημιουργήσει εκνευρισμό.

  • Μέγεθος: 227 γραμμάρια
  • Καφεΐνη: Περίπου 0.05 γραμμάρια

3. Παγωμένο τσάι

Το παγωμένο τσάι μπορεί πολλές φορές να περιέχει πολύ περισσότερη καφεΐνη σε σχέση με τα άλλα τσάγια, καθώς οι συσκευασμένες ποσότητες δεν είναι πάντα οι ίδιες. Έτσι, πολλά παγωμένα τσάγια μπορεί να περιέχουν μέχρι και 0.1 γραμμάρια καφεΐνης σε κάθε συσκευασία.

  • Μέγεθος: 227 γραμμάρια
  • Καφεΐνη: 0.03- 0.05 γραμμάρια

4. Ψημένος καφές

Ο ψημένος καφές, σε ποσότητα 227 γραμμαρίων περιέχει 0.1 γραμμάρια καφεΐνης, όπως αναγράφεται πιο κάτω, ωστόσο πρέπει να γνωρίζετε ότι ανεξάρτητα από την ποσότητα που αγοράζετε κάθε φορά, όσο περισσότερο ψημένος είναι ο καφές, τόσο πιο πολλή καφεΐνη περιέχει.

  • Μέγεθος: 227 γραμμάρια
  • Καφεΐνη: 0.1 γραμμάρια

5. Εσπρέσο

Πολλά ποτά με βάση τον εσπρέσο (cappuccinos, lattes, macchiatos) περιέχουν διπλή δόση καφέ, που ανέρχεται στα 57 γραμμάρια και περιέχουν 0.16 γραμμάρια καφεΐνης. Αν θέλετε να μειώσετε την καφεΐνη που καταναλώνετε, τότε ζητήστε μονή δόση εσπρέσο που είναι περίπου 27 γραμμάρια και περιέχει την μισή δόση καφεΐνης.

  • Μέγεθος: 57 γραμμάρια
  • Καφεΐνη: Περίπου 0.16 γραμμάρια

6. Καφές χωρίς καφεΐνη

Το κατά ποσόν θα καταφέρετε να πιείτε έναν καφέ ή ένα τσάι χωρίς καφεΐνη εξαρτάται από το πώς θα τον πιείτε, από το πώς θα προσπαθήσετε να ξεφορτωθείτε την καφεΐνη που περιέχει και από το προϊόν που θα επιλέξετε να αγοράσετε στο οποίο αναγράφεται η ένδειξη «χωρίς καφεΐνη». Να υπενθυμίσουμε ότι σύμφωνα με τους κυβερνητικούς κανονισμούς των ΗΠΑ, ένα προϊόν για να θεωρείται ότι είναι «χωρίς καφεΐνη» θα πρέπει να έχει αφαιρέσει το 97% της καφεΐνης του.

  • Μέγεθος: 227 γραμμάρια
  • Καφεΐνη: 0.002 – 0.015 γραμμάρια.

7. Σόδα

Οι σόδες περιέχουν καφεΐνη, τόσο οι διαίτης όσο και οι κανονικές. Κάθε σόδα που περιέχει καφεΐνη το αναφέρει στην ετικέτα της. Εκείνες που δεν περιέχουν καφεΐνη δεν το αναφέρουν στην ετικέτα τους.

  • Μέγεθος: 340 γραμμάρια
  • Καφεΐνη: 0.04- 0.05 γραμμάρια

8. Ενεργειακά ποτά

Τα ενεργειακά ποτά περιέχουν καφεΐνη, ωστόσο, συστατικά όπως το guarana που υπάρχουν σε μερικά ενεργειακά ποτά ενδέχεται να προσθέτουν επιπλέον καφεΐνη. Επιπρόσθετα, η ζάχαρη και τα τεχνητά γλυκαντικά που περιέχουν τα ενεργειακά ποτά, κάνουν την κατανάλωση τους ευκολότερη, άρα μπορεί να πιείτε περισσότερο και μεγαλύτερη ποσότητα σημαίνει περισσότερη καφεΐνη.

  • Μέγεθος: 453 γραμμάρια
  • Καφεΐνη: 0.14 – 0.35 γραμμάρια

9. Μαύρη σοκολάτα

Η καφεΐνη υπάρχει φυσικά στην σοκολάτα, έτσι ο FDA δεν απαιτεί από τους κατασκευαστές να αναγράφουν στην ετικέτα των προϊόντων τους το πόση καφεΐνη περιέχουν, οπότε είναι δύσκολο να γνωρίζουμε το πόση καφεΐνη περιέχει μια σοκολάτα. Ωστόσο, σε γενικές γραμμές, ένα κομμάτι σοκολάτας δεν περιέχει πάρα πολύ καφεΐνη.

  • Μέγεθος: 28 γραμμάρια
  • Καφεΐνη: Περίπου 0.023 γραμμάρια

10. Παυσίπονα

Τα περισσότερα παυσίπονα συνδυάζουν ασπιρίνη και ακεταμινοφαίνη ή και τα δύο, μαζί με καφεΐνη και παρόλο που είναι αποτελεσματικά κατά του πονοκεφάλου, προσθέτουν στο ημερήσιο ποσοστό πρόσληψης καφεΐνης.

  • Δόση: 2 δισκία
  • Καφεΐνη: 0.13 γραμμάρια

11. Καφεΐνη σε σκόνη

Ο FDA έχει αναφέρει τουλάχιστον δύο θανάτους από κατανάλωση καφεΐνης σε σκόνη. Η υπερκατανάλωση αυτού του προϊόντος και οι επικείμενες συνέπειες της, είναι εύκολη υπόθεση, καθώς ο τυπικός οικιακός εξοπλισμός δεν μπορεί να μετρήσει με ακρίβεια ασφαλή ποσά. Σε κάθε περίπτωση ο FDA δεν συνιστά την κατανάλωση καφεΐνης σε σκόνη.

  • Δόση: Δεν συνιστάται σε καμία δόση
  • Καφεΐνη: 1 κουταλάκι του γλυκού = περίπου 28 φλιτζάνια καφέ

Ποια είναι η συνιστώμενη ποσότητα πρόσληψης καφεΐνης/ ημέρα;

Η καθημερινή συνιστώμενη ποσότητα πρόσληψης καφεΐνης είναι περίπου 0.4  γραμμάρια για τους ενήλικες, ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Μάλιστα, τα 0.6 γραμμάρια σύμφωνα με τους ειδικούς, είναι πάρα πολλά και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ξεπερνιόνται.

Εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο του Wiki Health

Ενημερωθείτε με και λάβετε συμβουλές υγείας, ευεξίας και πολλά άλλα.!

Αν δεν βρήκατε αυτό που αναζητάτε, βοηθήστε μας να γίνουμε κάλυτεροι

Send this to a friend