Εξέταση κοιλιοκάκης

Τι είναι η εξέταση κοιλιοκάκης; Η κοιλιοκάκη είναι μία αυτοάνοση διαταραχή που προκαλεί σοβαρή αλλεργική αντίδραση στη γλουτένη. Η γλουτένη είναι μία πρωτεΐνη που εντοπίζεται στο σιτάρι, το κριθάρι και …