Η θειαμίνη, ή αλλιώς γνωστή ως βιταμίνη Β1, είναι μέλος της οικογένειας των βιταμινών του συμπλέγματος Β. Είναι η πρώτη υδατοδιαλυτή βιταμίνη που ανακαλύφθηκε και βρίσκεται φυσικά σε ορισμένα τρόφιμα, …
Νόσος μπέρι-μπέρι (Beri-Beri Disease)
Η νόσος μπερι-μπέρι είναι μία πάθηση που οφείλεται σε έλλειψη της βιταμίνης Β-1, γνωστή και ως ανεπάρκεια θειαμίνης. Η νόσος διαχωρίζεται σε δύο είδη: την υγρή νόσο μπέρι-μπέρι την ξηρά …
Διατροφικές ανεπάρκειες (Κακή θρέψη)
Τι είναι οι διατροφικές ανεπάρκειες; Ο οργανισμός χρειάζεται μία πληθώρα βιταμινών και μετάλλων, απαραίτητα τόσο για την ανάπτυξή του όσο και για την πρόληψη ασθενειών, τα οποία καλούνται μικροθρεπτικά συστατικά. …