Δεν είναι δύσκολο να προσθέσετε περισσότερες “υπερτροφές” στη διατροφή σας. Ποιος δεν θέλει το φαγητό του να είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά; Αλλά εδώ είναι μια επόμενη ερώτηση: Τι είναι …
Κορεσμένα λίπη: Τελικά, ευνοούν ή όχι τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων;
Τα κορεσμένα λίπη μειώνουν ή αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων; Μια διατροφή που είναι πλούσια σε κορεσμένα λίπη, αυξάνει την κακή χοληστερίνη, η οποία με τη σειρά της αυξάνει τον …
Θες να ζήσεις περισσότερο; Πρόσθεσε στη διατροφή σου ελαιόλαδο
Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά και θεωρείται ο ακρογωνιαίος λίθος της μεσογειακής διατροφής. Η αντικατάσταση του βουτύρου και άλλων λιπαρών που φράσσουν τις αρτηρίες, με πιο υγιεινές διατροφικές επιλογές, …
Επεξεργασμένα τρόφιμα: Γιατί είναι επικίνδυνα για την υγεία μας
Τι σημαίνει ο όρος “επεξεργασμένα τρόφιμα”; Ο όρος “επεξεργασμένα τρόφιμα” είναι αρκετά αόριστος, αφού πλέον τα περισσότερα τρόφιμα υπόκεινται σε κάποιας μορφής επεξεργασία. Μηχανικές διαδικασίες, όπως το κόψιμο του κιμά, …
Αυτά πρέπει να τρώτε για να ζήσετε μέχρι τα 100!
Η μακροχρόνια υγιής ζωή είναι μια από τις βασικότερες επιθυμίες των ανθρώπων. Αλλά πώς θα ζήσετε πολλά και υγιή χρόνια; Ο συγγραφέας Dan Buettner, λοιπόν, αποφάσισε να δώσει απάντηση στο …
Εθισμός στο φαγητό: Μύθος ή πραγματικότητα;
Ο όρος “εθισμός στο φαγητό” , αν και αμφισβητούμενος, χρησιμοποιείται για να περιγράψει καταναγκαστικές διατροφικές συνήθειες που θυμίζουν συμπεριφορές εθισμού σε άλλες ουσίες, καθώς οι άνθρωποι που είναι εθισμένοι στο …
10 διατροφικές παραδοχές που όλοι οι επιστήμονες επισημαίνουν για την υγεία σας
Υπάρχουν πολλές διαφωνίες στη διατροφή και συχνά φαίνεται ότι οι άνθρωποι δεν μπορούν να συμφωνήσουν σε τίποτα. Υπάρχουν όμως μερικές εξαιρέσεις σε αυτό. Η πρόσθετη ζάχαρη είναι μια καταστροφή Για …
Υποκατάστατα αλατιού: Πόσο ωφέλιμα είναι;
Στο γενικότερο πνεύμα στροφής προς έναν υγιεινότερο τρόπο διατροφής, τα υποκατάστατα αλατιού έχουν γίνει αρκετά δημοφιλή. Στην πραγματικότητα αποτελούνται κατά 75% από επιτραπέζιο αλάτι και 25% από KCl, δηλαδή έχουν …
Η διατροφή πλούσια σε λαχανικά σε συνδυασμό με ένα υγειές μικροβίωμα, μας προστατεύουν ενάντια στην σκλήρυνση κατά πλάκας
Nέα μελέτη του Πανεπιστημίου της Iowa δείχνει ότι ο μεταβολισμός φυτικών διατροφικών ουσιών από συγκεκριμένα βακτήρια του εντέρου, τα οποία λείπουν σε ασθενείς με σκλήρυνση κατά πλάκας (MS ή πολλαπλή …
7 Διατροφικοί μύθοι για την υγεία και την απώλεια βάρους
Η συνέντευξη παραχωρήθηκε από το διαιτολόγο – διατροφολόγο Κακούρο Δημήτρη, ο οποίος είναι απόφοιτος του τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας (ΑΤΕΙ Λάρισας). Στην μέχρι τώρα επαγγελματική του καριέρα έχει συνεργαστεί με …