Τι προκαλεί την τροφική δηλητηρίαση; Ρωτήστε τον μέσο άνθρωπο του δρόμου τι προκαλεί τροφική δηλητηρίαση και θα σας πει αμέσως το κρέας. Τα τελευταία χρόνια, όμως, έχουν υπάρξει πολλές έρευνες …
Δηλητηρίαση Ciguatera: Προσοχή στην κατανάλωση ψαριών τροπικών περιοχών
Η δηλητηρίαση Ciguatera προκαλείται από μια τοξίνη (ciguatoxin) που εκκρίνεται από μικροσκοπικά φύκια που αναπτύσσονται σε μολυσμένους κοραλλιογενείς υφάλους. Πώς μπορεί να πάθετε δηλητηρίαση Ciguatera; Ο πιο συνήθης τρόπος δηλητηρίασης …
Γιατί αηδιάζουμε με τον έμετο κάποιου άλλου;
Το αίσθημα αηδίας που νιώθουμε κάποιες φορές, είναι ένα χρήσιμο εξελικτικό εργαλείο του σώματος, για να μας αποτρέπει από παθογόνα και μικρόβια. Το αίσθημα αηδίας περιλαμβάνει τη ναυτία, την τάση …
Τροφική δηλητηρίαση: Πότε πρέπει να πετάξετε ένα φαγητό και ποια είναι τα πιο επιρρεπή;
Όταν υποψιάζεστε ότι ένα φαγητό είναι χαλασμένο είναι καλύτερο να το πετάξετε παρά να το φάτε και να πάθετε τροφική δηλητηρίαση, καθώς τα μικρόβια που το χαλάνε δεν έχουν πάντα …
Τροφική δηλητηρίαση από λιπάσματα
Τι είναι τα λιπάσματα και πώς σχετίζονται με τα οικιακά καλλιεργήσιμα τρόφιμα; Τα φυτικά λιπάσματα είναι ουσίες που χρησιμοποιούνται για να βελτιώσουν την ανάπτυξη των φυτών. Αν κάποιος καταναλώσει αυτές …