Στην κοινωνία μας, οι αυθαίρετοι κανόνες διατροφής αφθονούν, επηρεασμένοι σε μεγάλο βαθμό από τη διατροφική κουλτούρα και τις στρεβλές αντιλήψεις για το τι συνιστά “υγιεινή διατροφή“. Αυτοί οι κανόνες παίρνουν …
Αλλουλόζη: Τι πρέπει να γνωρίζετε για αυτήν την εναλλακτική μορφή ζάχαρης;
Τι είναι η αλλουλόζη; Η αλλουλόζη είναι ένα σπάνιο είδος ζάχαρης που υπάρχει φυσικά σε φρούτα, όπως τα σύκα και οι σταφίδες. Σύμφωνα με τον διαιτολόγο στην κλινική Cleveland, Anthony …