Μεσογειακή διατροφή: Ποια είναι τα οφέλη της στη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Η μεσογειακή διατροφή είναι ένα διατροφικό πρότυπο που περιλαμβάνει υψηλά επίπεδα πρόσληψης φρούτων και λαχανικών, κατανάλωση ψαριών και μερικών γαλακτοκομικών και πουλερικών. Επιπλέον, η μεσογειακή διατροφή δίνει έμφαση στη χρήση ελαιόλαδου ως κύρια πηγή πρόσληψης λιπαρών.

Για έκτη συνεχόμενη χρονιά, η μεσογειακή διατροφή ορίστηκε ως η «καλύτερη διατροφή», που προσφέρει σημαντικά οφέλη υγείας στον άνθρωπο, όπως η βελτίωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα και η μείωση του κινδύνου ορισμένων χρόνιων παθήσεων.

Ένας από τους τομείς που οι επιστήμονες ακόμη ερευνούν είναι η κατανόηση του τρόπου με τον οποίο η μεσογειακή διατροφή μπορεί να ωφελήσει τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Καθώς προκύπτουν νέα δεδομένα, οι ειδικοί διαμορφώνουν αναλόγως τις συστάσεις τους για το τι είναι ασφαλές προς κατανάλωση και τι όχι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Μια πρόσφατη μελέτη, τα αποτελέσματα της οποίας δημοσιεύθηκαν στο JAMA Network, διαπίστωσε πως η υιοθέτηση μιας μεσογειακής διατροφής κατά τη σύλληψη και κατά τα πρώτα στάδια της εγκυμοσύνης μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για ανεπιθύμητες εκβάσεις της εγκυμοσύνης, όπως η προεκλαμψία, ο πρόωρος τοκετός και ο διαβήτης κύησης.

Τι πρέπει να προσέξουν οι έγκυες γυναίκες στην κατανάλωση μιας μεσογειακής διατροφής;

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι γυναίκες πρέπει να διασφαλίσουν ότι λαμβάνουν επαρκείς ποσότητες ω-3 λιπαρών οξέων (EPA και DHA) μέσω της διατροφής τους, από τρόφιμα πλούσια σε αυτά, όπως τα λιπαρά ψάρια.

Ωστόσο, ορισμένα ψάρια μπορεί, εκτός από πλούσια πηγή ω-3 λιπαρών οξέων, να περιέχουν και υψηλές ποσότητες υδραργύρου, ο οποίος πρέπει να αποφεύγεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς περνά από τη μητέρα στο αναπτυσσόμενο έμβρυο, επηρεάζοντας έτσι τον εγκέφαλό του.

Για το λόγο αυτό συνιστάται η κατανάλωση 227-340 γραμμαρίων θαλασσινών με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο την εβδομάδα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ορισμένα θαλασσινά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο είναι το γατόψαρο, οι αχιβάδες, το καβούρι, οι καραβίδες, ο μπακαλιάρος και τα χτένια, ενώ υψηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο έχουν συνήθως ψάρια όπως ο καρχαρίας, ο ξιφίας, ο τόνος και το λαβράκι.

Ποια είναι τα πιθανά οφέλη της μεσογειακής διατροφής κατά τα αρχικά στάδια της εγκυμοσύνης;

Είναι γνωστό πως μια υγιεινή διατροφή πριν τη σύλληψη και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι σημαντική τόσο για την υγεία της μητέρας, όσο και για την υγεία του παιδιού.

Για να διερευνήσουν τα πιθανά οφέλη της μεσογειακής διατροφής κατά τα αρχικά στάδια της εγκυμοσύνης, οι ερευνητές της προαναφερθείσας μελέτης αξιολόγησαν την πρόσληψη συστατικών της μεσογειακής διατροφής (πχ. λαχανικά, ψάρια, δημητριακά ολικής αλέσεως) μέσω ενός ειδικού συστήματος βαθμολόγησης. Μια υψηλότερη βαθμολογία συνεπαγόταν υψηλότερη τήρηση του μοτίβου της μεσογειακής διατροφής από τις έγκυες γυναίκες.

Τα αποτελέσματα έδειξαν πως η τήρηση της μεσογειακής διατροφής σε μεγαλύτερο βαθμό κατά τα αρχικά στάδια της εγκυμοσύνης σχετίζεται με:

• 21% χαμηλότερο κίνδυνο οποιονδήποτε δυσμενών εκβάσεων της εγκυμοσύνης, όπως η προεκλαμψία, ο πρόωρος τοκετός, η υπέρταση κύησης, ο διαβήτης κύησης, το μικρό μέγεθος του εμβρύου ή η θνησιγένεια
• 28% χαμηλότερο κίνδυνο για προεκλαμψία
• 38% χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη κύησης

Ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να διευκρινιστεί το εάν η μεσογειακή διατροφή πριν από τη σύλληψη ή στην αρχή της εγκυμοσύνης θα μπορούσε να συμβάλει στην πλήρη πρόληψη των δυσμενών αποτελεσμάτων μιας εγκυμοσύνης.

Ποιες γυναίκες μπορεί να ευνοούνται περισσότερο από τη μεσογειακή διατροφή;

Στα πλαίσια της προαναφερθείσας μελέτης, οι ερευνητές διαπίστωσαν πως τα οφέλη που προσφέρει η κατανάλωση μιας μεσογειακής διατροφής μπορεί να είναι υψηλότερα για έγκυες γυναίκες προχωρημένης ηλικίας (35 ετών και άνω), οι οποίες έχουν αυξημένο κίνδυνο ανεπιθύμητων εκβάσεων της εγκυμοσύνης.