Ποια είναι η σύσταση του σώματος;

Το σώμα αποτελείται από νερό, πρωτεΐνες, μέταλλα και λίπος. Ένα μοντέλο δύο συστατικών για τη σύνθεση του σώματος χωρίζει το σώμα σε ένα συστατικό λίπους και ένα συστατικό χωρίς λίπος.

• Μια ανάλυση σύστασης σώματος σας δίνει ένα γρήγορο στιγμιότυπο της υγείας σας αναλύοντας το σώμα σας σε αυτούς τους δύο τύπους μάζας: σωματικό λίπος και μάζα χωρίς λίπος.
• Η πλήρης κατανόηση της σύστασης του σώματος, με την κατάλληλη μέτρησή της, θα σας δώσει εξατομικευμένες πληροφορίες που θα σας απαλλάξουν από τις εικασίες για την κατάσταση της υγείας σας.

Λίπος

Το σωματικό λίπος είναι το πιο μεταβλητό συστατικό του σώματος. Η συνολική ποσότητα του σωματικού λίπους αποτελείται από το απαραίτητο λίπος και το αποθηκευτικό λίπος.

• Το απαραίτητο λίπος είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία του σώματος. Το λίπος στο μυελό των οστών, στην καρδιά, στους πνεύμονες, στο ήπαρ, στη σπλήνα, στους νεφρούς, στα έντερα, στους μύες και στους πλούσιους σε λιπίδια ιστούς σε όλο το κεντρικό νευρικό σύστημα ονομάζεται απαραίτητο λίπος
• Σωματικό λίπος (αποθηκευτικό λίπος) – αυτό αναφέρεται σε όλο το λίπος στο σώμα σας, όπως το λίπος γύρω από τα όργανα ή την κοιλιά σας (σπλαχνικό) και το λίπος που βλέπετε ακριβώς κάτω από το δέρμα σας (υποδόριο). Το σπλαχνικό λίπος (κοιλιακό), είναι μη απαραίτητο και η περίσσεια του μπορεί να αυξήσει την ευαισθησία σε χρόνιες ασθένειες και επιπλοκές της υγείας.

Μία από τις καταστάσεις που σχετίζονται με την παχυσαρκία είναι το Μεταβολικό Σύνδρομο.

Μάζα χωρίς λίπος

Η μάζα χωρίς λίπος καλύπτει όλα τα πράγματα στο σώμα σας που δεν είναι λίπος, συμπεριλαμβανομένων των μυών, των οστών, του νερού (τόσο ενδοκυττάριου όσο και εξωκυττάριου), των μετάλλων, των πρωτεϊνών, των οργάνων και άλλων ιστών.

• Η άλιπη σωματική μάζα αντιπροσωπεύει το βάρος των μυών, των οστών, των συνδέσμων, των τενόντων και των εσωτερικών οργάνων σας.
• Η άλιπη σωματική μάζα διαφέρει από τη μάζα χωρίς λίπος. Δεδομένου ότι υπάρχει κάποιο απαραίτητο λίπος στο μυελό των οστών και των εσωτερικών σας οργάνων, η άλιπη σωματική μάζα περιλαμβάνει ένα μικρό ποσοστό απαραίτητου λίπους. Ωστόσο, με το μοντέλο σύνθεσης σώματος δύο συστατικών, αυτές οι πηγές ουσιαστικού λίπους υπολογίζονται και αφαιρούνται από το συνολικό σωματικό βάρος για να προκύψει η μάζα χωρίς λίπος.

Ποιες είναι οι συνηθισμένες παρανοήσεις σχετικά με τη διατροφή και το βάρος;

Η τυπική ζυγαριά του μπάνιου παρέχει μια εύκολη μέτρηση για την παρακολούθηση του βάρους με την πάροδο του χρόνου, ωστόσο αυτός ο αριθμός δεν λέει με ακρίβεια την ιστορία της υγείας σας. Είναι σαν να κοιτάζετε το εξώφυλλο του βιβλίου και να νομίζετε ότι γνωρίζετε την πολυπλοκότητα της πλοκής που βρίσκεται μέσα. Οι προσπάθειες για μείωση ή αύξηση του βάρους συχνά βασίζονται σε δημοφιλείς παρανοήσεις σχετικά με το σωματικό βάρος και τη σύνθεση του σώματος. Το να είναι κάποιος π.χ. λεπτός δεν μειώνει απαραίτητα τον κίνδυνο για την υγεία του. Στην πραγματικότητα, η εμμονή με το να γίνει κανείς λεπτός οδηγεί συχνά σε σοβαρές διατροφικές διαταραχές π.χ. ανορεξία και βουλιμία.

• Η ολιγοσαρκία αναφέρεται απλώς στο βάρος που είναι μικρότερο από τις συνιστώμενες τιμές στους πίνακες ηλικίας-ύψους-βάρους.
• Η λεπτότητα, από την άλλη πλευρά, αναφέρεται στη σύνθεση των μυών, των οστών και του λίπους του σωματικού σας βάρους. Αν και ορισμένα αδύνατα άτομα μπορεί στην πραγματικότητα να ζυγίζουν περισσότερο από το ιδανικό σωματικό βάρος τους, το χαμηλό σωματικό λίπος μειώνει τον κίνδυνο προβλημάτων υγείας.

Ο δείκτης μάζας σώματος (ΔΜΣ), μια άλλη συχνά χρησιμοποιούμενη μέτρηση της υγείας, παράγει μια τιμή με βάση το ύψος και το βάρος που σας κατηγοριοποιεί σε γενικές γραμμές ως λιποβαρείς, φυσιολογικούς, υπέρβαρους ή παχύσαρκους. Η εξίσωση ωστόσο είναι ατελής και μπορεί να είναι παραπλανητική. Είναι απολύτως πιθανό να έχετε δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) στο “υγιές εύρος” αλλά να εξακολουθείτε να διατρέχετε κίνδυνο για ασθένειες και χρόνιες παθήσεις λόγω του τρόπου με τον οποίο κατανέμεται η μάζα στο σώμα σας.

Πώς γίνεται η ανάλυση σύνθεσης σώματος;

Αν αναλύσετε το σώμα στα βασικά συστατικά του μέσω μιας πλήρους ανάλυσης σύστασης σώματος, μπορείτε να μετρήσετε και να παρακολουθήσετε με ακρίβεια τις αλλαγές στη μυϊκή μάζα, τη λιπώδη μάζα και το ποσοστό σωματικού λίπους με την πάροδο του χρόνου, γεγονός που μπορεί να σας βοηθήσει να εντοπίσετε τις περιοχές στις οποίες πρέπει να εργαστείτε για να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών και να βελτιώσετε τη συνολική σας υγεία.

• Η υδροστατική ζύγιση:, επίσης γνωστή ως υποβρύχια ζύγιση, είναι ένας από τους πιο ακριβείς τρόπους μέτρησης του σωματικού λίπους. Αυτό γίνεται βυθίζοντας τον εαυτό σας σε μια δεξαμενή με νερό και ζυγίζεστε υποβρυχίως. Οι μετρήσεις μπορούν στη συνέχεια να αναλυθούν για τον προσδιορισμό της λιπώδους και της άλιπης μάζας σας, συμπεριλαμβανομένου του άπαχου ιστού και της μυϊκής σας μάζας. Ορισμένα γυμναστήρια με πισίνα θα προσφέρουν αυτή την υπηρεσία στους πελάτες. Θεωρούνταν το χρυσό πρότυπο για τη μέτρηση της σύστασης του σώματος μέχρι να αναπτυχθούν πιο προηγμένες μέθοδοι, όπως οι αξονικές τομογραφίες και οι μαγνητικές τομογραφίες.
• Ανάλυση βιοηλεκτρικής εμπέδησης (BIA): Αυτή η τεχνική χρησιμοποιεί το σωματικό λίπος και την άλιπη μυϊκή μάζα ως βάση για τη μέτρηση μέσω είτε μιας φορητής συσκευής είτε μιας ζυγαριάς BIA. Μικρά ηλεκτρικά ρεύματα αποστέλλονται μέσω του σώματος και επειδή το νερό, το λίπος και η μάζα άπαχου ιστού αλληλεπιδρούν με τα ρεύματα με διαφορετικό τρόπο, οι συσκευές μπορούν να εκτιμήσουν με ακρίβεια την κατανομή της μάζας σας.
• Μετρήσεις δερματοπτυχών: Γίνονται με τσίμπημα του δέρματος με παχύμετρα σε επτά διαφορετικές περιοχές του σώματος, μπορούν να παρέχουν μια γρήγορη και σχετικά ακριβή εκτίμηση του σωματικού λίπους που μπορεί να συγκριθεί με άλλες παρόμοιας ηλικίας και φύλου. Αυτή η τεχνική, αν και γρήγορη και απαιτεί ελάχιστο εξοπλισμό, δεν δίνει μια πλήρη εικόνα των διαφόρων τύπων λίπους ή του πώς και πού το σώμα σας το αποθηκεύει.
• Ζυγαριά σύστασης σώματος: Μια ζυγαριά σύνθεσης σώματος χρησιμοποιεί ένα ασθενές ηλεκτρικό ρεύμα για να μετρήσει το σωματικό σας λίπος και τη μάζα χωρίς λίπος. Αυτές οι ζυγαριές είναι συχνά κατασκευασμένες από γυαλί και ατσάλι για να βοηθούν την καλή αγωγή του ηλεκτρισμού. Διαθέτουν οθόνη προβολής όπου μπορείτε να προσδιορίσετε το ποσοστό σωματικού λίπους, το βάρος σας και το ποσοστό νερού στο σώμα σας. Οι πιο ακριβές ζυγαριές μπορεί να είναι πιο αξιόπιστες και να προσφέρουν περισσότερα χαρακτηριστικά.