Το γάλα είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό ρόφημα, που προσφέρει αρκετά οφέλη στον άνθρωπο. Παρόλα αυτά, δεν μπορούν όλοι οι άνθρωποι να απολαύσουν την τεράστια ποικιλία γαλακτοκομικών προϊόντων που κυκλοφορούν στην …
Δυσανεξία στη λακτόζη: Ποια είναι τα πιο κοινά συμπτώματά της;
Η λακτόζη είναι ένα είδος φυσικής ζάχαρης που βρίσκεται στο γάλα των περισσότερων θηλαστικών. Η δυσανεξία στη λακτόζη προκαλείται λόγω έλλειψης της λακτάσης, ενός ενζύμου που παράγεται από το λεπτό …
Δυσανεξία στην λακτόζη: Τι μπορείτε να φάτε;
Ορισμένα άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη μπορούν να καταναλώσουν ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς να εμφανίσουν συμπτώματα. Ωστόσο, άλλοι εμφανίζουν συμπτώματα όπως φούσκωμα, κοιλιακό άλγος και διάρροια μετά την κατανάλωση …
Έχετε φούσκωμα μετά από ένα ποτήρι γάλα; Μάθετε γιατί!
Τι είναι η λακτόζη; Η λακτόζη είναι ένα φυσικό σάκχαρο, είναι δηλαδή η ζάχαρη που βρίσκεται στο γάλα και στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Τι είναι η δυσανεξία στη λακτόζη; Η δυσανεξία …
Δυσανεξία στην λακτόζη: Ένα τρεντ της εποχής ή μια νέα πραγματικότητα;
Τι είναι η δυσανεξία στη λακτόζη; Η δυσανεξία στη λακτόζη είναι η αδυναμία πέψης της λακτόζης, του σακχάρου δηλαδή που βρίσκεται κυρίως στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Προκαλείται από …
Η ανοχή στη λακτόζη εξαπλώθηκε στους Ευρωπαίους μέσα σε λίγους αιώνες
Το γάλα των παραγωγικών ζώων αποτελεί πολύτιμη πηγή διατροφής σε πολλές σύγχρονες κοινωνίες της Ευρώπης. Μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Current Biology αποκαλύπτει ότι η ικανότητα των …