Σε έναν κόσμο όπου η υγεία και η ευεξία αποτελούν πρωταρχικό μέλημα, η σχέση μεταξύ των διατροφικών επιλογών και του κινδύνου εμφάνισης χρόνιων ασθενειών έχει αποτελέσει αντικείμενο εκτεταμένης έρευνας. Μεταξύ …
Γαλακτοκομικά και βόειο κρέας: Περιέχουν σωματίδια που προκαλούν καρκίνο και σκλήρυνση κατά πλάκας;
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα και το βοδινό κρέας, αποτελούν αναπόσπαστο στοιχείο της δυτικής διατροφής. Ευρήματα ερευνών δείχνουν ότι σωματίδια που υπάρχουν στα γαλακτοκομικά προϊόντα και το βόειο κρέας, δημιουργούν ένα είδος …
Ποια είναι η κατάλληλη επιλογή κρέατος για άτομα με διαβήτη;
Το άπαχο κρέας και τα εναλλακτικά κρέατα είναι οι καλύτερες επιλογές για τα άτομα με διαβήτη, τα οποία πρέπει να αποφεύγουν τα κορεσμένα και τα τρανς λιπαρά. Αυτά τα ανθυγιεινά …
Αυτές οι τροφές είναι πλούσιες σε σίδηρο και προστατεύουν από σιδηροπενική αναιμία
12 τροφές πλούσιες σε σίδηρο για να εντάξετε στην καθημερινή διατροφή σας Ο σίδηρος είναι ένα μέταλλο που παίζει σημαντικό ρόλο σε διάφορες βιολογικές διεργασίες στο σώμα, με βασικότερη τη …
Κόκκινο κρέας: Ποια είναι τα οφέλη και οι κίνδυνοι της κατανάλωσής του;
Η κατανάλωση κόκκινου κρέατος έχει μελετηθεί ευρύτατα ως προς τα οφέλη και τους κινδύνους που μπορεί να έχει στην υγεία του ανθρώπου. Τα αποτελέσματα που έχουν προκύψει όμως είναι ανάμεικτα, …
Ποια τρόφιμα να καταναλώνετε για μέγιστη πρόσληψη των θρεπτικών συστατικών;
Μια υγιεινή διατροφή, πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και άλλα θρεπτικά τρόφιμα, αποτελεί βασικό κομμάτι ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Μερικές φορές όμως δεν αρκεί η επιλογή και η κατανάλωση υγιεινών τροφών, …
Πώς η υψηλή κατανάλωση του κόκκινου κρέατος συνδέεται με τον καρκίνο;
Οι χορτοφάγοι έχουν 14% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο από ό,τι οι σαρκοφάγοι, σύμφωνα με μια μεγάλη μελέτη που συνδέει την κρεατοφαγία με τον αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου. Δύο …
Το κόκκινο κρέας ωφελεί την υγεία: Τι λέει η επιστήμη;
Κόκκινο κρέας ονομάζεται το κρέας των θηλαστικών, το οποίο έχει μια κοκκινωπή όψη όταν είναι ωμό. Σε ότι αφορά την επίδρασή του στην ανθρώπινη υγεία, υπάρχουν πολλοί αντικρουόμενοι ισχυρισμοί, με …
Κόκκινο κρέας: Με ποιον τρόπο βλάπτει την καρδιά μας;
Οι λάτρεις του κόκκινου κρέατος διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, ο οποίος προκύπτει μέσω μιας αλυσίδας γεγονότων που διαδραματίζονται στο έντερο, σύμφωνα με μια νέα μελέτη. Πολλές μελέτες, όλα αυτά …
Κόκκινο κρέας και καρκίνος: Νέα στοιχεία υπέρ της συσχέτισής τους
To 2015 η Διεθνής Υπηρεσία Έρευνας του Καρκίνου (IARC), μια ομάδα ερευνητών του WHO (World Health Organization), κατέταξε το επεξεργασμένο κρέας στις τροφές που είναι επικίνδυνες για πρόκληση καρκίνου στον …