Στην προσπάθεια ελέγχου του βάρους και υγιεινής διαβίωσης, πολλά άτομα στρέφονται στα υποκατάστατα της ζάχαρης ως μια φαινομενικά ελκυστική εναλλακτική λύση στη ζάχαρη. Αυτά τα γλυκαντικά, όπως η ασπαρτάμη, η …
Είναι η λήψη στέβιας ασφαλής για την υγεία μας;
Η στέβια είναι ένα φυσικό υποκατάστατο της ζάχαρης που παρασκευάζεται από τα φύλλα του φυτού στέβια. Χρησιμοποιείται στη Νότια Αμερική από τον 16ο αιώνα για να γλυκαίνει το τσάι και …
Τεχνητά γλυκαντικά: Μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου;
Η κατανάλωση πρόσθετων σακχάρων είναι γνωστό πως μπορεί να έχει επιβλαβείς επιπτώσεις για την ανθρώπινη υγεία. Τα τεχνητά γλυκαντικά προέκυψαν ως μια εναλλακτική λύση για την παροχή της γλυκιάς γεύσης …
Τεχνητά γλυκαντικά: Πώς βλάπτουν την υγεία του εντέρου;
Τα τεχνητά γλυκαντικά είναι σύνθετα υποκατάστατα ζάχαρης, που χρησιμοποιούνται σε πολλά τρόφιμα και ποτά για την παροχή γλυκιάς γεύσης χωρίς επιπλέον θερμίδες. Για το λόγο αυτό έχουν αποκτήσει ιδιαίτερο ενδιαφέρον …