“Απλοί υδατάνθρακες” είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες, χωρίς καθόλου λίπος, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Σύμφωνα με τους ειδικούς στα θέματα διατροφής, υπάρχουν τρία …
Βούτυρο γάλακτος, φυτικό ή ξηρών καρπών; Ποιο περιέχει λιγότερους υδατάνθρακες;
Το βούτυρο είναι ένα διατροφικό προϊόν που χρησιμοποιείται καθημερινά από όλους μας. Τι είναι όμως στην πραγματικότητα το βούτυρο; Είναι υδατάνθρακας ή έχει άλλη διατροφική αξία; Η Erin Coffield, διαιτολόγος …
Αλληλουχία τροφίμων: Πώς η σειρά με την οποία τρώτε το φαγητό σας μπορεί να επηρεάσει το σάκχαρο του αίματος
Στην προσπάθειά μας να διατηρήσουμε καλή υγεία και να διαχειριστούμε τις διατροφικές μας επιλογές, συχνά εστιάζουμε στο τι τρώμε, εξετάζοντας σχολαστικά τους τύπους και τις ποσότητες των τροφίμων. Ωστόσο, υπάρχει …
12 εξαιρετικά θρεπτικές τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
Πολλοί άνθρωποι θεωρούν πως οι υδατάνθρακες είναι ανθυγιεινοί και η κατανάλωσή τους πρέπει να αποφεύγεται, διότι συνδέεται με την αύξηση βάρους, την ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2 και μια σειρά άλλων …
Καλοί & κακοί υδατάνθρακες: Ποια η διαφορά μεταξύ τους και σε ποια τρόφιμα βρίσκονται;
Η ποσότητα στην οποία πρέπει να καταναλώνονται οι υδατάνθρακες, ειδικά σε περιπτώσεις που είναι επιθυμητή η απώλεια βάρους, είναι ένα πολυσυζητημένο και αμφιλεγόμενο θέμα. Πολλοί θεωρούν τους υδατάνθρακες «κακούς» και …
Τι ακριβώς είναι οι εξευγενισμένοι υδατάνθρακες;
Πιθανόν να έχετε ακούσει τη φράση “εξευγενισμένοι υδατάνθρακες” σε συζητήσεις σχετικά με τα τρόφιμα και τη διατροφή. Αλλά τι είναι οι εξευγενισμένοι υδατάνθρακες; Και είναι πραγματικά κάτι που πρέπει να …
Αυτά ειναι τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για μυική αποκατάσταση
Μια νέα έρευνα έδειξε, καταρρίπτοντας θεωρίες ετών στο χώρο της διατροφής για την αύξηση της σωματικής διάπλασης, ότι τα συμπληρώματα πρωτεΐνης δεν βοηθούν στην μυική αποκατάσταση. Οι συμμετέχοντες δήλωσαν σωματικό …
Ποιες είναι οι τροφές με τον υψηλότερο γλυκαιμικό δείκτη;
Τι είναι ο γλυκαιμικός δείκτης και ποια η σχέση του με το σάκχαρο αίματος; Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι μέθοδος κατάταξης των που περιέχουν συνήθως υδατάνθρακες και δείχνει με ποιο ρυθμό …