Θέλετε να αποφύγετε το γλαύκωμα; Η διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει

Το Ίδρυμα Ερευνών για το Γλαύκωμα, υπογραμμίζει ότι η σωστή διατροφή μπορεί να προστατεύσει την όραση. (7 παράγοντες που επηρεάζουν την όραση καθώς μεγαλώνουμε)

Τι είναι το γλαύκωμα;

Το γλαύκωμα είναι μια ομάδα οφθαλμικών παθήσεων που προκαλούν προοδευτική απώλεια όρασης μέσω βλάβης στο οπτικό νεύρο, η οποία σύμφωνα με τους ειδικούς, είναι η δεύτερη κύρια αιτία τύφλωσης.

Ποια διατροφή μπορεί να προστατεύσει από το γλαύκωμα;

Όπως συμβαίνει και με άλλα θέματα υγείας, έτσι και με την υγεία των ματιών, η καλή διατροφή είναι ιδιαίτερα σημαντική, σύμφωνα το Ίδρυμα Ερευνών για το Γλαύκωμα. (Ποιες καθημερινές συνήθειες επηρεάζουν αρνητικά την όραση μας;)

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι καλές πηγές βιταμινών Α και C, καθώς και των αντιοξειδωτικών λουτεΐνη και ζεαξανθίνη. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά, μπορούν να προστατεύσουν από το οξειδωτικό στρες που σχετίζεται με την βλάβη στο οπτικό νεύρο και σε άλλους ιστούς του ματιού που έρχονται ως αποτέλεσμα του γλαυκώματος.

Μια μελέτη στην οποία συμμετείχαν 584 μαύρες γυναίκες, διαπίστωσε ότι όσες κατανάλωναν τρεις ή περισσότερες μερίδες φρούτων ή χυμό φρούτων την ημέρα, είχαν 79% λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν γλαύκωμα, συγκριτικά με όσες κατανάλωναν λιγότερες από μια μερίδες.

Τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά, είναι επίσης πολύ σημαντικά για την υγεία των ματιών. Σύμφωνα με το Ίδρυμα Ερευνών για το Γλαύκωμα, η έρευνα έχει βρει ότι υπάρχει κάποια σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση λάχανου και σπανακιού με τον μειωμένο κίνδυνο γλαυκώματος. Η κατανάλωση φυλλωδών λαχανικών συνδέεται επίσης με χαμηλότερα ποσοστά φλεγμονής, καρκίνου και καρδιακών παθήσεων και με μειωμένο κίνδυνο εκφύλισης της ωχράς κηλίδας. (Γλαύκωμα: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε)

Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι καλές πηγές βιταμίνης Ε, η οποία είναι σημαντική για τη διατήρηση της υγείας των κυττάρων και την προστασία τους από τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες, που διασπούν τους προστατευτικούς ιστούς του αμφιβληστροειδούς. (Τι προσφέρει η βιταμίνη Ε στον ανθρώπινο οργανισμό;)

Το Ίδρυμα Ερευνών για το Γλαύκωμα, προτείνει επίσης την κατανάλωση ψαριών, ιδιαίτερα σολομού, τόνου, σαρδέλας και ιππόγλωσσας, τα οποία είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που αποδεδειγμένα μειώνουν την οφθαλμική πίεση που σχετίζεται με το γλαύκωμα. (Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα: Γιατί είναι σημαντικά για τον οργανισμό; Ποια τρόφιμα είναι πλούσια σε αυτά;)

Το τσάι, επιπρόσθετα, μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο γλαυκώματος. Συγκεκριμένα, μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο British Journal of Ophthalmology, διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που έπιναν τουλάχιστον ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι την ημέρα, μείωσαν τον κίνδυνο γλαυκώματος κατά 74%, συγκριτικά με όσους δεν έπιναν τσάι. (Σας αρέσει το ψήσιμο στα κάρβουνα; Δείτε όμως τι προκαλεί στα μάτια!)

Τέλος, το ίδρυμα προτείνει σοκολάτα, μπανάνες, αβοκάντο, σπόρους κολοκύθας και μαύρα φασόλια για περαιτέρω οφθαλμικά –και όχι μόνο- οφέλη.

Τα άτομα που ήδη έχουν γλαύκωμα θα πρέπει να αποφεύγουν τροφές που συμβάλλουν στο μεταβολικό σύνδρομο, την παχυσαρκία, τα προβλήματα με την αρτηριακή πίεση και τον διαβήτη. (Ποια οφθαλμικά προβλήματα προκαλεί ο διαβήτης;)

Οι διατροφές που βοηθούν στη διατήρηση της αρτηριακής πίεσης και του σακχάρου του αίματος σε φυσιολογικά επίπεδα, μειώνουν παράλληλα και τον κίνδυνο γλαυκώματος.  Περιορίστε τις θερμίδες και τους υδατάνθρακες που καταναλώνετε καθημερινά, για επιπρόσθετο οφθαλμικό όφελος. (Τι να τρώτε για να διατηρήσετε τα μάτια σας υγιή ;)