Για να έχετε μια πιο υγιεινή διατροφή, θα πρέπει να συνδυάσετε τη διατροφική επιστήμη, την κοινή λογική και την καθαρή απόλαυση. Σε αυτό το άρθρο αναλύονται κάποιοι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να αποκτήσετε πιο υγιείς διατροφικές συνήθειες.

Εδώ είναι έξι τρόποι για να φάτε υγιεινά, νόστιμα γεύματα, και πραγματικά να απολαύσετε αυτό που τρώτε.

1) Καταργήστε το πλήρες γάλα

Καταργώντας το πλήρες γάλα μειώνετε το κορεσμένο λίπος στη διατροφή σας και τις θερμίδες που λαμβάνετε με την κατανάλωσή του. Προτιμήστε το 1% ή χωρίς λιπαρά, και άλλα μη λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το γιαούρτι και το παγωτό.

2) Εντάξτε τους ξηρούς καρπούς στη διατροφή σας

Τα αμύγδαλα, τα φουντούκια, τα φιστίκια, τα πεκάν και τα φιστίκια προσφέρουν πολλά ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά, όπως η βιταμίνη Ε, το φολικό οξύ, το κάλιο και οι ίνες. Αν και πολλοί ξηροί καρποί έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, το λίπος είναι κυρίως ακόρεστο – μια καλή επιλογή για να σας βοηθήσει να φάτε υγιεινά.

3) Δοκιμάστε τα φαγητά πριν τα αλατίσετε

Για δύο ημέρες, μην βάζετε καθόλου αλάτι στο φαγητό σας. Ένα σύντομο διάλειμμα μπορεί να σας βοηθήσει να επαναφέρετε τις γεύσεις σας. Στη συνέχεια, αφήστε τον αναδευτήρα αλατιού στο ντουλάπι. Δοκιμάστε το φαγητό σας πριν αποφασίσετε εάν χρειάζεται μικροαλλαγές. Μην καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες αλατιού και προτιμήστε τον φυσικό ανθό αλατιού και όχι το επεξεργασμένο αλάτι.

4) Προετοιμάστε τα γεύματα της εβδομάδας

Αυτό σας βοηθάει να τρώτε σωστά ακόμα και στο χώρο εργαστίας σας ή σε μια εκδρομή. Και δεδομένου ότι ελέγχετε τα μεγέθη των μερίδων, μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι δεν υπερβαίνετε το γεύμα σας. Επιπλέον, εξοικονομείτε χρήματα.
Μια φορά την εβδομάδα προτού ψωνίσετε, γράψτε ένα πλάνο γευμάτων για όλες τις ημέρες της εβδομάδας.

5) Φάτε τουλάχιστον πέντε λαχανικά και φρούτα την ημέρα

Είναι ένας θρεπτικός τρόπος για να γεμίσετε μια διατροφή χαμηλή σε θερμίδες.

Κατ’ αρχήν, για μια εβδομάδα, να καταγράφετε πόσο συχνά τρώτε φρούτα και λαχανικά. Μια μερίδα ισούται με μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρούτο – το ίδιο ισχύει και για τα περισσότερα λαχανικά. Για ωμά φυλλώδη λαχανικά, όπως το μαρούλι και το σπανάκι, μια μερίδα είναι ένα φλυτζάνι. Μόλις κατακτήσετε τη βάση των 5 μερίδων φρούτων και λαχανικών, δοκιμάστε να προσθέσετε ένα φρούτο ή λαχανικό επιπλέον την μέρα.

6) Σχεδιάστε γεύματα που είναι απολαυστικά, νόστιμα και υγιεινά

Σε έναν ιδανικό κόσμο, το φαγητό αποπνέει όλες τις αισθήσεις μας: φαίνεται όμορφο, μυρίζει ωραία και έχει νόστιμες γεύσεις. Ξεκινήστε να σκέφτεστε το φαγητό ως κάτι που απολαμβάνετε πραγματικά.