Απλοί υδατάνθρακες: Τι πρέπει να γνωρίζετε γι΄αυτούς;

“Απλοί υδατάνθρακες” είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες, χωρίς καθόλου λίπος, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Σύμφωνα με τους ειδικούς στα θέματα διατροφής, υπάρχουν τρία …

6 σημάδια που δείχνουν ότι τρώτε περισσότερη πρωτεΐνη από όση χρειάζεστε

Πρωτεΐνη ονομάζεται ένα θρεπτικό συστατικό που είναι πλούσιο σε αμινοξέα, το οποίο είναι απαραίτητο για την υγεία των μυών, του ανοσοποιητικού συστήματος και των οστών. Σε κάποιες περιπτώσεις, η αυξημένη …

Φρούτα με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες: Γνωρίστε τα, βάλτε τα στην καθημερινή σας διατροφή και ωφεληθείτε!

Γνωρίζουμε όλοι μας ότι η σωστή διατροφή συμβάλει στη διατήρηση της υγείας μας και στην πιο εύκολη ανάρρωσή μας σε περίπτωση ασθένειας. Ανάμεσα στις καλές τροφές που πρέπει να περιέχει …

Βούτυρο γάλακτος, φυτικό ή ξηρών καρπών; Ποιο περιέχει λιγότερους υδατάνθρακες;

Το βούτυρο είναι ένα διατροφικό προϊόν που χρησιμοποιείται καθημερινά από όλους μας. Τι είναι όμως στην πραγματικότητα το βούτυρο; Είναι υδατάνθρακας ή έχει άλλη διατροφική αξία; Η Erin Coffield, διαιτολόγος …

Γλυκαντικά: Είναι πράγματι πιο υγιεινά από την επιτραπέζια ζάχαρη;

Πολλοί άνθρωποι τείνουν να αντικαθιστούν την επιτραπέζια ζάχαρη με φυσικά γλυκαντικά, όπως το μέλι και το σιρόπι σφενδάμου, ως μια πιο υγιεινή εναλλακτική επιλογή. Αυτή όμως η αντικατάσταση είναι πράγματι …

Οι πατάτες είναι λαχανικό ή δημητριακό;

Οι Αμερικανοί τρώνε περισσότερο τις πατάτες από οποιοδήποτε άλλο λαχανικό, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών Αμερικής, οι οποίες είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά όπως το κάλιο και …

Λάχανο: Ωμό ή μαγειρεμένο; Πώς εξασφαλίζει στον οργανισμό περισσότερα θρεπτικά συστατικά;

Το λάχανο (kale) κέρδισε τον τίτλο της υπερτροφής πριν από περίπου μια δεκαετία και θεωρείται πλέον ένα από τα πιο υγιεινά λαχανικά, διότι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και …