Πώς αποθηκεύεται το λίπος στο σώμα και πώς χάνετε βάρος;

Οι υπερβολικές ποσότητες ενέργειας (θερμίδες από λίπη ή υδατάνθρακες) που καταναλώνει ένας άνθρωπος, αποθηκεύονται στα λιπώδη κύτταρα του σώματος του με τη μορφή τριγλυκεριδίων. Το λίπος αυτό, διατηρείται στο σώμα για να χρησιμοποιηθεί αργότερα ως ενέργεια. Με την πάροδο του χρόνου και ενώ συνεχίζεται η υπερβολική κατανάλωση ενέργειας, δημιουργείται πλεόνασμα λίπους, το οποίο αλλάζει το σχήμα και την υγεία του σώματος.

Οι άνθρωποι για να καταφέρουν να χάσουν βάρος, πρέπει να καταναλώνουν λιγότερες θερμίδες από αυτές που καίνε. Αυτή η τακτική ονομάζεται έλλειμα θερμίδων, κατά την οποία το σώμα αναγκάζεται να απελευθερώνει το αποθηκευμένο λίπος από τα λιποκύτταρα και μέσω μιας σειράς διεργασιών αρχίζει να διασπάται για την παραγωγή ενέργειας. Με την πάροδο του χρόνου και νοουμένου ότι ένα άτομο συνεχίζει να καταναλώνει λιγότερα από όσα καίει, το σώμα του συνεχίζει να χρησιμοποιεί το ήδη αποθηκευμένο λίπος ως ενέργεια, με αποτέλεσμα να αρχίσει να μειώνεται το σωματικό λίπος. Σημειώνεται ότι το καθημερινό έλλειμμα πρέπει να ανέρχεται τουλάχιστον στις 500 θερμίδες.

Πώς βοηθούν στην απώλεια λίπους η διατροφή και η άσκηση;

Οι δύο κύριοι παράγοντες που βοηθούν στην απώλεια λίπους είναι η διατροφή και η άσκηση. Όπως είπαμε και προηγουμένως, το έλλειμμα θερμίδων, προκαλεί την απελευθέρωση του λίπους από τα λιποκύτταρα, το οποίο χρησιμοποιείται ως ενέργεια. Η άσκηση ενισχύει αυτή τη διαδικασία αυξάνοντας τη ροή του αίματος στους μυς και τα λιπώδη κύτταρα, απελευθερώνοντας τα λίπη που θα χρησιμοποιηθούν για ενέργεια στα μυϊκά κύτταρα με πιο γρήγορο ρυθμό και αυξάνοντας την ενέργεια που καταναλώνεται.

Το American College of Sports Medicine, συνιστά τουλάχιστον 150-250 λεπτά άσκησης, μέτριας έντασης, την εβδομάδα. Η άσκηση θα πρέπει να περιλαμβάνει ασκήσεις ενδυνάμωσης, όπως ανύψωση βάρους και ασκήσεις σωματικού βάρους, για τη διατήρηση ή την αύξηση της μυϊκής μάζας και αερόβια άσκηση, όπως τρέξιμο, ποδήλατο και ελλειπτικό για την αύξηση των θερμίδων που καίγονται.

Οι ειδικοί τονίζουν ότι όταν η άσκηση συνδυαστεί με μια υγιεινή διατροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και μειωμένες θερμίδες, η απώλεια λίπους είναι πιο γρήγορη παρά αν χρησιμοποιηθεί μεμονωμένα η άσκηση ή η δίαιτα. Για καλύτερα αποτελέσματα ζητήστε βοήθεια από έναν διαιτολόγο και έναν γυμναστή.

Πού πηγαίνει το λίπος όταν το χάνετε;

Όταν ένα άτομο αρχίζει να χάνει λίπος, τα λιποκύτταρα του σώματος του αρχίζουν να μειώνονται δραστικά σε μέγεθος και το σώμα αρχίζει να αλλάζει σχήμα. Κατά την διαδικασία της απώλειας λίπους, όταν το λίπος διασπάται και μετατρέπεται σε ενέργεια, απελευθερώνονται δύο κύρια υποπροϊόντα, το διοξείδιο του άνθρακα και το νερό. Το διοξείδιο του άνθρακα εκπνέεται κατά την αναπνοή και το νερό απορρίπτεται μέσω των ούρων, του ιδρώτα ή του εκπνεόμενου αέρα.

Σε ποιο σημείο του σώματος χάνεται πρώτα το λίπος;

Συνήθως, οι άνθρωποι επιθυμούν να χάσουν λίπος από την κοιλιά, τους γοφούς, τους μηρούς και τους γλουτούς. Η μείωση, όμως του λίπους, σε μια συγκεκριμένη περιοχή του σώματος δεν είναι εφικτή. Παρόλα αυτά, οι άνθρωποι τείνουν να χάνουν βάρος σε κάποιες περιοχές γρηγορότερα από άλλους, ανάλογα με τους γενετικούς τους παράγοντες, οι οποίοι παίζουν σημαντικό ρόλο στην κατανομή του λίπους στο σώμα τους. Μάλιστα, οι ειδικοί σημειώνουν ότι και ο τρόπος ζωής παίζει σημαντικό ρόλο και το ιστορικό απώλειας και ανάκτησης βάρους ενός ατόμου, που συμβάλλει στον τρόπο που κατανέμεται το λίπος στο σώμα, λόγω των διαφόρων αλλαγών που προκαλούνται στα λιποκύτταρα.

Γιατί είναι τόσο δύσκολο να διατηρηθεί το βάρος;

Όταν κάποιος βάζει βάρος, ο αριθμός και το μέγεθος των λιποκυττάρων του αυξάνονται. Όταν χάνει βάρος τα λιποκύτταρα μειώνονται σε μέγεθος, αλλά όχι σε αριθμό. Όταν σταματά να κάνει προσπάθειες για να διατηρήσει το βάρος του, τα λιποκύτταρα μεγαλώνουν ξανά σε μέγεθος και αριθμό. Οι περισσότεροι επιστήμονες αποδίδουν σε αυτό το γεγονός τη δυσκολία διατήρησης του σωματικού βάρους.

Γρήγορη ή αργή απώλεια βάρους; Ποια είναι η καλύτερη επιλογή;

Ο χρόνος που χρειάζεται κάποιος για να χάσει βάρος εξαρτάται από το πόσο βάρος θέλει να χάσει. Η γρήγορη απώλεια βάρους έχει συσχετιστεί με πολλές αρνητικές παρενέργειες, όπως ανεπάρκεια μικροθρεπτικών συστατικών, πονοκεφάλους, κόπωση, απώλεια μυών και ανωμαλίες της εμμήνου ρύσεως. Ως εκ τούτου, πολλοί υποστηρίζουν την αργή και σταδιακή απώλεια βάρους είναι πιο βιώσιμη επιλογή και αποτρέπει την ανάκτηση βάρους. Παρόλα αυτά, η γρήγορη απώλεια βάρους συνιστάται σε όσους έχουν πολλά περιττά κιλά, ενώ η σταδιακή σε όσους έχουν λιγότερο λίπος να χάσουν. Σημειώνεται ότι για όσους είναι υπέρβαροι, η απώλεια του 5-10% του σωματικού τους λίπους μέσα σε 6 μήνες είναι εφικτή και ικανοποιητική. Όταν το βάρος φτάσει στο επιθυμητό σημείο, είναι πολύ σημαντική η διατήρηση του μέσω μιας ισορροπημένης διατροφής και μέσω της άσκησης.