Το λάχανο (kale) κέρδισε τον τίτλο της υπερτροφής πριν από περίπου μια δεκαετία και θεωρείται πλέον ένα από τα πιο υγιεινά λαχανικά, διότι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και …
Λάχανο: Τα 9 εντυπωσιακά οφέλη που προσφέρει στην υγεία μας
Παρά το εντυπωσιακό του περιεχόμενο σε θρεπτικά συστατικά, το λάχανο συνήθως παραβλέπεται από την διατροφή. Αν και μπορεί να μοιάζει πολύ με το μαρούλι, ανήκει στην πραγματικότητα στο γένος Brassica …
Μπρόκολο: “Θαυματουργή” ασπίδα κατά του καρκίνου
Ουσία στα σταυροειδή λαχανικά καταπολέμα τον καρκίνο Νέα έρευνα δείχνει πως μία ουσία που βρίσκεται στο μπρόκολο και τα λαχανάκια Βρυξελλών, καθώς και σε άλλα σταυροειδή λαχανικά μπορεί να βοηθήσει …