Τα αυξημένα ποσοστά καρκίνου ανάμεσα στα νεότερα άτομα κάτω των 50 ετών, αγγίζουν πλέον τα όρια της «παγκόσμιας επιδημίας», σύμφωνα με τους ερευνητές, ωστόσο, η αιτία για αυτό το αποτέλεσμα …
Πώς η υψηλή κατανάλωση του κόκκινου κρέατος συνδέεται με τον καρκίνο;
Οι χορτοφάγοι έχουν 14% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο από ό,τι οι σαρκοφάγοι, σύμφωνα με μια μεγάλη μελέτη που συνδέει την κρεατοφαγία με τον αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου. Δύο …
Η αποφυγή του κρέατος μειώνει πραγματικά τον κίνδυνο καρκίνου;
Ο καρκίνος είναι η δεύτερη κύρια αιτία θανάτου μεταξύ των ενηλίκων στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ορισμένοι παράγοντες κινδύνου του καρκίνου, δεν μπορούν να ελεγχθούν, όπως το οικογενειακό ιατρικό ιστορικό και η …
Το κόκκινο κρέας ωφελεί την υγεία: Τι λέει η επιστήμη;
Κόκκινο κρέας ονομάζεται το κρέας των θηλαστικών, το οποίο έχει μια κοκκινωπή όψη όταν είναι ωμό. Σε ότι αφορά την επίδρασή του στην ανθρώπινη υγεία, υπάρχουν πολλοί αντικρουόμενοι ισχυρισμοί, με …
Κόκκινο κρέας: Με ποιον τρόπο βλάπτει την καρδιά μας;
Οι λάτρεις του κόκκινου κρέατος διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, ο οποίος προκύπτει μέσω μιας αλυσίδας γεγονότων που διαδραματίζονται στο έντερο, σύμφωνα με μια νέα μελέτη. Πολλές μελέτες, όλα αυτά …
Κορεσμένα λίπη: Τελικά, ευνοούν ή όχι τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων;
Τα κορεσμένα λίπη μειώνουν ή αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων; Μια διατροφή που είναι πλούσια σε κορεσμένα λίπη, αυξάνει την κακή χοληστερίνη, η οποία με τη σειρά της αυξάνει τον …
Η κατανάλωση κόκκινου κρέατος αυξάνει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου;
Εδώ και πολύ καιρό συζητιέται το κατά πόσο το κόκκινο και επεξεργασμένο κρέας μπορεί να αποτελέσει μέρος μιας υγιεινής διατροφής, ωστόσο, μια νέα μελέτη τονίζει ότι πρέπει να είναι όσο …
Η παραγωγή κόκκινου κρέατος μολύνει τον αέρα που αναπνέουμε
Οι μπριζόλες και τα μπιφτέκια, μπορούν να σκοτώσουν εκατομμύρια ανθρώπους κάθε χρόνο, αλλά με ένα τρόπο διαφορετικό από αυτόν που νομίζουν οι περισσότεροι. Για να γίνουμε πιο ξεκάθαροι, η ατμοσφαιρική …
Ψήσιμο κρέατος στη σχάρα: Πώς συνδέεται με τον καρκίνο;
Πώς συνδέεται το ψήσιμο στη σχάρα με τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου; Η Αλίκη Μπέντερ, Ανώτερη διευθύντρια των Προγραμμάτων Διατροφής της AICR, διευκρινίζει ότι σύμφωνα με τις έρευνες, οι διατροφές που …
Ποιες επιπτώσεις έχει η υπερκατανάλωση κόκκινου κρέατος στην υγεία;
Τον Οκτώβριο του 2019, οι Annals of Internal Medicine δημοσίευσαν κάποιες αμφιλεγόμενες κατευθυντήριες γραμμές κατά τις οποίες συμβούλευαν τους Αμερικάνους να συνεχίσουν να καταναλώνουν κόκκινο και μεταποιημένο κρέας, χαρακτηρίζοντας τους …