Έρευνα ανατρέπει τα μέχρι τώρα δεδομένα σχετικά με το κρέας και τη χοληστερόλη Νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο American Journal og Clinical Nutrition κέντρισε το ενδιαφέρον του κοινού, καθώς …
«Κόψτε» το κόκκινο κρέας, για να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου
Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, η κατανάλωση περισσότερων από 12 – 18 ουγγιές (1 ουγγία = 28,35 γραμμάρια) κόκκινου κρέατος την εβδομάδα, αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου. Ως εκ …
Είναι υγιεινή η χορτοφαγική διατροφή ή εγκυμονεί κινδύνους;
Είναι ωφέλιμη για την υγεία η χορτοφαγία; Όλο και πιο συχνά ακούμε για ανθρώπους που αποφάσισαν να ακολουθήσουν μια χορτοφαγική ή μια αυστηρά χορτοφαγική δίαιτα, συνήθως για λόγους ηθικούς απέναντι …
Το κόκκινο κρέας τριπλασιάζει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων
Τι προκαλεί η υπερβολική κατανάλωση κόκκινου κρέατος; Η κατανάλωση κόκκινου κρέατος αυξάνει κατά τρεις φορές τον κίνδυνο για καρδιοπάθειες, λένε οι ειδικοί. Η ουσία trimethylamine N-oxide (TMAO) είναι ένα διατροφικό υποπροϊόν …