Τα μανιτάρια είναι ένα είδος μυκήτων, πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά, που αποτελούν μέρος της ανθρώπινης διατροφής από την αρχαιότητα. Υπάρχουν πολλά είδη μανιταριών, μερικά από τα οποία είναι βρώσιμα και …
Τα «μαγικά μανιτάρια» που μειώνουν τα συμπτώματα της κατάθλιψης
Η θεραπεία με ψιλοκυβίνη, την ψυχεδελική ένωση που βρίσκεται στα «μαγικά μανιτάρια», ανακουφίζει τη σοβαρή κατάθλιψη για έως και ένα χρόνο και ίσως και για περισσότερο, σύμφωνα με μια νέα …
Η κατανάλωση μανιταριών μπορεί να μειώσει το άγχος και την κατάθλιψη;
Τα μανιτάρια κερδίζουν όλο και περισσότερη δημοτικότητα, αλλά σύμφωνα με μια πρόσφατα δημοσιευμένη μεγάλη μελέτη παρατήρησης, ανάμεσα σε όλα τα αλλά οφέλη που προσφέρουν στην υγεία, μπορούν ενδεχομένως να μειώσουν …
Κατάθλιψη: Παραισθησιογόνα προωθούν την ανάπτυξη νευρωνικών συνδέσεων που χάνονται
Τι είναι η ψιλοκυβίνη; Η ψιλοκυβίνη ανήκει σε μία κατηγορία χημικών ενώσεων, γνωστές ως αλκαλοϊδή, και έχει απομονωθεί από μύκητες του γένους Psilocybe, ή αλλιώς «μαγικά μανιτάρια». Στην φύση, είναι …
Ποια τρόφιμα κάνουν καλό στην υγεία των οστών;
Ο Μάιος είναι ο Εθνικός Μήνας Οστεοπόρωσης. Τα άτομα με οστεοπόρωση χάνουν οστικό ιστό ή δεν παράγουν αρκετό οστικό ιστό, με αποτέλεσμα τα οστά τους να είναι εύθραυστα και να …
6 λόγοι για να τρώτε περισσότερα μανιτάρια
Τα μανιτάρια είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα που αντιπροσωπεύει επάξια την έκφραση «μην κρίνεις ένα βιβλίο από το εξώφυλλο». Ναι, τα μανιτάρια είναι μύκητες, αλλά αξίζουν να τα αγοράσετε και να …
Ποιες τροφές μπορεί να είναι τοξικές για τον άνθρωπο;
Πολλά από τα φαγητά που καταναλώνονται και αποτελούν συχνά αναπόσπαστα κομμάτια του καθημερινού διαιτολογίου του μέσου ανθρώπου μπορεί να είναι τοξικά. Δεν αναιρείται φυσικά η χρησιμότητα και τα οφέλη που …
Καρκίνος του προστάτη: Τα μανιτάρια έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες;
Τα μανιτάρια είναι ένα σχετικά φθηνό τρόφιμο που προστίθεται στις συνταγές όλου του κόσμου. Τα τελευταία χρόνια ωστόσο, οι ερευνητές έχουν διαπιστώσει ότι αυτό το λιτό, κατά τα άλλα, τρόφιμο …
Γνωστική εξασθένηση: μειώστε τον κίνδυνο καταναλώνοντας μανιτάρια
Μια ομάδα από το Τμήμα Ψυχιατρικής και το Τμήμα Βιοχημείας της Ιατρικής Σχολής του Yong Loo Lin στο Εθνικό Πανεπιστήμιο της Σιγκαπούρης (NUS) διαπίστωσε ότι οι ηλικιωμένοι που καταναλώνουν περισσότερες …