Τα γλυκά τρόφιμα και επιδόρπια ανήκουν στην κατηγορία των γευστικών τροφών, τις οποίες οι άνθρωποι καταναλώνουν για ευχαρίστηση και όχι λόγω πείνας ή διατροφικών αναγκών. Μερικοί άνθρωποι μάλιστα μπορεί να …
Ντομάτες: Πώς συνδέεται η κατανάλωσή τους με τη βελτιωμένη υγεία του εντέρου;
Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε λυκοπένιο και άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, με αποτέλεσμα να παρουσιάζουν σημαντικά οφέλη για την υγεία. Ένα από τα οφέλη αυτά, που είναι λιγότερο μελετημένο σε …
Φυτικές ίνες: Θα μπορούσαν να πυροδοτήσουν φλεγμονώδη απόκριση που μοιάζει με αλλεργία;
Η πρόσληψη φυτικών ινών μέσω της διατροφής προσφέρει σημαντικά οφέλη υγείας κυρίως για το πεπτικό σύστημα. Οι φυτικές ίνες θεωρείται επίσης πως έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, καθώς μετά τη ζύμωσή τους …
Τεχνητά γλυκαντικά: Πώς βλάπτουν την υγεία του εντέρου;
Τα τεχνητά γλυκαντικά είναι σύνθετα υποκατάστατα ζάχαρης, που χρησιμοποιούνται σε πολλά τρόφιμα και ποτά για την παροχή γλυκιάς γεύσης χωρίς επιπλέον θερμίδες. Για το λόγο αυτό έχουν αποκτήσει ιδιαίτερο ενδιαφέρον …
Γαστρεντερικές διαταραχές & νόσος Alzheimer: Πώς σχετίζονται μεταξύ τους;
Μελέτες των τελευταίων ετών έχουν δείξει πως η υγεία του γαστρεντερικού συστήματος συνδέεται σε σημαντικό βαθμό με την εμφάνιση διαταραχών του κεντρικού νευρικού συστήματος. Συγκεκριμένα, αποτελέσματα πρόσφατων ερευνών έχουν εντοπίσει …
Το μικροβίωμα του εντέρου μπορεί να σχηματίσει νέα νευρικά κύτταρα
Τι έδειξε νέα έρευνα σχετικά με το μικροβίωμα και τον σχηματισμό νευρικών κυττάρων; Νέα μελέτη πολυεθνικής ερευνητικής ομάδας με επικεφαλής τον Ερευνητή και Καθηγητή Sven Pettersson, στο Εθνικό Ινστιτούτο Νευροεπιστημών …