Σύμφωνα με νέα μελέτη, η διατροφή που είναι πλούσια σε περιεκτικότητα φυτικών ινών σε συνδυασμό με γιαούρτι, μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του πνεύμονα. Να υπενθυμίσουμε ότι άλλα οφέλη της διατροφής που περιλαμβάνει άφθονες φυτικές ίνες και γιαούρτι έχουν ήδη τεκμηριωθεί μέσα από άλλες μελέτες, οι οποίες σχετίζονταν με τις καρδιαγγειακές παθήσεις και τον γαστρεντερικό καρκίνο.

Πώς σχετίζεται η διατροφή που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και γιαούρτι με τον καρκίνο του πνεύμονα;

Τα νέα ευρήματα, είναι βασισμένα σε μια ανάλυση δεδομένων που εξασφαλιστήκαν από διάφορες μελέτες, στις οποίες συμμετείχαν περίπου 1.4 εκατομμύρια ενήλικες από τις Ηνωμένες Πολιτείες, την Ευρώπη και την Ασία και δείχνουν ότι η διατροφή που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και γιαούρτι μπορεί να προστατεύσει και από τον καρκίνο του πνεύμονα.

Ειδικότερα, οι ερευνητές χώρισαν τους συμμετέχοντες σε πέντε ομάδες, ανάλογα με την ποσότητα των φυτικών ινών και του γιαουρτιού που κατανάλωναν, διαπιστώνοντας ότι εκείνοι με την υψηλότερη κατανάλωση γιαουρτιού και φυτικών ινών, είχαν 33% χαμηλότερο κίνδυνο να εμφανίσουν καρκίνο του πνεύμονα, σε σύγκριση με την ομάδα που δεν κατανάλωνε γιαούρτι, αλλά κατανάλωνε πολύ μικρή ποσότητα φυτικών ινών.

Όπως υπογράμμισε ο ανώτερος συγγραφέας της μελέτης, Xiao-Ou Shu, καθηγητής έρευνας για τον καρκίνο και συνεργάτης στο Ερευνητικό Πρόγραμμα Επιδημιολογίας στο Κέντρο για τον Καρκίνο του Πανεπιστήμιου Vanderbilt, «η μελέτη, παρέχει ισχυρές αποδείξεις και υποστηρίζει ακράδαντα την Αμερικανική Διαιτητική Οδηγία 2015-2020 που συνιστά στους ανθρώπους να ακολουθούν μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες και γιαούρτι».

Παράλληλα, ο Δρ. Shu, ξεκαθάρισε ότι η συσχέτιση φυτικών ινών, γιαουρτιού και μειωμένου κινδύνου καρκίνου του πνεύμονα ήταν τόσο ισχυρή, που μπορεί να την διακρίνει κανείς τόσο στους τωρινούς και στους πρώην καπνιστές, όσο και στα άτομα που δεν κάπνισαν ποτέ τους, είτε αυτοί είναι άντρες, είτε γυναίκες, με διαφορετικό υπόβαθρο.

Από πού πηγάζουν τα οφέλη φυτικών ινών και γιαουρτιού για την ανθρώπινη υγεία;

Ο Δρ. Shu υπογραμμίζει ότι τα οφέλη των φυτικών ινών και του γιαουρτιού οφείλονται στα προβιοτικά που περιέχουν τα προϊόντα αυτά (μη αφομοιώσιμο τρόφιμο που προάγει την ανάπτυξη ωφέλιμων μικροοργανισμών στα έντερα) και στις προβιοτικές ιδιότητές τους. Όπως εξηγεί, οι ιδιότητες αυτές, μπορούν ανεξάρτητα ή σε συνεργασία μεταξύ τους, να τροποποιήσουν τα μικρόβια του εντέρου με ωφέλιμο, για την ανθρώπινη υγεία, τρόπο.