Η κατανάλωση τσαγιού ωφελεί με διάφορους τρόπους την ανθρώπινη υγεία, αλλά οι περισσότερες μελέτες που υπάρχουν σήμερα, αφορούν το πράσινο τσάι. (Είστε αλλεργικοί στο πράσινο τσάι; Τι πρέπει να γνωρίζετε;)

Τα νέα δεδομένα, από μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στη Βρετανία, δείχνουν ότι και το μαύρο τσάι ωφελεί την υγεία. 

Πώς ωφελεί την υγεία το μαύρο τσάι;

Τα ευρήματα της μελέτης που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο περιοδικό Annals of Internal Medicine, προέρχονται από 500.000 άτομα που συμμετέχουν στη UK Biobank, η οποία συλλέγει δεδομένα που αφορούν διάφορες συμπεριφορές, για πάνω από 20 χρόνια.

Για την παρούσα μελέτη, οι ερευνητές εξέτασαν μόνο τα άτομα που ανέφεραν ότι κατανάλωναν συχνά μαύρο τσάι, διαπιστώνοντας ότι η κατανάλωση μαύρου τσαγιού σχετίζεται με μέτρια χαμηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας από κάθε αιτία. Ο εν λόγω κίνδυνος, ήταν σημαντικά χαμηλότερος για τα άτομα που έπιναν δύο ή περισσότερα φλιτζάνια τσάι την ημέρα.  Μετά από περίπου 11 χρόνια παρακολούθησης, τα δεδομένα έδειξαν ότι όσοι έπιναν τουλάχιστον δύο φλιτζάνια τσάι την ημέρα, είχαν χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από κάθε αιτία. (Μαύρο τσάι: 5 τρόποι με τους οποίους μας ωφελεί η τακτική κατανάλωσή του)

Η κατανάλωση τσαγιού συνδέθηκε επίσης με χαμηλότερα ποσοστά θανάτων από καρδιαγγειακές παθήσεις (στεφανιαία νόσο και εγκεφαλικό), αλλά σύμφωνα με τους ερευνητές, δεν παρατηρήθηκε σαφής συσχέτιση τσαγιού και θανάτου από καρκίνο ή αναπνευστικά νοσήματα.

Σημειώνεται ότι τα θετικά αποτελέσματα της κατανάλωσης τσαγιού ήταν υπαρκτά ανεξάρτητα από το αν οι συμμετέχοντες το έπιναν με ζάχαρη ή γάλα, παγωμένο ή ζεστό. (Πώς μπορεί το τσάι να ωφελήσει την υγεία μας;)

Το τσάι είναι ένα από τα πιο συχνά καταναλωμένα ποτά παγκοσμίως και μελέτες από μέρη όπου το πράσινο τσάι είναι δημοφιλές, όπως η Κίνα και η Ιαπωνία, έχουν δείξει σημαντικά οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, δεν υπάρχουν τόσα πολλά δεδομένα από μέρη όπου το μαύρο τσάι είναι πιο δημοφιλές και αυτά που υπάρχουν είναι αντικρουόμενα. (Όσοι καταναλώνουν πράσινο τσάι ζουν περισσότερο)

Οι συγγραφείς της μελέτης υπογράμμισαν ότι για να δοθούν συγκεκριμένες συστάσεις σε ότι αφορά την κατανάλωση μαύρου τσαγιού και τις προστατευτικές του ιδιότητες, θα πρέπει να πραγματοποιηθούν περεταίρω μελέτες. (Απο ποιες παθήσεις προστατεύει το μαύρο τσάι)

Ποιοι τύποι τσαγιού υπάρχουν;

Οι κύριοι τύποι τσαγιού είναι το μαύρο τσάι, το πράσινο τσάι, το λευκό τσάι, το τσάι oolong και το μωβ τσάι. (Το αληθινό τσάι ωφελεί την καρδιά, τον εγκέφαλο και το ανοσοποιητικό!)

Πράσινο τσάι

Το πράσινο τσάι παρασκευάζεται από το φυτό camellia sinensis, έχει ανοιχτό πράσινο ή κίτρινο χρώμα και πιο ήπια γεύση. Περιέχει περίπου τη μισή ποσότητα καφεΐνης σε σχέση με το μαύρο τσάι.  (7 λόγοι για τους οποίους πρέπει να βάλετε το πράσινο τσάι στη ζωή σας)

Λευκό τσάι

Το λευκό τσάι είναι ένα ελάχιστα επεξεργασμένο τσάι, που έχει πολύ ήπια γεύση. Το λευκό τσάι τείνει να έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα καφεΐνης.

Τσάι Oolong

Το Oolong είναι ένα μερικώς οξειδωμένο τσάι. Κάτι που το τοποθετεί κάπου ανάμεσα στο μαύρο και το πράσινο τσάι όσον αφορά την οξείδωση.

Μωβ τσάι

Το μωβ τσάι είναι ένα σχετικά νέο είδος τσαγιού, το οποίο παράγεται από ένα σπάνιο φυτό με μωβ φύλλα, που αναπτύσσεται στην περιοχή Assam της Ινδίας. Τα μωβ τσάγια παράγονται κυρίως στην Κένυα της Αφρικής. Έχει απαλή γεύση, ελάχιστη καφεΐνη και είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και ανθοκυανίνες.