Παρόλο που τα φασόλια είναι τα πιο γνωστά τρόφιμα που προκαλούν πεπτικά αέρια, υπάρχουν και πολλά άλλα που οδηγούν σε εντερική δυσφορία, φούσκωμα και μετεωρισμό. (Πότε πρέπει να αρχίσετε να ανησυχείτε για τα πεπτικά αέρια;)

Ποια τρόφιμα προκαλούν αέρια;

Γενικότερα, τα τρόφιμα που προκαλούν πεπτικά αέρια είναι αυτά που περιέχουν μερικά είδη σακχάρων, όπως η φρουκτόζη, η λακτόζη, η ραφινόζη και η σορβιτόλη. Επιπρόσθετα, αέρια προκαλούν και ορισμένα τρόφιμα που περιέχουν διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες δεν αφομοιώνονται στο στομάχι, αλλά διασπώνται από τα βακτήρια του εντέρου, στο έντερο. Το τελικό αποτέλεσμα αυτής της διάσπασης, είναι η απελευθέρωση αερίου.​

1. Λαχανικά και Όσπρια

Τα πιο κάτω λαχανικά περιέχουν σάκχαρα (ραφινόζη και φρουκτόζη) και είναι πιο πιθανόν να προκαλέσουν αέρια. Τονίζεται ότι οι πιο κάτω τροφές είναι πολύ θρεπτικές, γι΄αυτό φροντίστε να τις αποφεύγετε ΜΟΝΟ όταν δεν πρέπει να έχετε αέρια.

• Αγκινάρες
• Σπαράγγι
• Μπρόκολο
• Λαχανάκια Βρυξελλών
• Λάχανο (Ποια οφέλη έχει το λάχανο στην ανθρώπινη υγεία;)
• Κουνουπίδι
• Σέλινο
• Κρεμμύδια
• Αρακάς
• Γλυκοπατάτες

Τα όσπρια τα οποία μπορούν να προκαλέσουν τα περισσότερα αέρια είναι τα ακόλουθα:

• Ψητά φασόλια
• Μαύρα φασόλια
• Μαυρομάτικα φασόλια
• Κανελίνια (άσπρα) φασόλια
• Κόκκινα φασόλια
• Ναυτικά φασόλια

2. Φρούτα

Τα πιο κάτω φρούτα προκαλούν περισσότερα αέρια σε σχέση με άλλα, γιατί είναι πλούσια σε φρουκτόζη, σορβιτόλη ή/και διαλυτές φυτικές ίνες.

Τονίζεται ότι τα φρούτα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά. Αποφύγετέ τα ΜΌΝΟ τις μέρες που νιώθετε ότι έχετε περισσότερα αέρια από ότι συνήθως, για να νιώσετε καλύτερα.

• Μήλα
• Βερίκοκα
• Μάνγκο
• Πορτοκάλια
• Ροδάκινα (Πώς τα ροδάκινα ωφελούν την υγεία;)
• Αχλάδια
• Δαμάσκηνα
• Καρπούζι

Αποξηραμένα φρούτα όπως τα ακόλουθα μπορούν επίσης να προκαλέσουν αέρια:

• Βερίκοκα
• Δαμάσκηνα
• Σταφίδες

3. Γαλακτοκομικά προϊόντα

Σε περίπτωση που διαπιστώσετε ότι μετά την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων έχετε αέρια, τότε πρεπει να γνωρίζετε ότι αυτό συμβαίνει σε πολλούς άλλους ανθρώπους, ακόμη και αν δεν έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, λόγω των σακχάρων που περιέχει το γάλα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Σημειώνεται ότι κατά τη γήρανση, τα γαλακτοκομικά προϊόντα προκαλούν περισσότερα αέρια, γιατί το σώμα παράγει λιγότερη λακτάση, η οποία είναι απαραίτητη για τη πέψη της λακτόζης. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να αποφεύγονται από ηλικιωμένους.

Για να αποφύγετε τα αέρια που προκαλούνται από τα γαλακτοκομικά προϊόντα, πρέπει να αποφεύγετε τα ακόλουθα τρόφιμα:

• Βουτυρόγαλα
• Τυρί κρέμα
• Κρέμα γάλακτος
• Παγωτό
• Γάλα
• Επεξεργασμένα τρόφιμα με γαλακτοκομικά προϊόντα

4. Προϊόντα ολικής αλέσεως

Τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι πλούσια σε χρήσιμες βιταμίνες και σε διαιτητικές ίνες. Ωστόσο, οι περισσότερες ίνες που περιέχουν είναι διαλυτές, οι οποίες όπως είπαμε πιο πάνω αυξάνουν τα αέρια του εντέρου.  Την ίδια ώρα περιέχουν και ραφινόζη, ένα είδος ζάχαρης που είναι γνωστό ότι αυξάνει τα αέρια. (Δείτε πώς οι διαλυτές ίνες βοηθούν στην απώλεια βάρους)

Για να μειώσετε τα ανεπιθύμητα αέρια, αποφύγετε τα ακόλουθα:

• Κριθάρι
• Λιναρόσπορο (Πώς ωφελεί την υγεία ο λιναρόσπορος;)
• Σίκαλη
• Σιτάρι

5. Αναψυκτικά

Τα ανθρακούχα ποτά που περιέχουν φρουκτόζη και σορβιτόλη, αυξάνουν τα εντερικά αέρια. Αποφύγετε ποτά όπως:

• Μπύρα
• Χυμούς φρούτων
• Αναψυκτικά
• Σόδα (κανονική ή διαίτης)

6. Τρόφιμα χωρίς ζάχαρη

Πολλά τρόφιμα χωρίς ζάχαρη περιέχουν σορβιτόλη, η οποία μπορεί να ζυμωθεί από τα βακτήρια του εντέρου και να προκαλέσει πεπτικά αέρια. Το ίδιο αποτέλεσμα έχει και η τσίχλα χωρίς ζάχαρη και ως εκ τούτου είναι καλό να αποφεύγεται.