Όλοι μας γνωρίζουμε τη σημασία που έχει μία σωστή και ισορροπημένη διατροφή για την υγεία και την ομαλή ανάπτυξη και λειτουργία του οργανισμού μας. Μία σωστή και ισορροπημένη διατροφή, λοιπόν, θα πρέπει να περιλαμβάνει και τις απαραίτητες μερίδες φρούτων καθημερινά. Πολλοί άνθρωποι έχουν την εντύπωση ότι όσο περισσότερα φρούτα τρώνε, τόσο πιο υγιείς θα είναι. Ισχύει όμως αυτό; Μπορούν τα φρούτα να προκαλέσουν προβλήματα στην υγεία μας σε μεγάλες ποσότητες;

Ποια είναι τα θρεπτικά συστατικά των φρούτων;

Τα φρούτα δεν περιέχουν λίπη και αλάτι σε μεγάλες περιεκτικότητες, και δεν έχουν καθόλου χοληστερόλη. Είναι πλούσια σε κάλιο, φυτικές ίνες, βιταμίνες και φολικό οξύ, που είναι απολύτως απαραίτητα για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού και για τη θωράκισή του απέναντι σε πιθανές ασθένειες. Ανάλογα μάλιστα και με το χρώμα των φρούτων, λαμβάνετε και διαφορετικά θρεπτικά συστατικά. Για παράδειγμα:

• τα λευκά φρούτα είναι πλούσια σε κάλιο, το οποίο είναι απαραίτητο για την υγεία της καρδιάς
• τα κίτρινα και τα πορτοκαλί φρούτα περιέχουν, εκτός από κάλιο, και βιταμίνες Α και C
• τα κόκκινα φρούτα περιλαμβάνουν πλέον των προηγούμενων και αντιοξειδωτικά
• τα πράσινα φρούτα πέρα από κάλιο περιέχουν και βιταμίνη Κ, απαραίτητα για την οφθαλμική υγεία και τα δυνατά κόκαλα
• τα πιο σκουρόχρωμα φρούτα, μπλε και μωβ, περιέχουν θρεπτικά συστατικά που προλαμβάνουν ασθένειες, όπως ο καρκίνος, οι καρδιακές παθήσεις και το έμφραγμα, ενώ παράλληλα βοηθούν στη μνήμη, την πέψη και την υγεία του ουροποιητικού συστήματος.

Είναι, επομένως, εμφανές ότι τα φρούτα έχουν πληθώρα θρεπτικών συστατικών και είναι απαραίτητο να υπάρχουν στην καθημερινή μας διατροφή.

Μπορούν τα φρούτα να προκαλέσουν προβλήματα στην υγεία μας αν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες;

Η απάντηση θα σας εκπλήξει! Ναι, τα φρούτα σε πολύ μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα στον οργανισμό. Κάποια φρούτα είναι πλούσια σε ζάχαρη και υδατάνθρακες και έτσι, αν καταναλωθούν σε υπερβολικό βαθμό, μπορεί να προκαλέσουν αύξηση του βάρους ή υψηλό ζάχαρο στο αίμα, προβλήματα που με τη σειρά τους σχετίζονται με άλλες σοβαρές ασθένειες, όπως είναι η παχυσαρκία, ο διαβήτης και διάφορες επιπλοκές από παθήσεις του παγκρέατος και των νεφρών. Παράλληλα, η πολλή ζάχαρη που έρχεται με την υπερκατανάλωση φρούτων, μπορεί να οδηγήσει και σε προβλήματα με τη στοματική υγιεινή, καθώς η ζάχαρη είναι γνωστό πως χαλάει τα δόντια, ιδιαίτερα αν δεν είμαστε τακτικοί και σχολαστικοί με το βούρτσισμά τους.

 Ακόμα, είναι πολύ πιθανό υπερκατανάλωση φρούτων να οδηγήσει σε παράλειψη από την καθημερινή διατροφή άλλων πολύ υγιεινών τροφών. Είναι πολύ σημαντικό η καθημερινή μας διατροφή να είναι ισορροπημένη, για αυτό για τα φρούτα είναι απαραίτητο να υπάρχουν στη διατροφή μας, ωστόσο αν παραλείψουμε άλλες τροφές και το παρακάνουμε με τα φρούτα, μπορεί να καταλήξουμε να έχουμε ελλείψεις βιταμινών, όπως είναι η B12 και η D, ασβεστίου και Ω-3 λιπαρών οξέων, που δεν συναντώνται ως επί το πλείστον στα φρούτα.

Ποια είναι η ποσότητα φρούτων που ενδείκνυται;

Τα φρούτα θα πρέπει να υπάρχουν στην καθημερινή μας διατροφή, με πολλούς διατροφολόγους να συνιστούν πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα, χωρίς φυσικά αυτό να περιλαμβάνει τους συσκευασμένους  φρουτοχυμούς που είναι πλούσιοι σε συντηρητικά και επιπλέον της φυσικής ζάχαρη. Αν έχετε κάποιο πρόβλημα υγείας ή ακολουθείτε κάποια συγκεκριμένη διατροφή με στόχο την απώλεια βάρους, επικοινωνήστε με το γιατρό σας ή το διατροφολόγο σας, για να τον συμβουλευτείτε σχετικά με την ημερήσια δόση φρούτων καθώς και με το ποια φρούτα είναι κατάλληλα για τη διατροφή σας.