Στη βιομηχανία ομορφιάς, υπάρχει πολύς θόρυβος γύρω από το κολλαγόνο. Μπορείτε να βρείτε το κολλαγόνο να αναφέρεται ως το πρωταγωνιστικό συστατικό σε πολλές λοσιόν αντιγήρανσης προσώπου, καθώς και συμπληρώματα κολλαγόνου με τη μορφή δισκίων, σκόνης ή πόσιμων υγρών επιλογών.

Τα προϊόντα αυτά ισχυρίζονται ότι η απορρόφηση κολλαγόνου μέσω συμπληρωμάτων και κρεμών κολλαγόνου μπορεί να αποβεί πολύ ωφέλιμη, συμβάλλοντας σημαντικά στην υγεία και την ομορφιά του δέρματος, με τρόπο παρόμοιο με το κολλαγόνο που παράγει φυσικά το σώμα μας.  “Το κολλαγόνο είναι μια βασική δομική πρωτεΐνη που παράγεται φυσικά από το σώμα μας”, λέει ο Derrick Phillips, σύμβουλος δερματολόγος στην Cadogan Clinic. “Λειτουργεί ως σκαλωσιά, παρέχοντας στήριξη στο δέρμα, τους συνδέσμους, τους μυς και τα οστά”.

Ποιες είναι οι ιδιότητες του κολλαγόνου;

Ο Mehmet Göker, ειδικός δερματολόγος στην Vera Clinic, εξηγεί πώς το κολλαγόνο έχει βασικό ρόλο στην υγεία του δέρματος: “Το κολλαγόνο βοηθά τα κύτταρα του δέρματος να προσκολλώνται μεταξύ τους και επίσης δίνει στο δέρμα δύναμη και ελαστικότητα. Η παραγωγή κολλαγόνου μειώνεται με την ηλικία, γεγονός που συμβάλλει στη ρυτίδωση και τη χαλάρωση του δέρματος. Το κολλαγόνο είναι αυτό που κρατάει το δέρμα μας από το να κρεμάσει, δίνοντάς μας αυτή τη σφριγηλή, νεανική όψη”.

Καθώς μεγαλώνουμε, το σώμα μας παράγει λιγότερο κολλαγόνο. Οι υπάρχουσες ίνες κολλαγόνου είναι επίσης επιρρεπείς σε βλάβες, πράγμα που σημαίνει ότι χάνουν τη δύναμη και το πάχος τους, με αποτέλεσμα τη γήρανση του δέρματος. Σύμφωνα με τον Phillips, αυτή η διαδικασία μπορεί να “επιταχυνθεί από την έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία, το κάπνισμα και τη ρύπανση, οδηγώντας σε λεπτές γραμμές, ρυτίδες και ξηρό δέρμα”.

Ποια είναι τα οφέλη του κολλαγόνου;

Ενώ στη βιομηχανία ομορφιάς το κολλαγόνο εκτιμάται για την ικανότητά του να κάνει το δέρμα να φαίνεται πιο νεανικό, τα οφέλη του κολλαγόνου για την υγεία επεκτείνονται πολύ περισσότερο.

Στη Μεγάλη Βρετανία, η βιομηχανία φροντίδας του δέρματος αξίζει πάνω από δύο δισεκατομμύρια λίρες. Η κορυφαία κατηγορία στην αγορά αυτή είναι η καλλυντική φροντίδα προσώπου, αξίας περίπου ενός δισεκατομμυρίου λιρών. Πρόκειται για τα προϊόντα που αγοράζουν οι άνθρωποι για να βελτιώσουν την εμφάνισή τους και όχι για να αντιμετωπίσουν κάποιο ιατρικό πρόβλημα, και αυτή η δημοφιλής κατηγορία περιλαμβάνει κρέμες κολλαγόνου και συμπληρώματα κολλαγόνου για την καταπολέμηση της εμφάνισης της γήρανσης του δέρματος.

Αν και αυτά τα προϊόντα ομορφιάς ισχυρίζονται ότι έχουν σημαντικό αντίκτυπο στη γήρανση του δέρματος, η συντριπτική πλειοψηφία του κολλαγόνου προέρχεται από τη διατροφή μας. Το κολλαγόνο αποτελείται από αμινοξέα, τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών. Η κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε πρωτεΐνες σημαίνει ότι καταναλώνουμε αρκετά αμινοξέα ώστε το σώμα μας να παράγει μια καλή ποσότητα κολλαγόνου με φυσικό τρόπο.

Είτε χρησιμοποιείτε προϊόντα ομορφιάς κολλαγόνου είτε όχι, πρέπει να τρώτε μια υγιεινή διατροφή που να περιλαμβάνει όλα τα αμινοξέα για να μπορεί το σώμα σας να παράγει την προμήθειά του σε κολλαγόνο.

Λειτουργούν οι κρέμες κολλαγόνου;

Οι ενυδατικές κρέμες κολλαγόνου εφαρμόζονται στο δέρμα. Ως εκ τούτου, η ικανότητα αυτών των λοσιόν να μειώνουν τις ορατές ρυτίδες, την ξηρότητα και τη χαλάρωση του δέρματος εξαρτάται από το πόσο καλά μπορεί να απορροφηθεί το κολλαγόνο από το δέρμα.

Οι κρέμες ομορφιάς που περιέχουν κολλαγόνο ενυδατώνουν το δέρμα, αλλά δεν είναι σε θέση να παρέχουν την ίδια δομική υποστήριξη με το κολλαγόνο που παράγεται με φυσικό τρόπο. Αυτό συμβαίνει επειδή το κολλαγόνο είναι ένα μεγάλο μόριο που δεν μπορεί να διεισδύσει στο χόριο (εσωτερική στιβάδα) του δέρματος, όπου ασκεί την υποστηρικτική του δράση. Σε γενικές γραμμές, αυτές οι κρέμες θα ενυδατώσουν αλλά είναι λιγότερο πιθανό να έχουν αντίκτυπο στις ρυτίδες και τις λεπτές λευκές γραμμές.

Η Emma Hughes, σύμβουλος γιατρός και ειδικός στην Pura Collagen, συμφωνεί ότι οι κρέμες κολλαγόνου δεν είναι η πιο αποτελεσματική πηγή κολλαγόνου: “Η νούμερο ένα δουλειά του δέρματος είναι να κρατάει τα πράγματα έξω από το σώμα, οπότε όταν επιχειρείτε αλλαγή πλήρους κλίμακας, πρέπει να αλλάξετε αυτή την κατάσταση του δέρματος, είτε από “θεραπείες” όπως η επαναφορά στην επιφάνεια ή τα ενέσιμα είτε από μέσα με συμπληρώματα που ενισχύουν το κολλαγόνο. Στην πρακτική μου διαπιστώνω ότι ο συνδυασμός και των δύο είναι αποτελεσματικός”.

Είναι ασφαλή τα συμπληρώματα κολλαγόνου;

Έχουν γίνει περισσότερες έρευνες σχετικά με τα οφέλη των συμπληρωμάτων κολλαγόνου. Μια ανασκόπηση του 2019 σε 11 μελέτες με 805 συμμετέχοντες διαπίστωσε ότι τα συμπληρώματα κολλαγόνου από το στόμα παρήγαγαν ελπιδοφόρα αποτελέσματα για τη γήρανση του δέρματος, αυξάνοντας την ελαστικότητα του δέρματος, την ενυδάτωση και το πάχος του δέρματος, το οποίο μπορεί να μειώσει τις λεπτές γραμμές. Η ανασκόπηση κατέληξε επίσης στο συμπέρασμα ότι τα συμπληρώματα κολλαγόνου είναι γενικά ασφαλή, καθώς δεν αναφέρθηκαν παρενέργειες.

Η Hughes περιγράφει πώς λειτουργούν τα συμπληρώματα κολλαγόνου: “Λόγω της φυσικής “εκπνοής” του οργανισμού από την αποτελεσματική παραγωγή κολλαγόνου καθώς γερνάμε, τα ειδικά συμπληρώματα κολλαγόνου μπορεί να είναι πολύ αποτελεσματικά στην τόνωση των ινοβλαστών (κύτταρα που παράγουν κολλαγόνο).

Στις περισσότερες μελέτες, οι δόσεις των συμπληρωμάτων κολλαγόνου κυμαίνονται από 2,5 γραμμάρια κολλαγόνου την ημέρα (g/d) έως 10 g/d και αποδείχθηκαν ασφαλείς και αποτελεσματικές. Τα στοιχεία δείχνουν ότι η ποσότητα που θα επιλέξετε να πάρετε μπορεί να εξαρτάται από τα άλλα οφέλη που επιθυμείτε να δείτε από τη λήψη συμπληρωμάτων κολλαγόνου.

Ενώ όλα φάνηκε να βελτιώνουν τη γήρανση του δέρματος, οι ακόλουθες δόσεις αποδείχθηκε ότι έχουν τα ακόλουθα οφέλη:

2,5 g/d – μπορεί να ωφελήσει την υγεία του δέρματος, την υγεία των αρθρώσεων και να βελτιώσει την ενυδάτωση.

5 g/d – μπορεί να βελτιώσει την οστική πυκνότητα.

15 g/d – μπορεί να βελτιώσει τη μυϊκή μάζα.

Πώς να λάβετε το κολλαγόνο από την διατροφή σας;

Η απόφαση να επενδύσετε σε συμπληρώματα κολλαγόνου ή σε κρέμες για το δέρμα είναι δική σας. Ωστόσο, τα προϊόντα αυτά θα πρέπει πάντα να χρησιμοποιούνται μόνο συμπληρωματικά – και όχι ως υποκατάστατο – μιας υγιεινής διατροφής που επιτρέπει στο σώμα σας να παράγει το δικό του απόθεμα κολλαγόνου.

“Η κύρια συμβουλή μου για να αυξήσετε και να απορροφήσετε περισσότερο κολλαγόνο είναι να επικεντρωθείτε στη διατροφή σας”, λέει ο Göker. “Όταν το σώμα σας παράγει κολλαγόνο, συνδυάζει αμινοξέα. Αυτά είναι τα θρεπτικά συστατικά που αποκτάτε από την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνες, όπως το μοσχάρι, το κοτόπουλο, τα ψάρια, τα φασόλια, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Αυτή η διαδικασία απαιτεί επίσης βιταμίνη C, ψευδάργυρο και χαλκό. Η κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε βιταμίνη C και αμινοξέα μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα υαλουρονικού οξέος και κολλαγόνου στο σώμα. Και τα δύο είναι σημαντικά για το υγιές δέρμα.

Οι έρευνες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που ακολουθούν περιοριστικές δίαιτες κινδυνεύουν να μειώσουν την παραγωγή κολλαγόνου και να αυξήσουν το ρυθμό γήρανσης του κολλαγόνου. Αντίθετα, το υπερβολικό βάρος συνδέεται επίσης με τη γήρανση.

Η γήρανση του κολλαγόνου δεν επηρεάζει μόνο την εμφάνιση του δέρματός σας. Αφορά τους χόνδρους, τις καρδιακές κοιλότητες και τα τοιχώματα των αρτηριών σας: τα προβλήματα με αυτά μπορούν να οδηγήσουν σε μια σειρά από σοβαρά προβλήματα υγείας.

Ποιες είναι οι τροφές που προάγουν την παραγωγή κολλαγόνου;

Πηγές πρωτεϊνών (που περιέχουν αμινοξέα) – περιλαμβάνει κοτόπουλο, μοσχάρι, ψάρι, χοιρινό, αυγά, ελληνικό γιαούρτι, τυρί cottage και φασόλια.

Πηγές βιταμίνης C (ζωτικής σημασίας για τη σύνθεση κολλαγόνου) – περιλαμβάνει εσπεριδοειδή, φράουλες, πατάτες, πιπεριές και μπρόκολο.

Τα τρόφιμα που περιέχουν ζελατίνη (μια πρωτεϊνική ουσία που προέρχεται από το κολλαγόνο μετά το μαγείρεμά του) λαμβάνονται συνήθως από το βράσιμο δέρματος, τενόντων, συνδέσμων και/ή οστών ζώων σε νερό.