Σαλμονέλα είναι ένα βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει σαλμονέλωση (μη τυφοειδής εντερίτιδα από σαλμονέλα), μια κοινή τροφιμογενής λοίμωξη που προκαλεί υδαρή διάρροια, πυρετό και κοιλιακές κράμπες. Τα συμπτώματα που προκαλεί διαρκούν 4-7 ημέρες και συνήθως δεν απαιτούν θεραπεία από γιατρό. Η αφυδάτωση είναι η πιο κοινή επιπλοκή, ενώ οι λιγότερο συχνές επιπλοκές είναι η λοίμωξη του αίματος και η διηθητική λοίμωξη. (Η σαλμονέλα είναι μεταδοτική; Πώς θα μειώσετε τον κίνδυνο;)

Ποια συμπτώματα προκαλεί η σαλμονέλα;

Τα συμπτώματα μιας γαστρεντερικής λοίμωξης από σαλμονέλα ξεκινούν συνήθως εντός 6 ωρών ή έως και τεσσάρων ημερών μετά την έκθεση. Η τυπική περίοδος επώασης της σαλμονέλας είναι 12 – 36 ώρες. (Τροφική δηλητηρίαση από σαλμονέλα)

Τα τυπικά συμπτώματα της σαλμονέλωσης συνήθως περιλαμβάνουν:

• Υδαρή διάρροια: Το κύριο σύμπτωμα της σαλμονέλας, το οποίο εμφανίζεται συνήθως ξαφνικά. Η διάρροια μπορεί να είναι κατά διαστήματα αιματηρή ή να περιέχει βλέννα.
• Πυρετό: Εμφανίζεται σχεδόν πάντα με τη σαλμονέλα και μερικές φορές συνοδεύεται από ρίγος.
• Κοιλιακό πόνο και κοιλιακές κράμπες: Εμφανίζονται κατά διαστήματα.

Λιγότερο συχνά, αλλά αρκετά κοινά συμπτώματα είναι η ναυτία, ο έμετος, η απώλεια όρεξης και ο πονοκέφαλος.

Τα πιο πάνω συμπτώματα συνήθως διαρκούν 4-7 μέρες και συχνά υποχωρούν χωρίς θεραπεία. Ωστόσο, η διάρροια μπορεί να συνεχιστεί για 10 ημέρες. Μετά την ανάρρωση, οι συνήθειες του εντέρου ενδέχεται να αλλάξουν και να μην επανέλθουν στο φυσιολογικό για αρκετούς μήνες. (Ποια κατοικίδια είναι ακατάλληλα για παιδιά και ποια κατάλληλα-εκτός από γάτες και σκύλους;)

Σε ποιες επιπλοκές μπορεί να οδηγήσει η σαλμονέλα;

1. Αφυδάτωση

Η πιο συχνή επιπλοκή της σαλμονέλωσης είναι η αφυδάτωση, από την οποία κινδυνεύει ο οποιοσδήποτε έχει σοβαρή διάρροια ή κάνει συνεχόμενους εμετούς, ειδικά εάν δεν πίνει αρκετό νερό ή διάλυμα ηλεκτρολυτών, για να καλύψει την απώλεια υγρών του σώματός του.

Η αφυδάτωση είναι πιο πιθανό να συμβεί σε μωρά, μικρά παιδιά, ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας και έγκυες γυναίκες. (Αφυδάτωση: 6 συμπτώματά της που μπορεί να μην γνωρίζετε)

Τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα της αφυδάτωσης είναι:

• Μειωμένη παραγωγή ούρων
• Ξηροστομία
• Λιγότερα δάκρυα
• Βυθισμένα μάτια
• Κόπωση
• Ζάλη
• Αδυναμία
• Σύγχυση
• Πονοκέφαλος

Τονίζεται ότι η σοβαρή αφυδάτωση μπορεί να απαιτήσει επείγουσα θεραπεία και νοσηλεία.

2. Διηθητική λοίμωξη από σαλμονέλα

Τα βακτήρια μπορούν να εισέλθουν στην κυκλοφορία του αίματος, όπου στη συνέχεια μπορούν να εξαπλωθούν σε διάφορους ιστούς του σώματος. Η διηθητική λοίμωξη από σαλμονέλα επηρεάζει περίπου το 8% των ατόμων που έχουν επιβεβαιωμένη σαλμονέλωση.

Οι διηθητικές λοιμώξεις μπορούν να προκαλέσουν:

• Μηνιγγίτιδα εάν μολυνθεί ο εγκέφαλος ή ο νωτιαίος μυελός
• Οστεομυελίτιδα εάν μολυνθούν τα οστά
• Σηπτική αρθρίτιδα εάν μολυνθεί μια άρθρωση

Αυτές οι λοιμώξεις είναι σοβαρές και μπορεί να είναι απειλητικές για τη ζωή.

3.Αντιδραστική Αρθρίτιδα

Μετά την ανάρρωση από σαλμονέλα, οι ασθενείς διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο αντιδραστικής αρθρίτιδας. Η μόλυνση πυροδοτεί φλεγμονή που μπορεί να οδηγήσει σε πόνο στις αρθρώσεις, ερεθισμό στα μάτια και πόνο κατά την ούρηση.

Η αντιδραστική αρθρίτιδα δεν είναι συνηθισμένη και τείνει να επηρεάζει άτομα 20 -40 ετών. Αν εμφανιστεί, συνήθως υποχωρεί εντός ενός έτους. (Ποιες λοιμώξεις μπορούν να μεταδώσουν τα κατοικίδια ζώα στους ανθρώπους;)

Πότε πρέπει να επισκεφτείτε έναν γιατρό για σαλμονέλα;

Η επίσκεψη στον γιατρό δεν είναι επιβεβλημένη για άτομα με τυπική σαλμονέλα, που δεν έχουν σοβαρά συμπτώματα.

Θα πρέπει να επισκεφτείτε τον γιατρό σας εάν έχετε σοβαρά συμπτώματα αφυδάτωσης ή άλλα σοβαρά συμπτώματα που χρειάζονται ιατρικό έλεγχο, όπως ο υψηλός πυρετός, ο έντονος κοιλιακός πόνος και τα αιματηρά κόπρανα.