Το μηλόξιδο χρησιμοποιείται ευρύτατα στη μαγειρική και ταυτόχρονα παρουσιάζει ορισμένα σημαντικά οφέλη υγείας, με αποτέλεσμα να αποτελεί ένα δημοφιλές σπιτικό γιατροσόφι. Τι είναι το μηλόξιδο; Το μηλόξιδο παρασκευάζεται από τη …
Καρπούζι: 5+1 λόγοι για να το καταναλώσεις αυτό το καλοκαίρι
Το καρπούζι (Citrullus lanatus) είναι ένα φρούτο με καταγωγή από τη Νότια Αφρική, το οποίο πλέον καλλιεργείται σε πολλά μέρη του κόσμου. Καταναλώνεται ευρέως τους καλοκαιρινούς μήνες για τη δροσιά …
Βρώμη: Ανακαλύψτε τα μοναδικά οφέλη της για την υγεία!
Η βρώμη (Avena sativa) είναι ένα από τα πιο πολύτιμα σιτηρά, πλούσια σε θρεπτικά και βιοδραστικά συστατικά που προσφέρουν σημαντικά οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό. Τα τελευταία χρόνια η κατανάλωση βρώμης …
Αβοκάντο: 7 λόγοι για να τα καταναλώνεις πιο συχνά
Τα αβοκάντο (Persea americana) ανήκουν στην οικογένεια των φρούτων και ενώ κατάγονται από το Μεξικό, τα τελευταία χρόνια καλλιεργούνται ευρέως σε πολλές χώρες του κόσμου για την υψηλή θρεπτική τους …
Κινόα: Ποια είναι τα οφέλη της για την υγεία;
Τι είναι η κινόα; Η κινόα είναι ένα σπόρος, πλούσιος σε φυτική πρωτεΐνη, ο οποίος χρησιμοποιείται συχνά ως υποκατάστατο του ρυζιού. Προέρχεται από το φυτό Chenopodium quinoa, το οποίο κατάγεται …
Ροδιόλα: Ένα ξεχωριστό βότανο για τη βελτίωση της πνευματικής, σωματικής και ψυχικής υγείας
Τι είναι η ροδιόλα; Η ροδιόλα (Rhodiola rosea) είναι ένα βότανο που αναπτύσσεται σε ψυχρές και βραχώδεις περιοχές της Ευρώπης και της Ασίας (κυρίως στη Σιβηρία). Η ρίζα του φυτού …
10 υπερτροφές για να προσθέσεις στη διατροφή σου
Ο όρος «υπερτροφή» (superfood) έχει χρησιμοποιηθεί τα τελευταία χρόνια για να περιγράψει τρόφιμα, τα οποία έχουν πολύ υψηλή θρεπτική πυκνότητα, αλλά ελάχιστες μόνο θερμίδες. Οι τροφές αυτές είναι πλούσιες σε …
5+1 απίστευτα οφέλη της γλυκοπατάτας!
Οι γλυκοπατάτες είναι ένα αμυλούχο λαχανικό, που θυμίζει την πατάτα, αλλά έχει γλυκιά γεύση. Καλλιεργούνται παγκοσμίως και είναι πλούσιες σε βιταμίνες, μέταλλα (κυρίως κάλιο), φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Ποια είναι …
Κέφιρ: 7 λόγοι που πρέπει να το βάλεις στη ζωή σου
Τι είναι το κεφίρ; Το κεφίρ (kefir) είναι ένα ρόφημα, το οποίο προκύπτει ως προϊόν της ζύμωσης των κόκκων κεφίρ (αποικίες μαγιάς και γαλακτοβάκιλλων) με γάλα ή νερό. Έχει όξινη …
Καφές: Ωφελεί η κατανάλωσή του τον εγκέφαλο;
Ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και ευρέως καταναλωμένα ροφήματα σε όλο τον κόσμο. Για το λόγο αυτό έχει μελετηθεί εκτενέστατα ο τρόπος με τον οποίο ο καφές …