Πώς θα μεγιστοποιήσετε την απορρόφηση σιδήρου από τον οργανισμό σας;

Περίπου 1,2 δισεκατομμύρια άνθρωποι σε παγκόσμιο επίπεδο έχουν ανεπάρκεια σιδήρου και σύμφωνα με τους ειδικούς, τα συμπληρώματα σιδήρου είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους ενίσχυσης των επιπέδων αυτού του θρεπτικού συστατικού στο σώμα.

Υπάρχουν ωστόσο, παράλληλα και στρατηγικές, που η εφαρμογή τους διασφαλίζει τη μεγιστοποίηση της απορρόφησης του σιδήρου από το σώμα και την αποκόμιση όλων των οφελών που υπόσχονται τα συμπληρώματα και γενικά αυτό το μέταλλο.

O σίδηρος είναι ένα από τα βασικότερα μέταλλα του οργανισμού, που είναι απαραίτητος για την ανάπτυξη και για την οξυγόνωση του οργανισμού.

Διαβάστε επίσης: Πώς να αποφύγετε την ανεπάρκεια σιδήρου

Ποια συμπτώματα προκαλεί η έλλειψη σιδήρου;

Οι γιατροί συνιστούν τη λήψη συμπληρωμάτων σιδήρου σε περιπτώσεις ατόμων που, αποδεδειγμένα μέσω εξετάσεων αίματος, έχουν χαμηλά επίπεδα, σε συνδυασμό με ένα ευρύ φάσμα συμπτωμάτων.

Τα συμπτώματα που προκαλεί η έλλειψη σιδήρου είναι τα ακόλουθα:

• Κόπωση
• Γενικευμένη αδυναμία
• Δύσπνοια
• Χλωμό δέρμα

Οι γυναίκες που έχουν έλλειψη σιδήρου, ειδικά όσες διανύουν την αναπαραγωγική τους ηλικία, εμφανίζουν επιπρόσθετα συμπτώματα που σχετίζονται με τον εμμηνορροϊκό τους κύκλο, όπως:

• Ακανόνιστη περίοδος (Διαβάστε επίσης: Πότε ο εμμηνορροϊκός κύκλος θεωρείται ακανόνιστος; Ποιες θεραπευτικές επιλογές υπάρχουν;)
• Βαριές περίοδοι που χαρακτηρίζονται από εντονότερη ροή αίματος και περισσότερο κοιλιακό πόνο

Διαβάστε επίσης: Αναιμία από έλλειψη σιδήρου λόγω βαριών εμμηνορροϊκών περιόδων: Τι είναι και πώς θεραπεύεται;

Άλλα συμπτώματα που έρχονται ως αποτέλεσμα της έλλειψης σιδήρου είναι τα ακόλουθα:

• Ζάλη
• Αυξημένη ευαισθησία στις λοιμώξεις και περισσότερες λοιμώξεις
• Πονοκέφαλος
• Ακανόνιστος καρδιακός παλμός (ταχυκαρδία και αρρυθμία)

Διαβάστε επίσης: Σίδηρος: Πόσο σημαντικός είναι για την υγεία μας;

Πώς θα πάρετε τα συμπληρώματα σιδήρου για να βοηθήσετε τον οργανισμό σας να απορροφήσει ικανοποιητικές ποσότητες;

Για να αποκομίσετε στο μέγιστο τα οφέλη του σιδήρου και για να βοηθήσετε τον οργανισμό σας να απορροφήσει ικανοποιητικές ποσότητες από τα συμπληρώματα και τα τρόφιμα, ακολουθήστε τις πιο κάτω συμβουλές:

• Λήψη συμπληρωμάτων σιδήρου με άδειο στομάχι: Μελέτες δείχνουν ότι η λήψη συμπληρωμάτων σιδήρου με άδειο στομάχι είναι πολύ σημαντική για την αποτελεσματική απορρόφησή του από τον οργανισμό. Ορισμένες τροφές εμποδίζουν την απορρόφηση σιδήρου, όπως τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα οποία περιέχουν φυτικά άλατα και ταννίνες. Άλλες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι οι πολυφιανόλες που υπάρχουν στο μαύρο τσάι, στο τσάι από βότανα, στον καφέ, τα όσπρια, τα φρούτα, τα δημητριακά, τα λαχανικά και το κρασί, εμποδίζουν επίσης την σωστή απορρόφηση σιδήρου από τον οργανισμό. Συνιστάται η λήψη συμπληρωμάτων σιδήρου τουλάχιστον 30 λεπτά πριν από το γεύμα ή δύο ώρες μετά από το γεύμα. (Διαβάστε επίσης: Πολυφαινόλες: Τι είναι και γιατί είναι τόσο σημαντικές για την υγεία μας;)
• Λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης C μαζί με τα συμπληρώματα σιδήρου: Μελέτες δείχνουν ότι η βιταμίνη C μπορεί να ενισχύσει την απορρόφηση του μη αιμικού σιδήρου από τον οργανισμό, ενός τύπου σιδήρου που υπάρχει στα φυτικά τρόφιμα και στα συμπληρώματα, οπότε οι ειδικοί συνιστούν την ταυτόχρονη λήψη συμπληρωμάτων σιδήρου και βιταμίνης C. Η εν λόγω βιταμίνη, μπορεί να ενισχύσει την απορρόφηση σιδήρου ακόμη και όταν αυτή λαμβάνεται φυσικά μέσω τροφίμων, όπως τα πορτοκάλια, οι φράουλες και οι πιπεριές.
• Συνδυασμός τροφών που είναι πλούσιες σε σίδηρο: Ο συνδυασμός φυτικών τροφίμων που είναι πλούσια σε σίδηρο με τροφές που είναι πλούσιες σε αιμικό σίδηρο, όπως το κρέας, τα πουλερικά και τα ψάρια, βελτιώνει τη συνολική απορρόφηση σιδήρου από το σώμα.

Διαβάστε επίσης: Χαμηλός σίδηρος: Αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων;

Ποιες παρενέργειες μπορούν να προκύψουν από τη λήψη συμπληρωμάτων σιδήρου;

Τα συμπληρώματα σιδήρου είναι γενικά ασφαλή για τους περισσότερους ανθρώπους, αλλά περιστασιακά μπορούν να προκαλέσουν παρενέργειες, όπως:

• Κοιλιακός πόνος
• Ναυτία
• Δυσκοιλιότητα

Σύμφωνα με μελέτες, η εναλλάξ λήψη συμπληρωμάτων σιδήρου, από μέρα σε μέρα, μπορεί να μειώσει τις πιο πάνω παρενέργειες.

Διαβάστε επίσης: Σίδηρος: Γιατί είναι σημαντικός; Πότε χρειάζονται συμπληρώματα;

Πόσο σίδηρο χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα;

Οι ποσότητες σιδήρου που χρειάζεται ο κάθε άνθρωπος, εξαρτώνται από την ηλικία και το φύλο του.

Σε γενικές γραμμές:

• Οι άνδρες 19 ετών και άνω χρειάζονται 8,7 mg σιδήρου την ημέρα
• Οι γυναίκες 19 ετών μέχρι 49 ετών χρειάζονται 14,8 mg σιδήρου την ημέρα
• Οι γυναίκες 50 ετών και άνω χρειάζονται 8,7 mg σιδήρου την ημέρα

Σημειώνεται ότι οι γυναίκες που έχουν περίοδο μετά την ηλικία των 50, τείνουν να χρειάζονται την ίδια ποσότητα σιδήρου με τις γυναίκες 19 έως 49 ετών. Μιλήστε με τον γιατρό σας για περισσότερες συμβουλές.

Διαβάστε επίσης: Πώς να αποφύγετε την ανεπάρκεια σιδήρου

Τι μπορεί να προκαλέσει η λήψη υπερβολικής ποσότητας σιδήρου;

Η λήψη υπερβολικής ποσότητας σιδήρου μπορεί να είναι επικίνδυνη και δυνητικά μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως η ηπατική βλάβη ή η ηπατική ανεπάρκεια. Είναι λοιπόν πολύ σημαντικό, όλοι οι άνθρωποι να συζητούν με τον γιατρό τους, για τη σωστή ποσότητα σιδήρου που χρειάζεται το σώμα τους.

Τα σημάδια που υποδηλώνουν ότι ένας άνθρωπος έχει υπερφορτώσει το σώμα του με υπερβολική ποσότητα σιδήρου είναι τα ακόλουθα:

• Κράμπες στο στομάχι ή κοιλιακός πόνος
• Χλωμό δέρμα
• Μελανιασμένο δέρμα
• Μελανιασμένα νύχια
• Σωματική αδυναμία
• Σοβαρή διάρροια
• Σοβαρός εμετός

Τα άτομα που εμφανίζουν τα πιο πάνω συμπτώματα, θα πρέπει να αναζητούν αμέσως ιατρική βοήθεια από το κέντρο δηλητηριάσεων.

Διαβάστε επίσης: Υπερφόρτωση σιδήρου: Αυξημένος κίνδυνος κατάγματος, κυρίως στους άνδρες

Μπορούν τα συμπληρώματα σιδήρου να αλληλοεπιδράσουν με άλλα φάρμακα;

Τα συμπληρώματα σιδήρου μπορούν να αλληλεπιδράσουν με διάφορα φάρμακα και άλλα συμπληρώματα, όπως τα αντιόξινα και οι αναστολείς αντλίας πρωτονίων, ορισμένα αντιβιοτικά, το ασβέστιο και άλλα.

Πριν αρχίσετε να λαμβάνετε σίδηρο, ενημερώστε τον γιατρό σας για όλα τα συμπληρώματα, συνταγογραφούμενα και μη συνταγογραφούμενα φάρμακα που παίρνετε. 

Διαβάστε επίσης: Συμπληρώματα διατροφής: 6 συνδυασμοί που πρέπει να αποφεύγονται

Ποιες είναι οι καλύτερες φυσικές πηγές σιδήρου;

Ο σίδηρος, όπως είπαμε και πιο πάνω, μπορεί να εξασφαλιστεί και μέσω φυσικών πηγών και όχι μόνο από συμπληρώματα. Καλές πηγές σιδήρου θεωρούνται οι πιο κάτω τροφές:

• Συκώτι, το οποίο πρέπει να αποφεύγεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
• Κόκκινο κρέας
• Ξηροί καρποί
• Αποξηραμένα φρούτα, όπως τα αποξηραμένα βερίκοκα
• Φασόλια, όπως τα κόκκινα φασόλια και τα ρεβίθια
• Αλεύρι σόγιας
• Εμπλουτισμένα δημητριακά ολικής αλέσεως

Διαβάστε επίσης: Αυτές οι τροφές είναι πλούσιες σε σίδηρο και προστατεύουν από σιδηροπενική αναιμία

Ποια ποτά είναι πλούσια σε σίδηρο;

Πέραν από τις τροφές που είναι πλούσιες σε σίδηρο, υπάρχουν και διάφορα ποτά, που σύμφωνα με μελέτες, είναι πλούσια σε σίδηρο, όπως τα ακόλουθα:

• Χυμός δαμάσκηνου
• Πράσινος χυμός
• Ροφήματα πρωτεΐνης μπιζελιού
• Smoothie με σπανάκι, κάσιους και βατόμουρο

Διαβάστε επίσης: Εξετάσεις σιδήρου: Ολα όσα πρέπει να γνωρίζετε!