Οι διατροφικές διαταραχές είναι πολύπλοκες καταστάσεις ψυχικής υγείας, που χαρακτηρίζονται από επίμονες διατροφικές συμπεριφορές, οι οποίες επηρεάζουν αρνητικά την υγεία, τις σκέψεις και τα συναισθήματα ενός ατόμου. Οι διατροφικές διαταραχές μπορεί να έχουν πολύ σοβαρές παρενέργειες στη σωματική και ψυχική υγεία, αλλά και τη κοινωνική ζωή των ανθρώπων που τις βιώνουν.
Οι διατροφικές διαταραχές επηρεάζουν περίπου το 5% του πληθυσμού και συνήθως αναπτύσσονται κατά την εφηβεία και τη νεαρή ενήλικη ζωή. Μερικές από αυτές, όπως η νευρική ανορεξία και η νευρική βουλιμία, επηρεάζουν πιο συχνά τις γυναίκες, αλλά υπάρχουν και άλλα είδη που εμφανίζονται σε άτομα ανεξαρτήτως ηλικίας και φύλου.
Σε σοβαρές περιπτώσεις, οι διατροφικές διαταραχές μπορεί να οδηγήσουν ακόμη και στο θάνατο, εάν αφεθούν χωρίς θεραπεία, με αποτέλεσμα να είναι εξαιρετικά σημαντική η αναγνώριση των συμπτωμάτων τους και η έγκαιρη αναζήτηση βοήθειας.
Παρόλο που κάθε είδος διατροφικής διαταραχής έχει διαφορετικά συμπτώματα, όλες έχουν ένα κοινό σημείο που έχει να κάνει με την εμμονή με θέματα που σχετίζονται με το φαγητό και το σωματικό βάρος.
Μερικές ενδείξεις διατροφικών διαταραχών μπορεί να είναι οι εξής:
Η νευρική ανορεξία είναι ίσως η πιο γνωστή διατροφική διαταραχή, η οποία επηρεάζει συνήθως γυναίκες στην εφηβεία ή στην νεαρή ενήλικη ζωή. Χαρακτηρίζεται από ασυνήθιστα χαμηλό σωματικό βάρος, έντονο φόβο για την αύξηση του βάρους και διαστρεβλωμένη αντίληψη του σώματος. Τα άτομα που πάσχουν από νευρική ανορεξία καταβάλουν ακραίες προσπάθειες για να ελέγξουν το βάρος τους, με αποτέλεσμα συνήθως να οδηγούνται σε λιμοκτονία.
Η νευρική ανορεξία έχει τα υψηλότερα ποσοστά θνησιμότητας απ’ οποιαδήποτε άλλη ψυχιατρική ασθένεια, παγκοσμίως. Υπάρχουν 2 είδη νευρικής ανορεξίας:
Με την πάροδο του χρόνου, η νευρική ανορεξία μπορεί να οδηγήσει σε απειλητικές για τη ζωή επιπλοκές, όπως ανωμαλίες του καρδιακού ρυθμού, νεφρικά προβλήματα και επιληπτικές κρίσεις.
Η θεραπεία της νευρικής ανορεξίας περιλαμβάνει την ομαλοποίηση των διατροφικών συμπεριφορών των ανθρώπων που πάσχουν από αυτή και αποκατάσταση του βάρους τους σε φυσιολογικά επίπεδα.
Τα άτομα που πάσχουν από νευρική βουλιμία συνήθως περνούν φάσεις, όπου ακολουθούν δίαιτες και τρώνε μόνο τροφές με χαμηλές θερμίδες, οι οποίες εναλλάσσονται με φάσεις υπερφαγίας, όπου καταναλώνουν υπερβολικά μεγάλες ποσότητες τροφών με πολλές θερμίδες. Κάθε επεισόδιο υπερφαγίας διαρκεί συνήθως μέχρι το άτομο να χορτάσει σε σημείο δυσφορίας. Η συμπεριφορά αυτή είναι συνήθως κρυφή και συνδέεται με αισθήματα ντροπής ή αμηχανίας.
Μετά από τα επεισόδια υπερφαγίας, τα άτομα με βουλιμία προσπαθούν με διάφορους τρόπους, όπως νηστεία, έμετος, χρήση καθαρτικών ή εξαναγκαστική άσκηση, να αντισταθμίσουν την κατάσταση για να αποφύγουν την αύξηση του βάρους.
Η νευρική βουλιμία μπορεί να προκαλέσει μια σειρά από ανεπιθύμητα συμπτώματα και σε σοβαρές περιπτώσεις μπορεί να οδηγήσει σε ανισορροπία στα επίπεδα των ηλεκτρολυτών στο σώμα, η οποία με τη σειρά της μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα την πρόκληση εγκεφαλικού επεισοδίου ή καρδιακής προσβολής.
Τα άτομα με διαταραχή υπερφαγίας, όπως ακριβώς και τα άτομα με βουλιμία, περνούν φάσεις κατανάλωσης υπερβολικής ποσότητας φαγητού σε σύντομο χρονικό διάστημα, βιώνοντας μια αίσθηση απώλειας ελέγχου.
Ωστόσο, σε αντίθεση με άτομα που πάσχουν από βουλιμία, δεν καταφεύγουν στη συνέχεια σε αντισταθμιστικές συμπεριφορές για να απαλλαγούν από το υπερβολικό φαγητό, όπως ο έμετος, η χρήση καθαρτικών, κλπ.
Ένα νέο επεισόδιο υπερφαγίας μπορεί να εμφανίζεται τουλάχιστον 1 φορά την εβδομάδα και μετά από αυτό το άτομο συνήθως νιώθει ντροπή, ενοχές και αηδία για τη συμπεριφορά του.
Η διαταραχή υπερφαγίας μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για προβλήματα υγείας, όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις, το εγκεφαλικό επεισόδιο και ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2.
Το σύνδρομο «pica», ή αλλιώς η αλλοτριοφαγία, είναι μια διατροφική διαταραχή που χαρακτηρίζεται από την κατανάλωση πραγμάτων που δεν θεωρούνται τροφή και δεν παρέχουν καμία θρεπτική αξία. Για παράδειγμα, τα άτομα που πάσχουν από το σύνδρομο «pica» μπορεί να θέλουν να φάνε πάγο, βρωμιά, χώμα, κιμωλίες, σαπούνι, χαρτί, τρίχες, υφάσματα, απορρυπαντικό ρούχων, κάρβουνο, κλπ.
Το σύνδρομο «pica» εμφανίζεται συνήθως σε άτομα που πάσχουν και από άλλες παθήσεις, όπως διαταραχή αυτιστικού φάσματος (ΔΑΦ) και σχιζοφρένεια. Τα άτομα που πάσχουν από το σύνδρομο αυτό διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο δηλητηρίασης, λοιμώξεων, τραυματισμών του εντέρου και διατροφικών ελλείψεων. Ανάλογα με το τι καταναλώνουν τα άτομα που πάσχουν από αυτό μπορεί να οδηγηθούν ακόμη και στο θάνατο.
Η μηρυκαστική διαταραχή είναι πρόσφατα αναγνωρισμένη και περιγράφει μια κατάσταση στην οποία ένα άτομο εξεμεί το φαγητό που έχει ήδη μασήσει και καταπιεί, το ξαναμασάει και το ξανακαταπίνει ή το φτύνει. Αυτό συμβαίνει συνήθως μέσα στα πρώτα 30 λεπτά μετά την κατανάλωση ενός γεύματος.
Η διαταραχή αυτή εμφανίζεται συνήθως κατά τη βρεφική ηλικία, αλλά και την παιδική ή ενήλικη ζωή. Στα βρέφη εάν δεν επιλυθεί έγκαιρα μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρό υποσιτισμό και θάνατο, ενώ στα παιδιά και στους ενήλικες μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα τη σημαντική απώλεια βάρους.
Η διαταραχή αποφυγής/περιορισμού πρόσληψης τροφής περιγράφει μια κατάσταση κατά την οποία ένα άτομο αντιμετωπίζει διαταραγμένη σχέση με το φαγητό είτε λόγω έλλειψης ενδιαφέροντος για το φαγητό, είτε λόγω απέχθειας για ορισμένες μυρωδιές, γεύσεις, υφές, χρώματα και θερμοκρασίες φαγητού.
Η διαταραχή αυτή εμφανίζεται συνήθως σε παιδιά κάτω των 7 ετών, αλλά μπορεί να επηρεάσει και ανθρώπους άλλων ηλικιών. Μερικές από τις επιπτώσεις της διαταραχής αυτής είναι η απώλεια βάρους, τα προβλήματα στην ανάπτυξη και οι ελλείψεις απαραίτητων θρεπτικών συστατικών.
Οι αλλεργίες μπορεί να είναι ένα προβληματικό και ανησυχητικό ζήτημα για πολλούς γονείς, ειδικά όταν…
Η πρωτεΐνη παίζει πολλούς σημαντικούς ρόλους στην ανθρώπινη υγεία και ως εκ τούτου, η κατανάλωση…
Τα τελευταία χρόνια, η συζήτηση γύρω από το σωματικό βάρος έχει γίνει τόσο για την…
Η διάσειση είναι ένας τύπος τραυματικής εγκεφαλικής βλάβης που δεν πρέπει να λαμβάνεται αψήφιστα, ιδίως…
Το σαπούνι από κατσικίσιο γάλα συγκέντρωσε πρόσφατα την προσοχή ως φυσικό θαύμα για την περιποίηση…
Ο καρκίνος του προστάτη είναι ένας από τους πιο κοινούς τύπους καρκίνου μεταξύ των ανδρών.…