Ουκ ολίγοι άνθρωποι – ανάμεσά τους ενδεχομένως και εσείς- έχουν ακολουθήσει δίαιτες απώλειας βάρους χωρίς τα επιθυμητά αποτελέσματα και άλλοι έχουν φτάσει μεν στο στόχο τους, αλλά είδαν σιγά σιγά τα κιλά τους να επιστρέφουν και μάλιστα με «τόκο».

Σήμερα, επιστήμονες της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ, έχουν δημιουργήσει ένα διαδικτυακό σεμινάριο, με την επωνυμία Lose Weight and Keep It Off, το οποίο υπόσχεται απώλεια 10, 20, 30 ή και περισσότερων κιλών, χωρίς το ενδεχόμενο να επιστρέψουν ξανά. Το συγκεκριμένο σεμινάριο, διδάσκει τους ανθρώπους το πώς να ενσωματώσουν στη ζωή τους αποδεδειγμένες στρατηγικές απώλειας βάρους, οι οποίες είναι βασισμένες στην πιο πρόσφατη επιστημονική έρευνα.

Το εν λόγω σεμινάριο απώλειας βάρους, δεν έχει σχέση με τα υπόλοιπα προγράμματα διατροφής, τα οποία τείνουν να επικεντρώνονται σε διατροφές με ελάχιστα λιπαρά, μειωμένους υδατάνθρακες και σε «θαυματουργές τροφές» που υπόσχονται άμεση απώλεια βάρους. Αντίθετα, βοηθά τους ανθρώπους να δημιουργήσουν ένα σχέδιο διατροφής και να ακολουθήσουν ένα υγιεινό τρόπο ζωής, που θα είναι βιώσιμος μακροπρόθεσμα. Συγκεκριμένα περιλαμβάνει προγράμματα διατροφής, συμβουλές απώλειας βάρους, διαγράμματα τροφίμων, άσκηση και άλλα εργαλεία, τα οποία βοηθούν τους ανθρώπους να φτάσουν στο κατάλληλο για αυτούς βάρος και να το διατηρήσουν για όλη τους την υπόλοιπη ζωή.

Διαβάστε επίσης: 3 εύκολα βήματα για υγιεινή διατροφή

Τι πρέπει σταδιακά να κάνετε για να διατηρήσετε τα κιλά που χάνετε;

Αρχικά, θα πρέπει να μάθετε τις καλύτερες πηγές θρεπτικών συστατικών και το πώς μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε για να δημιουργήσετε θρεπτικά και νόστιμα γεύματα, τόσο για εσάς, όσο και για την οικογένειά σας. Ταυτόχρονα, να ενημερωθείτε για τα συστατικά που θα πρέπει να έχετε στην κουζίνα σας για να χάσετε ευκολότερα βάρος και για το ποια είναι τα ανθυγιεινά τρόφιμα που θα πρέπει να απομακρύνετε από την κουζίνα σας, για να κάνετε την προσπάθειά σας ευχάριστη και ευκολότερη.

Ταυτόχρονα, θα πρέπει να τηρήσετε τις δια βίου υγιεινές συνήθειες για να διατηρήσετε το βάρος σας στα ιδανικά πλαίσια, χωρίς να πρέπει να στερείστε και να αποφεύγετε τους καθημερινούς διατροφικούς πειρασμούς.

Ποια βήματα πρέπει να ακολουθήσετε για τη σταθερή απώλεια βάρους και τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους;

Βήμα πρώτο: Το ξεκίνημα του ταξιδιού στην απώλεια βάρους

Είναι απολύτως σημαντικό να κατανοήσετε πιο ουσιαστικά τους σωματικούς, ψυχολογικούς και συναισθηματικούς παράγοντες που επηρεάζουν την απώλεια βάρους, πράγμα που θα σας βοηθήσει να μείνετε προσηλωμένοι στον στόχο σας.

Συγκεκριμένα, ανάμεσα σε άλλα, θα πρέπει να ενημερωθείτε για:

• Τα φάρμακα που εμποδίζουν την απώλεια βάρους και για όσα αυξάνουν το σωματικό βάρος.
• Βιολογικά θέματα που μπλοκάρουν την απώλεια βάρους.
• Καταστάσεις υγείας που έρχονται ως αποτέλεσμα της αύξησης του σωματικού βάρους.
• Τα οφέλη που επιφέρει στην υγεία η απώλεια βάρους και για τους λόγους που συμβαίνει αυτό.

Βήμα δεύτερο: Τα βασικά στοιχεία της υγιεινής διατροφής

Ένας ειδικός θα πρέπει να σας καθοδηγήσει ώστε να κάνετε κάθε μέρα και πιο σωστές διατροφικές επιλογές, για να χάσετε βάρος και να διατηρήσετε αυτό το αποτέλεσμα μακροπρόθεσμα.

Συγκεκριμένα, θα πρέπει να ενημερωθείτε για:  

• Το πόσο γρήγορα θα πρέπει να αλλάξετε τον τρόπο διατροφής σας, ώστε να δημιουργήσετε υγιεινές συνήθειες, τις οποίες θα μπορέσετε να ακολουθήσετε για όλη την υπόλοιπη ζωή σας.
• Το που μπορείτε να βρείτε τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες και γιατί η κατανάλωσή τους είναι σημαντική.
• Πώς θα μειώσετε την πείνα σας, καταναλώνοντας ποιοτικά φαγητά.
• Το κατά πόσον οι καλοί υδατάνθρακες θα πρέπει ή όχι να αποφεύγονται.
• Το που μπορείτε να βρείτε πρωτεΐνες καλής ποιότητας και για το ποιες πρωτεΐνες πρέπει να αποφεύγονται.

Διαβάστε επίσης: 6 απλοί τρόποι υγιεινής διατροφής

Βήμα τρίτο: Πώς θα μάθετε να τρέφεστε υγιεινά

Ένα από τα πιο σημαντικά βήματα στην πορεία αυτή είναι να εκπαιδευτείτε σε απλές στρατηγικές διατροφής, που θα σας βοηθήσουν να διαχειριστείτε την πείνα σας, ώστε να μην στερείστε ούτε απόλαυσης, ούτε θρεπτικών συστατικών.

Ανάμεσα σε άλλα, θα μάθετε:

• Το πώς θα διαμορφώνετε το πιάτο σας, για να αποφύγετε ην αύξηση βάρους και να ευνοήσετε την απώλεια βάρους.
• Το πώς θα επιλέγετε πιο καλά και ελαφριά γεύματα.
• Τι πρέπει να έχετε στην κουζίνα σας για να ευνοήσετε την απώλεια βάρους.
• Τι δεν πρέπει να έχετε στην κουζίνα σας για να αποφύγετε την αύξηση βάρους.
• Πώς θα φτιάξετε νόστιμα και υγιεινά γεύματα για όλη σας την οικογένεια.

Διαβάστε επίσης: Είναι υγιεινή η χορτοφαγική διατροφή ή εγκυμονεί κινδύνους;

Βήμα τέταρτο: Υγιεινές συμπεριφορές διατροφής και τρόπου ζωής

Μάθετε να ζείτε υγιεινά, να αντιλαμβάνεστε το πότε πεινάτε πραγματικά και να τρέφεστε υγιεινά, μακριά από εξαντλητικά προγράμματα που δεν μπορούν να ακολουθηθούν μακροπρόθεσμα.

Συγκεκριμένα:

• Να ξεχωρίζετε το πότε πραγματικά αυτό που νιώθετε είναι πείνα
• Τι είναι η συναισθηματική υπερφαγία (λαχτάρα για φαγητό που αποδίδεται σε ψυχολογικό στρες) και πώς θα την καταπολεμήσετε
• Πώς θα τρώτε υγιεινά στις εξόδους σας, χωρίς να νιώθετε μετά ενοχές
• Πώς θα καταπολεμήσετε τους διατροφικούς πειρασμούς
• Πώς θα μειώσετε το αίσθημα της στέρησης
• Πώς θα κάψετε πιο εύκολα τις θερμίδες που καταναλώνετε
• Πώς θα παραμείνετε ενεργοί και δραστήριοι

Διαβάστε επίσης: 8 συμβουλές για να αποκτήσεις πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες

Βήμα πέμπτο: Βήματα για σωστή απώλεια βάρους

Υπάρχουν πολύ συγκεκριμένα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε για να χάσετε βάρος με ασφάλεια και σίγουρη επιτυχία.

Συγκεκριμένα, πρέπει να μάθετε ανάμεσα σε άλλα:

• Για το τι συμβαίνει στην πραγματικότητα με τις δημοφιλείς δίαιτες
• Για το ποια προγράμματα διατροφής λειτουργούν πραγματικά και ποια όχι
• Για τους κινδύνους που εγκυμονούν τα συμπληρώματα που υπόσχονται γρήγορο αδυνάτισμα
• Για μια νέα προσέγγιση σε ότι αφορά την αποτελεσματικότητα των φαρμάκων κατά της παχυσαρκίας
• Για το πότε χρειάζεται να στραφείτε προς την χειρουργική επέμβαση απώλειας βάρους και για το κατά πόσο μια τέτοια επέμβαση είναι κατάλληλη για εσάς

Διαβάστε επίσης: Χειρουργική επέμβαση απώλειας βάρους: Πώς θα επιλέξετε την κατάλληλη;

Βήμα έκτο: Στρατηγικές διαχείρισης βάρους

Στο τέλος της πορείας αυτή θα μάθετε τρόπους διατήρησης του βάρους σας σε φυσιολογικά επίπεδα και στρατηγικές με τις οποίες θα αποφύγετε να ξαναπάρετε πίσω τα κιλά που χάσατε.

Συγκεκριμένα θα ενημερωθείτε για:

• Βασικές στρατηγικές που διατηρούν το βάρος σε σταθερά επίπεδα, χωρίς στερήσεις.
• Βιωματικές συνήθειες που βοηθούν στη διατήρηση του σωματικού βάρους σε φυσιολογικά επίπεδα.

Διαβάστε επίσης: Αυτοί οι τρόποι απώλειας βάρους δεν δουλεύουν σύμφωνα με τους ειδικούς. Μην τους δοκιμάσετε