Η κατανάλωση κρασιού μαζί με το δείπνο μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με μια προκαταρκτική έρευνα που παρουσιάστηκε στο συνέδριο της American Heart Association’s.

Ο Δρ Hao Ma , συγγραφέας της μελέτης και βιοστατιστικός αναλυτής στο Ερευνητικό Κέντρο Παχυσαρκίας του Πανεπιστημίου Tulane στη Νέα Ορλεάνη, υπογράμμισε ότι οι επιπτώσεις του αλκοόλ στην ανθρώπινη υγεία έχουν περιγραφεί ως δίκοπο μαχαίρι, διότι μπορεί τόσο να βλάψει όσο και να ωφελήσει την υγεία, ανάλογα με τον τρόπο κατανάλωσής του. (10 μύθοι που καταρρίπτονται για την υγεία!)

Προηγούμενες μελέτες έχουν επικεντρωθεί στην ποσότητα του αλκοόλ που καταναλώνουν οι άνθρωποι, καταλήγοντας σε μεικτά αποτελέσματα, ενώ πολύ λίγες ήταν οι μελέτες που εξέτασαν τις επιπτώσεις του αλκοόλ, ανάλογα με το χρονοδιάγραμμα της πρόσληψης του. (Πώς σχετίζεται ο πονοκέφαλος με το αλκοόλ;)

Πώς ένα ποτήρι κρασί με το δείπνο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2;

Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν δεδομένα από περισσότερους από 312.000 ενήλικες που αυτοαναφέρθηκαν ως τακτικοί χρήστες αλκοόλ, από τους οποίους κανένας δεν είχε διαβήτη, καρδιαγγειακή νόσο ή καρκίνο στην αρχή της μελέτης. (Αναρωτιέσαι αν έχεις διαβήτη; Αυτά είναι τα πρώιμα συμπτώματα)

Οι συμμετέχοντες παρακολουθήθηκαν κατά μέσο όρο για 11 χρόνια. Σε εκείνο το χρονικό διάστημα, περίπου 8.600 συμμετέχοντες ανέπτυξαν διαβήτη τύπου 2. (6 πράγματα που πρέπει να 0γνωρίζετε για τον διαβήτη τύπου 2)

Η ανάλυση των δεδομένων οδήγησε στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση αλκοόλ με τα γεύματα μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 κατά 14%, συγκριτικά με την κατανάλωση αλκοόλ χωρίς φαγητό. Αυτό το όφελος συνδέθηκε με την κατανάλωση κρασιού έναντι άλλων τύπων αλκοολούχων ποτών. Σημειώνεται ότι οι ερευνητές δεν συνέλεξαν δεδομένα για τον χρόνο των γευμάτων. (Αλκοόλ: Ποιες διαταραχές ή ασθένειες προκαλεί;)

Ποια είναι τα πιθανά οφέλη του κρασιού;

Η Δρ. Kathleen Wyne, ενδοκρινολόγος στο Ιατρικό Κέντρο Wexner του Πανεπιστημίου του Οχάιο, σημείωσε ότι το σύνολο των δεδομένων υποδηλώνει ότι το κρασί είναι ευεργετικό για κάποιον με προδιαβήτη ή διαβήτη, αλλά υπογράμμισε ότι σε αυτό το όφελος μπορεί να οδηγήσει η κατανάλωση μόνο ενός ποτηριού.

Σημειώνεται ότι προηγούμενη έρευνα έδειξε ότι τα άτομα που έχουν διαβήτη τύπου 2 και καταναλώνουν μέτρια ποσότητα κρασιού έχουν χαμηλότερα ποσοστά θνησιμότητας. (Διαβήτης τύπου 2: Οι αλλαγές που θα βελτιώσουν ριζικά τη ζωή σας)

Παρόλο που οι λόγοι που οδηγούν σε αυτό το αποτέλεσμα δεν είναι ξεκάθαροι, οι ερευνητές επισημαίνουν ότι η κατανάλωση κρασιού αποτελεί δείκτη υγιεινής διατροφής, χαλάρωσης και λιγότερου άγχους, παράγοντες που ευνοούν την επιβράδυνση του διαβήτη. (Το κόκκινο κρασί κάνει πραγματικά καλό στην καρδιά;)

Σύμφωνα με τον Δρ Joseph Barrera, ενδοκρινολόγο στο νοσοκομείο Providence Mission στο Mission Viejo της Καλιφόρνια, για τα άτομα που διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2 (με οικογενειακό ιστορικό ή ΔΜΣ άνω του 25), η μέτρια πρόσληψη κρασιού βελτιώνει την αντίσταση στην ινσουλίνη.

Τονίζεται ωστόσο ότι, τα άτομα με χαμηλό κίνδυνο διαβήτη, που δεν πίνουν αλκοόλ δεν χρειάζεται να αρχίσουν να καταναλώνουν αλκοόλ για να μειώσουν περαιτέρω τον κίνδυνο. Το ίδιο ισχύει και για όσους έχουν ήδη διαβήτη και δεν πίνουν αλκοόλ.

Για τα άτομα αυτά υπάρχουν άλλοι τρόποι μείωσης του κινδύνου όπως:

• Άσκηση για τουλάχιστον 150 λεπτά την εβδομάδα
• Υγιεινή διατροφή
• Σωστή λήψη φαρμακευτικής αγωγής (για άτομα με διαβήτη που ήδη λαμβάνουν φάρμακα)

Υπογραμμίζεται ότι αν επιλέξετε να πίνετε κρασί για να μειώσετε τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 πρέπει να είστε τυπικοί με τις ποσότητες (1 ποτήρι για γυναίκες / ημέρα, 2 ποτήρια για άνδρες/ ημέρα). Το κλειδί του οφέλους είναι το μέτρο.