Οι σπόροι chia έχουν γίνει αρκετά δημοφιλείς τα τελευταία χρόνια. Παρόλο που είναι πολύ μικροί σε μέγεθος, θεωρούνται υπερτροφή λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε σημαντικά θρεπτικά συστατικά, τα οποία είναι ιδιαίτερα ευεργετικά για την υγεία, ακόμη και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Όπως με κάθε τροφή, απαιτείται προσοχή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και φυσικά η συμβουλή του γιατρού. Ωστόσο, για τις περισσότερες έγκυες γυναίκες η κατανάλωση σπόρων chia είναι ασφαλής και προσφέρει μερικά σημαντικά οφέλη υγείας.

Ποια είναι τα οφέλη των σπόρων chia κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Οι σπόροι chia είναι πολύ εύκολο να καταναλωθούν, μέσω προσθήκης τους σε διάφορα τρόφιμα, όπως για παράδειγμα το πλιγούρι βρώμης, το γιαούρτι ή ακόμη και το παγωτό. Μερικοί από τους λόγους για τους οποίους η κατανάλωση σπόρων chia κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να είναι ευεργετική είναι οι εξής:

• Ανακουφίζουν από τη δυσκοιλιότητα

Η εγκυμοσύνη μπορεί να επηρεάσει το πεπτικό σύστημα και ως αποτέλεσμα μια έγκυος γυναίκα μπορεί να αντιμετωπίζει πρόβλημα με τη δυσκοιλιότητα και τις αιμορροΐδες, που εμφανίζονται λόγω αυτής.

Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες μπορεί να βοηθήσει στην ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και συνεπώς στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας.

Δύο κουταλιές της σούπας σπόρων chia περιέχουν περίπου 8 γραμμάρια φυτικών ινών (32% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης), με αποτέλεσμα οι σπόροι chia να θεωρούνται αρκετά ευεργετικοί για την ανακούφιση της δυσκοιλιότητας.

• Αποτελούν εξαιρετική πηγή σιδήρου

Η εγκυμοσύνη μπορεί να έχει μεγάλο αντίκτυπο στο σώμα μιας γυναίκας και να προκαλέσει διάφορες επιπλοκές, όπως η σιδηροπενική αναιμία. Το πρόβλημα που παρουσιάζεται είναι πως πολλές έγκυες γυναίκες δεν παράγουν αρκετά ερυθρά αιμοσφαίρια, γεγονός το οποίο μπορεί να προκαλέσει αναιμία.

Για το λόγο αυτό, συνήθως ο γιατρός συστήνει την πρόσληψη προγεννητικών βιταμινών που περιέχουν σίδηρο ή κάποιο συγκεκριμένο συμπλήρωμα σιδήρου. Ωστόσο, η αύξηση της πρόσληψης σιδήρου μπορεί να επιτευχθεί και μέσω της διατροφής από τροφές όπως το σπανάκι, το κόκκινο κρέας, αλλά και οι σπόροι chia, οι οποίοι αποτελούν εξαιρετική πηγή σιδήρου.

• Ενδυναμώνουν τα οστά του εμβρύου

Το ασβέστιο είναι ένα πολύ σημαντικό μέταλλο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Συνήθως, μια έγκυος γυναίκα χρειάζεται περίπου 1.000 mg ασβεστίου την ημέρα, το οποίο μπορεί να παραλάβει από διάφορα φρούτα και λαχανικά, αλλά και από τους σπόρους chia. Συγκεκριμένα, δύο κουταλιές της σούπας με σπόρους chia παρέχουν περίπου το 15% της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας ασβεστίου.

• Μειώνουν την πείνα

Είναι γνωστό πως κατά την περίοδο της εγκυμοσύνης το αίσθημα της πείνας αυξάνεται σημαντικά. Παρόλο που είναι λογικό μια έγκυος γυναίκα να πεινάει περισσότερο απ’ ότι συνήθως, η υπερκατανάλωση τροφής μπορεί να είναι ανθυγιεινή και να συμβάλει στη γρήγορη προσθήκη πολλών κιλών εγκυμοσύνης.

Για να αποφευχθεί λοιπόν η υπερκατανάλωση τροφής κατά την εγκυμοσύνη, μια γυναίκα πρέπει να καταναλώνει αρκετή πρωτεΐνη. Όσο περισσότερες τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη καταναλώνει ένα άτομο, τόσο λιγότερο πεινασμένο θα αισθάνεται.

Οι σπόροι chia είναι μια από τις τροφές που περιέχουν ικανοποιητικές ποσότητες πρωτεΐνης, επομένως η προσθήκη τους σε διάφορα γεύματα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της πείνας κατά την εγκυμοσύνη.

• Είναι καλή πηγή ω-3 λιπαρών οξέων

Τα ω-3 λιπαρά οξέα παρουσιάζουν πολλά σημαντικά οφέλη για την υγεία, όπως η μείωση της φλεγμονής, η προαγωγή της υγείας των ματιών και η ανακούφιση από το άγχος και την κατάθλιψη. Τα ω-3 λιπαρά οξέα είναι επίσης ωφέλιμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς προάγουν την υγιή ανάπτυξη του εγκεφάλου του εμβρύου και βοηθούν στην καλή έκβαση μιας εγκυμοσύνης.

Επομένως, η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε ω-3 λιπαρά οξέα, όπως τα ψάρια με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο (σολομός, στρείδια, σαρδέλες, γαρίδες), είναι εξαιρετικά ευεργετική. Οι σπόροι chia αποτελούν μια καλή εναλλακτική πηγή πρόσληψης ω-3 λιπαρών οξέων. Ωστόσο, αυτοί περιέχουν μόνο α-λινολενικό οξύ (ALA) και όχι εικοσαπεντανοϊκό (EPA) και εικοσιδυαεξανοϊκό οξύ (DHA), που περιέχουν τα ψάρια, γι’ αυτό καλό είναι μια έγκυος γυναίκα να μην βασίζεται μόνο στους σπόρους chia για την πρόσληψη ω-3 λιπαρών.

• Βοηθούν στη διατήρηση του σακχάρου στο αίμα σε φυσιολογικά επίπεδα

Οι ορμόνες της εγκυμοσύνης μπορεί να προκαλέσουν συσσώρευση της γλυκόζης στο αίμα, κάτι το οποίο χρειάζεται έλεγχο για να αποφευχθεί η ανάπτυξη διαβήτη κύησης. Τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα κατά την εγκυμοσύνη μπορεί να επηρεάσουν τόσο την υγεία της μητέρας όσο και του παιδιού.

Οι φυτικές ίνες που περιέχουν οι σπόροι chia μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα μέσω μείωσης του ρυθμού απορρόφησης του σακχάρου στην κυκλοφορία του αίματος.

• Ενισχύουν την ενέργεια

Οι σπόροι chia περιέχουν υγιεινά λιπαρά, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση της ενέργειας και μείωση της κούρασης κατά την περίοδο της εγκυμοσύνης. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει πως μπορούν να εξαλείψουν εντελώς την κούραση.

Τι κινδύνους μπορεί να ενέχει η κατανάλωση σπόρων chia κατά την εγκυμοσύνη;

• Η υπερβολική κατανάλωσή τους μπορεί να προκαλέσει διάρροια ή άλλες πεπτικές διαταραχές

Παρόλο που οι σπόροι chia είναι εξαιρετικά θρεπτικοί, πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο, διότι σε αντίθετη περίπτωση μπορεί να υπάρχουν επιπτώσεις στο πεπτικό σύστημα. Συγκεκριμένα, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας των σπόρων chia σε φυτικές ίνες, η υπερβολική κατανάλωσή τους μπορεί να προκαλέσει διάρροια και άλλες ενοχλήσεις στο στομάχι.

Η κατανάλωση 1-2 κουταλιών της σούπας σπόρων chia την ημέρα συνήθως δεν δημιουργεί τέτοιου είδους προβλήματα. Ωστόσο, εάν μια γυναίκα καταναλώνει ήδη μεγάλες ποσότητες φυτικών ινών από άλλες τροφές, η ποσότητα αυτή μπορεί να είναι μεγάλη.

• Μπορεί να υπάρξει αλληλεπίδρασή τους με φάρμακα

Η κατανάλωση σπόρων chia είναι ασφαλής για τις περισσότερες εγκύους. Ωστόσο, έγκυοι που λαμβάνουν φάρμακα για τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα πρέπει να συμβουλευτούν το γιατρό τους, καθώς η προσθήκη σπόρων chia στη διατροφή τους θα μπορούσε να αλληλεπιδράσει με τη φαρμακευτική αγωγή, προκαλώντας διαταραχή των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα.

• Μερικές γυναίκες μπορεί να έχουν αλλεργία στους σπόρους chia

Σε περίπτωση που εμφανιστούν συμπτώματα, όπως το μυρμήγκιασμα ή η φαγούρα στη γλώσσα ή στα χείλη και οι στομαχικές διαταραχές που μοιάζουν με την πρωινή ναυτία μετά την κατανάλωση σπόρων chia, μπορεί να υπάρχει κάποια αλλεργία σε αυτούς. Στην περίπτωση αυτή συνιστάται η αποφυγή της κατανάλωσή τους.