Γυμναστική και δίαιτα με συμπληρώματα διατροφής: Μπορεί να είναι επικίνδυνη μέθοδος;

Υπάρχουν πολλά προϊόντα τα οποία υπόσχονται υψηλότερους μεταβολικούς ρυθμούς, που οδηγούν σε απώλεια βάρους, ή συμπληρώματα που θα μας βοηθήσουν να αυξήσουμε γρηγορότερα την μυϊκή μας μάζα, και γενικά, να βελτιώσουμε την ποιότητα της ζωής μας. Ωστόσο, για την πλειοψηφία αυτών των συμπληρωμάτων, δεν υπάρχουν και οι αντίστοιχες μελέτες, που να αποδεικνύουν την αποτελεσματικότητα τους, και ίσως τελικά, κάποια να είναι και επικίνδυνα για την υγεία μας.

Γιατί είναι τόσο δημοφιλή τα συμπληρώματα διατροφής;

Οι λόγοι για τους οποίους πολλοί άνθρωποι τείνουν να χρησιμοποιούν συμπληρώματα διατροφής δίχως να συμβουλευτούν κάποιον ειδικό πρώτα, σχετίζονται με την φαινομενικά ‘’άκακη’’ φύση αυτών των προϊόντων. Εφόσον ο καθένας μπορεί να τα προμηθευτεί, συνιστώνται από διάσημα ή συγγενικά μας πρόσωπα και διαφημίζονται περισσότερο τα ‘’φυσικά’’ συστατικά τους, τότε αναμένεται να μην δύναται να προκαλέσουν επιπλοκές στην υγεία μας.

Υπάρχουν συστατικά που αποδεδειγμένα επιδρούν στον μεταβολισμό μας;

Δεκαετίες ερευνών έχουν αποδείξει πως για να πραγματοποιηθεί κάποια ουσιαστική αλλαγή στον μεταβολικό ρυθμό, είναι πολύ δύσκολο, αν όχι αδύνατο, μόνο με κάποιο διατροφικό συμπλήρωμα. Αυτό οφείλεται στην πολυπλοκότητα του ανθρώπινου μεταβολισμού, τα χιλιάδες μονοπάτια και αλληλεπιδράσεις που συμβαίνουν καθημερινά, όταν καταναλώνουμε τροφή. Επομένως, οι ισχυρισμοί των εταιρειών πως ένα συμπλήρωμα διατροφής μπορεί να επιδράσει σε όλα αυτά τα μονοπάτια, είναι ουτοπικοί.

Μέχρι στιγμής, τα δραστικά συστατικά που φαίνεται να έχουν κάποια επίδραση στην ανύψωση του μεταβολικού ρυθμού είναι η καφεΐνη, η καψαϊκίνη και η κατεχίνη. Όλα αυτά τα  συστατικά επιδρούν στον μεταβολικό ρυθμό, διεγείροντας το συμπαθητικό νευρικό σύστημα, μέσω διαφορετικών μηχανισμών. Η καφεΐνη και η κατεχίνη εντοπίζονται στο πράσινο τσάι, ενώ η καψαϊκίνη είναι δραστικό συστατικό των πιπεριών τσίλι.

Αφού τα δραστικά συστατικά είναι δοκιμασμένα, γιατί δεν χάνω βάρος/κερδίζω μυϊκή μάζα όταν τα χρησιμοποιώ;

Ο λόγος που παρατηρείται τόσο μεγάλη διαφορά στα υποσχόμενα αποτελέσματα των προϊόντων που επιδρούν στον μεταβολισμό και τα πραγματικά αποτελέσματα, είναι η τεράστια διαφορά των εργαστηριακών δοκιμών με τις δοκιμές στον ανθρώπινο οργανισμό. Μια ουσία μπορεί να επιδρά αποτελεσματικά σε κυτταρικό επίπεδο, αλλά δεν λαμβάνονται υπόψη όλοι οι υπόλοιποι οργανικοί και περιβαλλοντικοί παράγοντες ενός ανθρώπινου οργανισμού.

Εν αντιθέσει με όλα τα συμπληρώματα διατροφής, η ποιότητα του ύπνου σχετίζεται άμεσα με την μεταβολική ικανότητα του οργανισμού, ειδικότερα στην διάσπαση της γλυκόζης από την ινσουλίνη.  Σε κυτταρικό επίπεδο, οι λίγες ώρες ύπνου, προκαλούν αύξηση της γκρελίνης, της ορμόνης που σχετίζεται με το αίσθημα της πείνας, και μειώνεται η συγκέντρωση της λεπτίνης, της ορμόνης που σχετίζεται με το αίσθημα κορεσμού.

Ένα πρώτο βήμα που μπορούμε να κάνουμε στην μείωση των συμπληρωμάτων που ίσως παίρνουμε, είναι αρχικά να συμβουλευτούμε τον γιατρό μας, για το αν εγκρίνει την χρήση τους. Καλό είναι να ελέγξουμε τα συστατικά από έγκυρες πηγές, και να αποφεύγουμε την επιρροή γνωστών και φίλων που χρησιμοποίησαν το συμπλήρωμα και τους ωφέλησε, γιατί κατά πάσα πιθανότητα, δεν γνωρίζουμε με ακρίβεια τι άλλο μπορεί να εισήγαγαν στην καθημερινότητά τους που τους βοήθησε να φτάσουν τον στόχο τους.

Γιατί μπορεί να είναι επικίνδυνα τα συμπληρώματα διατροφής;

Όταν τα συμπληρώματα διατροφής χρησιμοποιούνται χωρίς την σύσταση από τον ειδικό γιατρό, τότε δεν μπορούμε να γνωρίζουμε πώς ακριβώς θα αντιδράσουν με άλλες φαρμακευτικές αγωγές που μπορεί να λαμβάνουμε, ή ακόμα, και με άλλα συμπληρώματα διατροφής.

Όπως και με τις φαρμακευτικές αγωγές, καλό είναι να λαμβάνουμε μόνο ό,τι πραγματικά χρειαζόμαστε. Τα περισσότερα από αυτά τα συμπληρώματα έχουν ελάχιστο ή μηδαμινό αντίκτυπο στην βελτίωση της υγείας μας, και αν δεν κάνουμε κριτική έρευνα στα συστατικά τους, δεν μπορούμε να γνωρίζουμε αν είναι τελικά, και επικίνδυνα.