Η χρήση των συμπληρωμάτων διατροφής έχει αυξηθεί σημαντικά τις τελευταίες δεκαετίες, όχι μόνο με σκοπό τη βελτίωση της γενικής υγείας, αλλά και για την καλύτερη διαχείριση ορισμένων χρόνιων παθήσεων, όπως η ψωρίαση. Συγκεκριμένα, άτομα με ψωρίαση στρέφονται προς τη χρήση συμπληρωμάτων βιταμινών κυρίως για την ανακούφιση των συμπτωμάτων τους και ενίσχυση του ανοσοποιητικού τους συστήματος.

Παρόλα αυτά υπάρχουν λίγα μόνο επιστημονικά δεδομένα που να επιβεβαιώνουν άμεσα τα οφέλη των συμπληρωμάτων διατροφής για τα άτομα με ψωρίαση, με αποτέλεσμα αυτά να μην συνιστώνται ως ανεξάρτητη θεραπεία, αλλά μόνο σε συνδυασμό με κάποια τυπική φαρμακευτική αγωγή που έχει συνταγογραφήσει ο δερματολόγος.

Τι είναι η ψωρίαση;

Η ψωρίαση είναι μια χρόνια δερματική πάθηση, η οποία χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση εξανθημάτων που προκαλούν φαγούρα σε διάφορα μέρη του σώματος, όπως τα γόνατα, οι αγκώνες, το τριχωτό της κεφαλής, κλπ. Τα εξανθήματα αυτά μπορεί να είναι επίσης επώδυνα και να δυσκολεύουν τον ύπνο.

Δεδομένου του ότι δεν υπάρχει θεραπεία για τη ψωρίαση, τα συμπτώματά της μπορεί να εμφανίζονται για μερικές εβδομάδες ή μήνες και να υποχωρούν για λίγο πριν ξαναεμφανιστούν.

Για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της ψωρίασης συνήθως χρησιμοποιείται κάποια φαρμακευτική αγωγή, αλλά εξίσου σημαντικό ρόλο παίζουν και ορισμένες συνήθειες του τρόπου ζωής, όπως η διαχείριση του στρες, η διακοπή του καπνίσματος και η υγιεινή διατροφή.

Πώς μπορούν να βοηθήσουν τα συμπληρώματα διατροφής τα άτομα με ψωρίαση;

Για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της ψωρίασης χρησιμοποιούνται συνήθως τυπικές θεραπείες, οι οποίες είναι πολύ βοηθητικές. Ωστόσο, ακόμη και όταν κάποιος λαμβάνει αυτές τις θεραπείες μπορεί να εμφανίσει εξάρσεις της ψωρίασης. Για το λόγο αυτό, αρκετοί άνθρωποι με την πάθηση στρέφονται σε εναλλακτικές θεραπείες, όπως τα συμπληρώματα διατροφής, για την ενίσχυση της υγείας του δέρματός τους.

Η λήψη συμπληρωμάτων διατροφής, σε συνδυασμό με μια υγιεινή διατροφή, μπορεί να βοηθήσει τα άτομα με ψωρίαση μέσω μείωσης της φλεγμονής, βελτίωσης της υγείας του ανοσοποιητικού συστήματος, προαγωγής της υγείας του δέρματος και μείωση των διατροφικών ανεπαρκειών τους.

Ποια συμπληρώματα διατροφής μπορεί να είναι ευεργετικά για τη ψωρίαση;

Σύμφωνα με τα διαθέσιμα έως τώρα επιστημονικά δεδομένα, μερικά συμπληρώματα βιταμινών και άλλων θρεπτικών συστατικών που μπορεί να βοηθούν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της ήπιας έως μέτριας ψωρίασης, συνδυαστικά με την τυπική μέθοδο θεραπείας, είναι τα εξής:

• Βιταμίνη D

Η βιταμίνη D είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη, η οποία βοηθά στη διατήρηση της καλής υγείας των οστών και του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα χαμηλά επίπεδα της βιταμίνης D έχουν συνδεθεί με τον υψηλότερο κίνδυνο ψωρίασης και πιο σοβαρών συμπτωμάτων αυτής.

Η βιταμίνη D διατίθεται σε μορφή κρέμας για τοπική χρήση στο δέρμα, όπου βοηθά στην ανακούφιση των δερματικών συμπτωμάτων της ψωρίασης, κυρίως σε συνδυασμό με τη φωτοθεραπεία.

Ορισμένες μελέτες δείχνουν πως και οι υψηλές δόσεις συμπληρωμάτων βιταμίνης D μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της σοβαρότητας των συμπτωμάτων της ψωρίασης, καθώς συμβάλουν στη μείωση της φλεγμονής στο δέρμα.

• Βιταμίνη Ε

Η βιταμίνη Ε είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, που βοηθά στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα. Τα άτομα με ψωρίαση εμφανίζουν συχνά ανεπάρκεια βιταμίνης Ε και σύμφωνα με μελέτες η λήψη συμπληρωμάτων της μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τα συμπτώματα, όπως η φλεγμονή, ο κνησμός και η ερυθρότητα, που σχετίζονται με τη ψωρίαση.

• Βιταμίνη Α

Η βιταμίνη Α παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της καλής υγείας του δέρματος και τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Συναντάται σε αρκετά τρόφιμα με τη μορφή ρετινοειδών και καροτενοειδών.

Τα άτομα με ψωρίαση τείνουν να έχουν χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Α, γεγονός το οποίο έχει αποδειχθεί πως συμβάλει στην ανάπτυξη της πάθησης και αύξηση του κινδύνου μυκητιασικών λοιμώξεων στο δέρμα.

Προϊόντα που περιλαμβάνουν ρετινοειδή χρησιμοποιούνται συχνά τοπικά για τη θεραπεία της ψωρίασης, καθώς βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής στο δέρμα και συμπτωμάτων όπως η ερυθρότητα και το πρήξιμο.

Τα συμπληρώματα βιταμίνης Α έχουν φανεί επίσης ευεργετικά για τα άτομα με ψωρίαση, αλλά πάντα συνιστάται η επικοινωνία με το γιατρό πριν την έναρξη λήψης των συμπληρωμάτων αυτών με σκοπό τη θεραπεία των συμπτωμάτων της ψωρίασης.

• Βιταμίνη Β12

Η βιταμίνη Β12 είναι εξαιρετικά σημαντική για το σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων, το μεταβολισμό των πρωτεϊνών και τη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Η τοπική χρήση κρέμας βιταμίνης Β12 στα εξανθήματα που προκαλεί η ψωρίαση έχει αποδειχθεί πως καταπραΰνει τη φαγούρα και μειώνει την ερυθρότητα και το πρήξιμο στην περιοχή.

Ωστόσο, δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία που να επιβεβαιώνουν πως η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης Β12 μπορεί να βοηθήσει εξίσου στη βελτίωση των συμπτωμάτων της ψωρίασης.

• Ω-3 λιπαρά οξέα

Τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα έχουν ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, με αποτέλεσμα να θεωρούνται εξαιρετικά ευεργετικά για τα άτομα με ψωρίαση. Συγκεκριμένα, δεδομένου του ότι η ψωρίαση είναι μια φλεγμονώδης πάθηση του δέρματος, τα συμπληρώματα ω-3 λιπαρών οξέων (ιχθυέλαιο) μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση της φαγούρας και της ερυθρότητας του δέρματος.

• Σελήνιο

Το σελήνιο είναι ένα ιχνοστοιχείο που βοηθά στη διατήρηση της καλής υγείας του ανοσοποιητικού συστήματος και τη μείωση της φλεγμονής. Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει πως η λήψη συμπληρωμάτων σεληνίου μπορεί να είναι ευεργετική για μερικά είδη ψωρίασης, όπως η ερυθροδερμική ψωρίαση.

• Προβιοτικά

Τα προβιοτικά συμπληρώματα περιέχουν ζωντανούς μικροοργανισμούς, οι οποίοι μοιάζουν με τους ευεργετικούς μικροοργανισμούς που υπάρχουν φυσικά στο ανθρώπινο έντερο. Μια μελέτη του 2021 διαπίστωσε πως η λήψη προβιοτικών συμπληρώματων διατροφής από άτομα με ψωρίαση είχε ως αποτέλεσμα τη σημαντική μείωση της ερυθρότητας του δέρματος και του κνησμού, σε σχέση με άτομα που δεν τα έλαβαν.

Ποιες τροφές μπορούν να βοηθήσουν τα άτομα με ψωρίαση;

Παρόλο που υπάρχουν μερικά στοιχεία που αποδεικνύουν πως τα παραπάνω συμπληρώματα διατροφής μπορεί να είναι βοηθητικά για τα άτομα με ψωρίαση, δεν συνιστάται η λήψη αυτών χωρίς τη συμβουλή του γιατρού, ειδικά όταν λαμβάνεται ήδη φαρμακευτική αγωγή για την αντιμετώπιση της πάθησης.

Η κατανάλωση μιας ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής θεωρείται ο καλύτερος τρόπος λήψης των θρεπτικών συστατικών, που αναφέρθηκαν παραπάνω, τα οποία βοηθούν στη διαχείριση των συμπτωμάτων της ψωρίασης. Συγκεκριμένα, μερικές από τις πιο ευεργετικές τροφές για τα άτομα με ψωρίαση είναι οι εξής:

• Λιπαρά ψάρια
• Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
• Μούρα
• Ξηροί καρποί και σπόροι
• Δημητριακά ολικής αλέσεως
• Γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά

Πρέπει τροφές πρέπει να αποφεύγονται από τα άτομα με ψωρίαση;

Ορισμένες τροφές συνιστάται να καταναλώνονται με μέτρο από τα άτομα με ψωρίαση, καθώς μπορεί να αυξάνουν τη φλεγμονή και να επιδεινώνουν τα ήδη υπάρχοντα συμπτώματα. Μερικά παραδείγματα είναι τα εξής:

• Αλκοόλ
• Τροφές που περιέχουν γλουτένη
• Επεξεργασμένα τρόφιμα
• Κόκκινο κρέας