Η βρώμη (Avena sativa) είναι ένα από τα πιο πολύτιμα σιτηρά, πλούσια σε θρεπτικά και βιοδραστικά συστατικά που προσφέρουν σημαντικά οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό. Τα τελευταία χρόνια η κατανάλωση βρώμης …
Αγκυλοποιητική σπονδυλίτιδα: Τι να τρώτε για να διαχειριστείτε τα συμπτώματά της;
Η αγκυλοποιητική σπονδυλίτιδα είναι ένας τύπος φλεγμονώδους αρθρίτιδας, κατά την οποία το σώμα επιτίθεται στις αρθρώσεις του, επηρεάζοντας συχνότερα την σπονδυλική στήλη. Τα συμπτώματα της αγκυλοποιητικής σπονδυλίτιδας περιλαμβάνουν πόνο στις …
Αβοκάντο: 7 λόγοι για να τα καταναλώνεις πιο συχνά
Τα αβοκάντο (Persea americana) ανήκουν στην οικογένεια των φρούτων και ενώ κατάγονται από το Μεξικό, τα τελευταία χρόνια καλλιεργούνται ευρέως σε πολλές χώρες του κόσμου για την υψηλή θρεπτική τους …
Κινόα: Ποια είναι τα οφέλη της για την υγεία;
Τι είναι η κινόα; Η κινόα είναι ένα σπόρος, πλούσιος σε φυτική πρωτεΐνη, ο οποίος χρησιμοποιείται συχνά ως υποκατάστατο του ρυζιού. Προέρχεται από το φυτό Chenopodium quinoa, το οποίο κατάγεται …
10 υπερτροφές για να προσθέσεις στη διατροφή σου
Ο όρος «υπερτροφή» (superfood) έχει χρησιμοποιηθεί τα τελευταία χρόνια για να περιγράψει τρόφιμα, τα οποία έχουν πολύ υψηλή θρεπτική πυκνότητα, αλλά ελάχιστες μόνο θερμίδες. Οι τροφές αυτές είναι πλούσιες σε …
5+1 απίστευτα οφέλη της γλυκοπατάτας!
Οι γλυκοπατάτες είναι ένα αμυλούχο λαχανικό, που θυμίζει την πατάτα, αλλά έχει γλυκιά γεύση. Καλλιεργούνται παγκοσμίως και είναι πλούσιες σε βιταμίνες, μέταλλα (κυρίως κάλιο), φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Ποια είναι …
Διατροφικό ένστικτο: Τι είναι και πώς επηρεάζει τη διατροφή των ανθρώπων;
Οι άνθρωποι μπορούν να επιλέγουν διαισθητικά τα τρόφιμα τα οποία καλύπτουν τις ανάγκες του οργανισμού τους σε μικροθρεπτικά συστατικά, χρησιμοποιώντας το διατροφικό τους ένστικτο, χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια και γνώση. (4 …
Κέφιρ: 7 λόγοι που πρέπει να το βάλεις στη ζωή σου
Τι είναι το κεφίρ; Το κεφίρ (kefir) είναι ένα ρόφημα, το οποίο προκύπτει ως προϊόν της ζύμωσης των κόκκων κεφίρ (αποικίες μαγιάς και γαλακτοβάκιλλων) με γάλα ή νερό. Έχει όξινη …
Καφές: Ωφελεί η κατανάλωσή του τον εγκέφαλο;
Ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και ευρέως καταναλωμένα ροφήματα σε όλο τον κόσμο. Για το λόγο αυτό έχει μελετηθεί εκτενέστατα ο τρόπος με τον οποίο ο καφές …
10 τροφές για τη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης
Η υπέρταση επηρεάζει ένα μεγάλο ποσοστό ανθρώπων παγκοσμίως και αποτελεί το σημαντικότερο παράγοντα κινδύνου εμφάνισης πρόωρης καρδιαγγειακής νόσου, όπως η ισχαιμική καρδιοπάθεια και το εγκεφαλικό επεισόδιο. Σύμφωνα με επιστημονικά στοιχεία, …