Ο ζωμός των οστών – είτε προέρχεται από πτηνά, ψάρι, είτε από κρέας – είναι ένα βασικό στοιχείο της ανθρώπινης διατροφής. Οι σπιτικοί ζωμοί δεν φτιάχνονται πλέον συχνά, καθώς όλοι …
Πότε μπορώ να εισάγω το μέλι στη διατροφή του μωρού μου;
Το μέλι είναι γλυκό και ήπιο σε γεύση, με αποτέλεσμα οι γονείς να πιστεύουν ότι είναι μια καλή επιλογή για τοστ ή ένας φυσικός τρόπος για να γλυκάνουν άλλα τρόφιμα. …
Πρέπει να παίρνω συμπλήρωμα Ω-3;
Περίπου το 10% των Αμερικανών ενηλίκων παίρνουν συμπληρώματα ωμέγα-3, παρά την αβεβαιότητα που υπάρχει σχετικά με το κατά πόσον βελτιώνουν την υγεία. Σήμερα, δύο νέες μελέτες, διευκρινίζουν το ποιος τελικά …
Το «νόστιμο» μάρκετινγκ προωθεί την κατανάλωση υγιεινών τροφών
Νέα έρευνα δείχνει πως η κατανάλωση λαχανικών εξαρτάται από το μάρκετινγκ των προϊόντων Βασικός ο ρόλος του μάρκετινγκ στην κατανάλωση λαχανικών λένε οι έρευνες Η καθημερινή επαρκής κατανάλωση φρούτων και …
Πώς η διατροφή κέτο βοηθάει στην καταπολέμηση της γρίπης;
Μια δίαιτα πλούσια σε λιπαρά, μέτρια σε πρωτεΐνες και χαμηλή σε υδατάνθρακες, όπως η διατροφή κέτο, φαίνεται να καταπολεμά την γρίπη. Πώς η διατροφή κέτο καταπολεμά τη γρίπη; Μια νέα …
Αλόη βέρα: Τι πρέπει να γνωρίζεις για τη χρήση της
Η αλόη είναι ένα χυμώδες φυτό που έχει χρησιμοποιηθεί για ιατρικούς σκοπούς από την εποχή των αρχαίων Αιγυπτίων. Ο πιο συνηθισμένος τύπος αλόης είναι η Aloe barbadensis, η οποία είναι …
Νεότερα δεδομένα για τη δίαιτα με νερό
Νέες έρευνες δείχνουν πως η νηστεία με νερό-μια ειδική δίαιτα δηλαδή, που δεν επιτρέπεται η κατανάλωση καμίας τροφής παρά μονάχα νερό- προάγει την υγεία, καθώς μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο …
Κατεψυγμένα τρόφιμα: Πότε πρέπει να τα προτιμήσετε
Αν και οι περισσότερες νοικοκυρές προτιμούν να αγοράζουν φρέσκα προϊόντα καθώς θεωρούν πως είναι πιο εύγευστα και έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, σε ορισμένες περιπτώσεις ίσως είναι καλύτερο να προτιμούν την …
Πίνετε όσο νερό χρειάζεται κάθε μέρα;
Πόσο νερό πρέπει να πίνετε κάθε μέρα; Η κατανάλωση του νερού είναι πολύ βασική για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού και η ποσότητα πρόσληψης εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Καθώς το …
Τι πρέπει να προσέξετε όταν καταναλώνετε ψάρια και θαλασσινά
Ιδιαίτερη διατροφική αξία και θέση κατέχουν τα θαλασσινά σε μια ισορροπημένη διατροφή. Αποτελούν μια διατροφική ομάδα με πολλά θρεπτικά συστατικά όπως υψηλή περιεκτικότητα πρωτεϊνών, ω3, βιταμίνες (B-D-E), ασβέστιο, ιώδιο, μαγνήσιο, …