Τι σημαίνει ο όρος “επεξεργασμένα τρόφιμα”; Ο όρος “επεξεργασμένα τρόφιμα” είναι αρκετά αόριστος, αφού πλέον τα περισσότερα τρόφιμα υπόκεινται σε κάποιας μορφής επεξεργασία. Μηχανικές διαδικασίες, όπως το κόψιμο του κιμά, …
Τεχνητά γλυκαντικά: Σύμμαχος ή εχθρός της απώλειας βάρους;
Πολλοί άνθρωποι στην προσπάθειά τους να χάσουν βάρος αντικαθιστούν τη ζάχαρη στον καφέ, στα ροφήματά τους, ακόμα και στα γλυκά τους εδέσματα με τεχνητά γλυκαντικά σουκραλοζης. Αρχικά, δεν είχαν γίνει …
Πρόσληψη πρωτεϊνών και μυϊκή λειτουργία σε ηλικιωμένους: Σημαντική για καλά γεράματα!
Η απώλεια της μυϊκής μάζας και λειτουργίας που σχετίζεται με την ηλικία αυξάνει τον κίνδυνο νοσηρότητας και θνησιμότητας από χρόνιες ασθένειες που σχετίζονται με την ηλικία και αυξάνει τον κίνδυνο …
Μούρα: Ποια ωφελούν την υγεία; Ποιες ασθένειες καταπολεμούν;
Ποια μούρα ωφελούν την υγεία; Ποιες ασθένειες καταπολεμούν; 1. Βατόμουρα Το βαθύ μπλε χρώμα των βατόμουρων, περιέχει κάποιες ενώσεις που ονομάζονται ανθοκυανίνες. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι αυτά τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν …
Κάλιο: Γιατί είναι σημαντικό για τον οργανισμό; Σε ποιες τροφές το συναντάμε;
Το κάλιο είναι ένα ορυκτό που υπάρχει φυσικά σε διάφορα τρόφιμα και θεωρείται ζωτικής σημασίας για την ανθρώπινη υγεία, γι΄ αυτό η εξασφάλιση του μέσω συγκεκριμένων τροφίμων θεωρείται σημαντική. Ποιες …
Ξηροί καρποί και βούτυρο ξηρών καρπών: Ποια οφέλη προσφέρουν στην υγεία;
Ποια οφέλη προσφέρουν στην ανθρώπινη υγεία οι ξηροί καρποί και το βούτυρο τους; 1. Έλεγχος βάρους Η αλήθεια είναι ότι οι ξηροί καρποί περιέχουν πολύ λίπος, αλλά αυτό δεν σημαίνει …
Δείτε πώς θα μειώσετε την αρτηριακή σας πίεση και θα βελτιώσετε την υγεία του εντέρου!
Τα φλαβονοειδή, που υπάρχουν σε λαχανικά, φρούτα, σοκολάτες και κόκκινο κρασί, μπορούν να μειώσουν την αρτηριακή πίεση, σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη. Οι ερευνητές, διαπίστωσαν ότι αυτό το όφελος οφείλεται …
Φυτικές δίαιτες: Γιατί αυξάνεται η δημοτικότητά τους; Τι ρόλο έπαιξε η πανδημία;
Πλέον όπου και αν στρέψουμε το κεφάλι μας βλέπουμε πολλές φυτικές επιλογές σε τρόφιμα, τόσο στο αγαπημένο μας εστιατόριο, όσο και στο σουπερμάρκετ. Και αυτό δεν μας εκπλήσσει καθόλου, δεδομένης …
Δεν αρέσουν τα λαχανικά στο παιδί σας; Ο λόγος μπορεί να είναι γενετικός!
Οι γονείς και τα παιδιά τους, μοιράζονται συνήθως πολλά χαρακτηριστικά, ανάμεσά τους και τα γούστα στο φαγητό, όπως η αντιπάθεια στο μπρόκολο ή άλλα λαχανικά. Σύμφωνα με μια νέα μελέτη, …
Είναι τα μήλα ωφέλιμα για άτομα με διαβήτη;
Τα μήλα είναι ένα θρεπτικό σνακ, αλλά τα σάκχαρα και οι υδατάνθρακες σε ένα μήλο είναι καλά ή κακά για το σάκχαρο και τα επίπεδα ινσουλίνης στο αίμα, αν ένα …