7+1 φθινοπωρινά φρούτα και λαχανικά που ευνοούν την υγεία της καρδιάς

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνες, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και μέταλλα, που συμβάλλουν ευεργετικά στην λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος. Τα κατεψυγμένα και κονσερβοποιημένα φρούτα και λαχανικά είναι εξίσου θρεπτικά με ωμά και φρέσκα.

Διαβάστε επίσης: 6+1 φρούτα και λαχανικά που είναι πλούσια σε πρωτεΐνη

Ποια φρούτα και λαχανικά βελτιώνουν την υγεία της καρδιάς;

Για να βελτιώσετε την υγεία της καρδιάς σας, αυτό το φθινόπωρο αγοράστε τα πιο κάτω φρούτα και λαχανικά.

1. Κολοκύθες

Οι κολοκύθες είναι ευεργετικές για την υγεία της καρδιάς. Συγκεκριμένα, είναι πλούσιες σε βήτα-καροτίνη, την χρωστική ουσία που τους δίνει το χαρακτηριστικό πορτοκαλί τους χρώμα, η οποία όταν καταναλώνεται μετατρέπεται στο σώμα σε βιταμίνη Α που έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες που προστατεύουν τους ανθρώπους από τις καρδιακές παθήσεις. Τόσο η φρέσκα κολοκύθα, όσο και η κονσερβοποιημένη κολοκύθα, μπορεί να προστεθεί στις τηγανίτες, σε χούμους, σε smoothies ή σε πουρέ πατάτας.

Διαβάστε επίσης: Κολοκύθα: Πώς ωφελεί την υγεία;

Σημειώνεται ότι οι σπόροι κολοκύθας είναι επίσης θρεπτικοί. Μια μικρή μελέτη που πραγματοποιήθηκε το 2019, έδειξε ότι το εκχύλισμα από τους σπόρους κολοκύθας, μπορεί να μειώσει στο φυσιολογικό την αρτηριακή πίεση των γυναικών που διανύουν την μετεμμηνόπαυσή τους. Μάλιστα, η κατανάλωση ολόκληρων των σπόρων κολοκύθας, προσφέρει στον οργανισμό φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα της χοληστερίνης και τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Διαβάστε επίσης: Κολοκυθόσπορος: 10 λόγοι για τον εντάξεις στη διατροφή σου

2. Μήλα

Τα μήλα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πολυφαινόλες, που είναι γνωστό ότι υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς. Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε το 2020 και δημοσιεύθηκε στο The American Journal of Clinical Nutrition, διαπίστωσε ότι η κατανάλωση δύο μήλων την ημέρα μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων σε άτομα με υψηλή χοληστερίνη. Σημειώνεται ότι τα ψητά μήλα, έχουν επίσης τα ίδια ευεργετικά αποτελέσματα.

Διαβάστε επίσης: Ένα μήλο την ημέρα κάνει πράγματι το γιατρό πέρα;

3. Γλυκοπατάτες

Οι γλυκοπατάτες θεωρούνται μια από τις καλύτερες πηγές φυτικών ινών και βήτα-καροτίνης, ουσίες οι οποίες έχουν συσχετιστεί από μελέτες με μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου.  Επίσης, περιέχουν κάλιο, το οποίο μειώνει την αρτηριακή πίεση και κατά συνέπεια τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού.

Διαβάστε επίσης: Κάλιο: Γιατί είναι σημαντικό για τον οργανισμό; Σε ποιες τροφές το συναντάμε;

4. Ρόδι

Σύμφωνα με μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε το 2020, ο χυμός ροδιού μπορεί δυνητικά να μειώσει την αρτηριακή πίεση. Ωστόσο, για την επιβεβαίωση των εν λόγω αποτελεσμάτων στον γενικό πληθυσμό, χρειάζονται επιπρόσθετες μελέτες, διότι η συγκεκριμένη μελέτη εξέτασε μόνο άτομα με προχωρημένη νεφρική νόσο.

Τα ρόδια είναι πλούσια σε πολυφαινόλες, που είναι όπως είπαμε ευνοϊκές για την υγεία της καρδιάς, οπότε η κατανάλωση ροδιού, θεωρείται ιδιαίτερα ευεργετική για την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων. Δοκιμάστε να προσθέσετε το ρόδι σε γλυκά και σε σαλάτες.

Διαβάστε επίσης: Χυμός ροδιού: Πώς ωφελεί την υγεία; Τι πρέπει να προσέξετε;

5. Μπάμια

Οι μπάμιες είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, βιταμίνη Κ, βιταμίνη C και φυλλικό οξύ, συστατικά που ευνοούν την καρδιαγγειακή υγεία. Αν δεν σας αρέσουν οι μαγειρευτές με ντομάτα μπάμιες, δοκιμάστε να τις ψήσετε στην σχάρα.

6. Παντζάρια

Τα παντζάρια είναι πλούσια σε νιτρικά άλατα και σύμφωνα με μελέτες ο χυμός από παντζάρι βοηθά στη διατήρηση της αρτηριακής πίεσης σε φυσιολογικά επίπεδα. Τα νιτρικά άλατα βοηθούν στη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων, γεγονός που βελτιώνει την αρτηριακή πίεση και τη λειτουργία της καρδιάς. Δοκιμάστε να προσθέσετε παντζάρια σε smoothies ή να τα ψήσετε μαζί με εποχιακά λαχανικά.

7. Λαχανάκια Βρυξελλών

Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι πλούσια σε βιταμίνες, φυτικές ίνες και μέταλλα. Σύμφωνα με προκαταρκτικές έρευνες, τα λαχανάκια Βρυξελλών προστατεύουν από την αγγειακή ασβεστοποίηση, δηλαδή από τη συσσώρευση μετάλλων στα αιμοφόρα αγγεία που δυνητικά μπορούν να οδηγήσουν σε θρόμβους αίματος και εγκεφαλικό επεισόδιο.

Μπορείτε να ψήσετε τα λαχανάκια Βρυξελλών με λίγο ελαιόλαδο, σκόρδο, βασιλικό, ρίγανη ή άλλα βότανα για περεταίρω γεύση. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ψητά λαχανικά, γλυκοπατάτες και παντζάρια, με βαλσάμικο, δεντρολίβανου και λαχανάκια Βρυξελλών.

8. Κράνμπερι

Τα κράνμπερις προστατεύουν από τις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος, σύμφωνα με μελέτες, αλλά ταυτόχρονα περιέχουν και πολυφαινόλες που υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς. Επίσης, περιέχουν προανθοκυανιδίνη, η οποία έχει αντιοξειδωτική δράση, μειώνει την αρτηριακή πίεση και βελτιώνει την υγεία της καρδιάς. Σύμφωνα με μια μικρή πρόσφατα δημοσιευμένη μελέτη, τα κράνμπερις βελτιώνουν την αγγειακή λειτουργία. Δοκιμάστε να προσθέσετε φρέσκα κράνμπερις σε πιάτα με κρέας ή σε φέτες από ψωμί με μαρμελάδα.

Διαβάστε επίσης: Kράνμπερι: Σε τι μας ωφελεί η κατανάλωσή του;

Ποια συμπτώματα προκαλούν οι καρδιακές παθήσεις;

Τα συμπτώματα των καρδιακών παθήσεων εξαρτώνται από το είδος της καρδιακής πάθησης που έχει ο κάθε άνθρωπος. Συγκεκριμένα, τα συμπτώματα που μπορεί να παρατηρηθούν είναι τα ακόλουθα: 

Στεφανιαία νόσος:

• Πόνος ή σφίξιμο στο στήθος
• Αναπνευστικές δυσκολίες
• Πόνος στον αυχένα, το λαιμό, τη γνάθο, την κοιλιά και την πλάτη
• Πόνος, μούδιασμα και αδυναμία στα πόδια και τα χέρια

Διαβάστε επίσης: Στεφανιαία νόσος: Υπάρχουν οφέλη από τον καρδιακό καθετηριασμό;

Αρρυθμία:

• Πόνος και σφίξιμο στο στήθος
• Ζάλη
• Λιποθυμία
• Φτερούγισμα στο στήθος
• Ταχυκαρδία (Γρήγορος καρδιακός παλμός)
• Βραδυκαρδία (Αργός καρδιακός παλμός)

Διαβάστε επίσης: Αρρυθμία: 3+1 εναλλακτικές θεραπείες!

Μυοκαρδιοπάθεια:

Η μυοκαρδιοπάθεια στα πρώιμα της στάδια μπορεί να μην προκαλεί εμφανή συμπτώματα, αλλά καθώς εξελίσσεται, παρατηρούνται τα ακόλουθα συμπτώματα:

• Ζάλη
• Λιποθυμία
• Κόπωση
• Ακανόνιστος καρδιακός παλμός (ταχυκαρδία ή φτερούγισμα στο στήθος)
• Δύσπνοια σε φάση δραστηριότητας ή ανάπαυσης
• Πρησμένα πόδια και αστράγαλοι

Διαβάστε επίσης: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τον μυ της καρδιάς σας!

Προβλήματα με την καρδιακή βαλβίδα:

• Πόνος στο στήθος
• Κόπωση
• Λιποθυμία
• Πρησμένα πόδια ή αστράγαλοι
• Ακανόνιστος καρδιακός παλμός
• Δυσκολία στην αναπνοή

Διαβάστε επίσης: Καρδιακές παθήσεις: Τα προειδοποιητικά σημάδια που πρέπει οπωσδήποτε να γνωρίζετε

Ποιος έχει περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξει καρδιακές παθήσεις;

Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί παράγοντες που δυνητικά μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου, όπως:

• Ηλικία: Ο κίνδυνος καρδιακής νόσου αυξάνεται με την ηλικία.
• Οικογενειακό ιστορικό: Το οικογενειακό ιστορικό πρώιμης καρδιακής νόσου, αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
• Φύλο: Ορισμένοι παράγοντες κινδύνου επηρεάζουν διαφορετικά τους άνδρες από τις γυναίκες.
• Γενετική: Σύμφωνα με έρευνες, υπάρχουν ορισμένα γονίδια που συνδέονται με μεγαλύτερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
• Τρόπος ζωής: Οι ανθυγιεινές συνήθειες, όπως η αυξημένη κατανάλωση κορεσμένα λιπαρών, επεξεργασμένων υδατανθράκων και άλατος, η αδράνεια, η υπερκατανάλωση αλκοόλ, το κάπνισμα, το παθητικό κάπνισμα και τα αυξημένα επίπεδα άγχους, αυξάνουν με την πάροδο του χρόνου τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
• Άλλες ιατρικές καταστάσεις υγείας: Διάφορες υποκείμενες καταστάσεις υγείας, μπορούν δυνητικά να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση, τα υψηλά επίπεδα χοληστερίνης, ο διαβήτης, η παχυσαρκία, τα αυτοάνοσα νοσήματα, τα φλεγμονώδη νοσήματα, η χρόνια νεφρική νόσος και το μεταβολικό σύνδρομο.

Διαβάστε επίσης: Καρδιοπάθειες: 11 καθημερινοί τρόποι που μειώνουν τον κίνδυνο