Όλοι οι άνθρωποι και κυρίως οι γυναίκες, ενοχλούνται με την εμφάνιση ρυτίδων στο πρόσωπό τους κατά τη γήρανση και προσπαθούν να βρίσκουν φυσικούς τρόπους για να επιβραδύνουν αυτή τη διαδικασία. Οι περισσότεροι τρόποι αφορούν μακροχρόνιες διαδικασίες και ένας από αυτούς είναι η διατροφή, η οποία μπορεί, σύμφωνα με τους ειδικούς, να αποτελέσει σημαντικό μέρος της ρουτίνας περιποίησης του δέρματος κατά της γήρανσης. (Χρονολογική γήρανση και βιολογική γήρανση: Ποιες οι διαφορές;)

Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, μπορούν να επιβραδύνουν τη γήρανση του δέρματος, όμως, σύμφωνα με τον Rajani Katta MD, πιστοποιημένο δερματολόγο και μέλος κλινικής σχολής στο Baylor College of Medicine και το McGovern Medical School, αυτό δεν μπορεί να γίνει σε μια νύχτα. Αντίθετα, η διατροφή για να ευνοήσει την υγεία του δέρματος και να προσφέρει αντιγηραντικά αποτελέσματα, πρέπει να ακολουθείται μακροχρόνια. (Ορμονική θεωρία της γήρανσης: Τελικά γιατί γερνάμε;)

Σύμφωνα με τον ίδιο, ποτέ δεν είναι αργά για διατροφικές αλλαγές, που βελτιώνουν την υγεία του δέρματος και ευνοούν την παραγωγή κολλαγόνου, της πρωτεΐνης δηλαδή που σχετίζεται με την ελαστικότητα του δέρματος. Κατά τη γήρανση, το κολλαγόνο μειώνεται φυσικά, αλλά σε αυτή τη μείωση συμβάλλουν και άλλοι παράγοντες όπως, η γενετική, η έκθεση στον ήλιο, το κάπνισμα, ο ανεπαρκής ύπνος και η ρύπανση. Η υγιεινή διατροφή, η επαρκής πρόσληψη νερού, ο καλός ύπνος και η μείωση του άγχους, επηρεάζουν θετικά την υγεία του δέρματος. 

Όσον αφορά τη διατροφή συγκεκριμένα και τη σχέση της με το δέρμα, δεν υπάρχει κάποια συγκεκριμένη τροφή που να μπορεί να κάνει θαύματα. Ωστόσο, η υγιεινή διατροφή στην ολότητά της που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, μπορεί να προσφέρει σημαντικά πλεονεκτήματα στην υγεία του δέρματος, προσφέροντας λάμψη και σφριγηλότητα. 

Ποιες τροφές κάνουν το δέρμα να δείχνει πιο νεανικό και υγιές;

Διατροφή ειδικά προσαρμοσμένη και «ειδική» για να λειτουργεί κατά της γήρανσης, δεν υπάρχει, ούτε βέβαια κάποια θαυματουργή τροφή που να εξαφανίζει ως δια μαγείας τις ρυτίδες. Πιο κάτω όμως, αναφέρονται επτά τροφές, που σύμφωνα με τους ειδικούς, προστατεύουν το δέρμα από τις ρυτίδες και κατά συνέπεια λειτουργούν ενάντια στη γήρανση.

1. Αβοκάντο

Σε κάθε διάδρομο με προϊόντα περιποίησης του δέρματος, υπάρχουν κρέμες ματιών, μάσκες προσώπου και άλλες κρέμες που περιέχουν αβοκάντο. Το αβοκάντο ενυδατώνει το δέρμα και σύμφωνα με την έρευνα έχει σημαντικά αντιγηραντικά οφέλη. (Έλαιο αβοκάντο: Πώς μπορεί να ωφελήσει το δέρμα σου;)

Μια πρόσφατα δημοσιευμένη μελέτη στο Journal of Cosmetic Dermatology, διαπίστωσε ότι όσες γυναίκες κατανάλωναν καθημερινά αβοκάντο για οκτώ εβδομάδες, είχαν πιο ελαστικό και σφριγηλό δέρμα, συγκριτικά με τις γυναίκες που δεν έτρωγαν αβοκάντο. Με βάση αυτά τα αποτελέσματα, οι ερευνητές προτείνουν στις γυναίκες να καταναλώνουν τροφές που είναι πλούσιες σε μονοακόρεστα λιπαρά και καροτενοειδή, που έχουν αντιοξειδωτική δράση και προστατεύουν το δέρμα από τις ελεύθερες ρίζες. Τα καροτενοειδή υπάρχουν σε πολλά φρούτα και λαχανικά.

Σημειώνεται ότι τα αβοκάντο προσφέρουν και άλλα οφέλη στην ανθρώπινη υγεία πέραν από την προστασία του δέρματος και συγκεκριμένα:

• Προστατεύουν από χρόνιες παθήσεις, όπως καρδιακές παθήσεις, διαβήτης, εγκεφαλικό, υπέρταση και γαστρεντερικές παθήσεις.
• Βοηθούν στην αποτοξίνωση του σώματος
• Ανακουφίζουν από την οστεοαρθρίτιδα
• Έχουν αντιμικροβιακή δράση
• Μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου
• Βοηθούν στην πρόληψη της οστεοπόρωσης
• Υποστηρίζουν την υγεία του εμβρύου
• Μειώνουν τον κίνδυνο κατάθλιψης
• Βελτιώνουν την πέψη

2. Μούρα

Μελέτες δείχνουν ότι τα μούρα ευνοούν την υγεία της καρδιάς και μειώνουν τον κίνδυνο ορισμένων μορφών καρκίνου, αλλά ταυτόχρονα μπορούν να υποστηρίξουν και την υγεία του δέρματος. (Μούρα: 7 λόγοι για τους οποίους πρέπει να τα καταναλώνεις)

Τα μούρα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία σύμφωνα με τις υπάρχουσες μελέτες, αποτρέπουν την κυτταρική βλάβη του δέρματος και προστατεύουν το δέρμα από τις επιβλαβείς συνέπειες των ακτίνων του ήλιου.

Παρόλο που η έρευνα για το κατά πόσον τα αντιοξειδωτικά των τροφίμων προστατεύουν το δέρμα από τις βλάβες των ακτίνων του ήλιου είναι περιορισμένη, ορισμένοι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι τα φυσικά αντιοξειδωτικά μπορούν να μειώσουν τις επιπτώσεις που έχει η έκθεση στον ήλιο στο δέρμα και να μειώσουν τη φωτογήρανση. (Μούρα: Ποια ωφελούν την υγεία; Ποιες ασθένειες καταπολεμούν;)

3. Ντομάτες

Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά που ευνοούν την υγεία του δέρματος, δίνοντάς του μια πιο νεανική όψη. Την ίδια ώρα, οι ντομάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνες Β (Β-1, Β-3, Β-5, Β-6, Β-9), οι οποίες είναι επίσης απαραίτητες για την υγεία του δέρματος. Οι εν λόγω βιταμίνες έχουν αντιγηραντικές ιδιότητες και μειώνουν την εμφάνιση ρυτίδων και κηλίδων στο δέρμα, ενώ ταυτόχρονα συμβάλλουν στην επιδιόρθωση των κυττάρων. Σύμφωνα με μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη μελέτη του 2001, τα άτομα που κατανάλωναν ντοματοπολτό είχαν πιο ανθεκτικό δέρμα στις βλάβες του ήλιου. 

Γενικότερα, οι ντομάτες συμβάλουν ποικιλοτρόπως στην υγεία του δέρματος και συγκεκριμένα:

• Ενυδατώνουν το δέρμα
• Έχουν αντιγηραντικές ιδιότητες
• Βοηθούν στην καταπολέμηση της κυτταρικής βλάβης
• Βοηθούν στην απομάκρυνση των νεκρών κυττάρων του δέρματος
• Ευνοούν την παραγωγή κολλαγόνου
• Καταπραΰνουν τη φλεγμονή του δέρματος

4. Πράσινο τσάι

Το πράσινο τσάι περιέχει σε αφθονία πολυφαινόλες, οι οποίες ευνοούν την υγεία του εντέρου και μειώνουν την κυτταρική βλάβη. Στο πράσινο τσάι, η πολυφαινόλη που υπάρχει σε μεγαλύτερες ποσότητες είναι η επιγαλλοκατεχίνη-3-γαλλική (EGCG), η οποία αποδεδειγμένα μειώνει τη φλεγμονή του δέρματος και καταπολεμά τα βακτήρια που προκαλούν ακμή. (7 λόγοι για τους οποίους πρέπει να βάλετε το πράσινο τσάι στη ζωή σας)

Εκτός από την υγεία του δέρματος, το πράσινο τσάι:

• Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου
• Βοηθά στην απώλεια βάρους
• Λειτουργεί ως προληπτικό μέτρο για τις φλεγμονώδεις δερματικές παθήσεις
• Βελτιώνει την υγεία της καρδιάς
• Μειώνει τη χοληστερίνη
• Μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού
• Βοηθά στον διαβήτη τύπου 2
• Βοηθά στο Αλτσχάϊμερ

5. Μαύρη σοκολάτα

Η μαύρη σοκολάτα είναι ένα γλυκό πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, που όπως και τα πιο πάνω τρόφιμα προστατεύει το δέρμα από την βλάβη που προκαλεί η υπεριώδης ακτινοβολία. Την ίδια ώρα, ευνοεί και την κυκλοφορία του αίματος.

Αν θέλετε να αρχίσετε να καταναλώνετε μαύρη σοκολάτα για να βελτιώσετε την υγεία του δέρματός σας, επιλέξτε σοκολάτες που είναι κατά 70% μαύρες, για να αποκομίσετε στο μέγιστο τα αντιγηραντικά τους οφέλη. Σημειώνεται ότι οι σοκολάτες γάλακτός δεν έχουν τα ίδια οφέλη στο δέρμα. Αντίθετα, είναι πλούσιες σε σάκχαρα και μπορούν να αυξήσουν τη φλεγμονή του δέρματος και να πολλαπλασιάσουν το ενδεχόμενο ρυτίδων. (Μαύρη σοκολάτα: 6 λόγοι που κάνει καλό στην υγεία)

6. Λιπαρά ψάρια

Τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός και οι σαρδέλες, είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα τα οποία μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Την ίδια ώρα όμως, αποτελούν μια εξαιρετική πηγή άπαχης πρωτεΐνης, η οποία λειτουργεί σημαντικά κατά της γήρανσης.  (Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα: Μπορούν να καταπολεμήσουν την ακμή;)

Κατά τη γήρανση, η μυϊκή μάζα του σώματος μειώνεται φυσικά. Η άπαχη πρωτεΐνη αυξάνει τη μυϊκή μάζα του σώματος, κάνοντας το δέρμα να φαίνεται πιο νεανικό και σφριγηλό. 

7. Αμύγδαλα

Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε υγιεινά λιπαρά, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, προσφέροντας αντιγηραντικά αποτελέσματα. Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2021, η καθημερινή κατανάλωση αμυγδάλων, μειώνει τις ρυτίδες του προσώπου και τη μελάγχρωση του δέρματος. (Αμύγδαλα: Πόσο ωφέλιμα είναι για την υγεία μας;)

Συμπερασματικά

Δεν υπάρχει ένας συγκεκριμένος μαγικός τύπος διατροφής που να αποτρέπει τη γήρανση του δέρματος. Αντίθετα, το κλειδί για ένα πιο υγιές και νεανικό δέρμα, είναι η κατανάλωση ενός συνόλου τροφών που είναι πλούσιες σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.